萬華美食小吃推薦這家《艋舺阿婆冬粉》，如果你也喜歡這種吃得到歲月與人情味的台北古早味，那麼藏身貴陽街的《艋舺阿婆冬粉》真的很值得收入口袋名單！這間飄香超過70年的萬華老店，從早上6點半一路營業到下午，主打冬粉、粄條、米粉、汕頭麵與油麵，還有各式黑白切可以搭配。這次實際來吃，點了招牌全餐麵與骨肉扁食麵，從鮮甜湯頭、Q彈麵體到骨肉、扁食與腸子的搭配，每一口都很有艋舺古早味。不論是找萬華早餐、萬華午餐、台北傳統小吃，或是逛西門町順路尋找在地美食，都可以把《艋舺阿婆冬粉》列入清單！
萬華美食-艋舺阿婆冬粉：地理位置
70年是什麼概念？從黑白電視還沒普及的年代，一路走到現在幾乎人手一支手機，《艋舺阿婆冬粉》的爐火依舊沒有停下來。對我來說，這種老店最迷人的地方，就是它不需要太多華麗裝潢，也不用刻意營造復古氛圍，光是坐下來吃上一碗麵，就能感受到一股很自然的萬華古早味。而且店家位在貴陽街二段，對熟悉萬華一帶的人來說並不陌生。如果你正在找萬華早餐、萬華小吃、艋舺美食，這種開業多年的在地麵店，真的很適合安排進來吃看看。
艋舺阿婆冬粉
店家地址：臺北市萬華區新起里貴陽街二段105號
聯絡電話：02 2370 7656
營業時間：06:30~15:30 (週日一公休)
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萬華美食-艋舺阿婆冬粉：店面環境
店內環境走的是很樸實的傳統麵店風格，沒有過多裝飾，但整體給人的感覺就是簡單、俐落。尤其可以看到店家的備料區，食材整齊擺放，現場一直有著忙碌的出餐節奏。
這種老字號麵店最讓人期待的，其實就是這種「大家坐下來就是吃麵」的氛圍。沒有太多花俏的東西，反而更能感受到台北傳統小吃的日常感。而且店家的出餐速度滿快，對於早上趕著上班、或是來萬華、西門町一帶逛街的朋友來說，算是相當方便的萬華快速美食。醬料、餐具等則採自助取用，用餐方式很簡單。
如果你以為來《艋舺阿婆冬粉》就只能吃冬粉，那可就錯了！店家除了招牌冬粉之外，還提供粄條、米粉、汕頭麵、油麵等選擇，不同麵體搭配同樣的湯頭，也會呈現不太一樣的口感。像我自己就很喜歡冬粉吸附湯汁之後的滑順口感，如果是喜歡有咬勁一點的朋友，也可以考慮其他麵體。所以這裡真的很適合麵食控，每次來換一種麵，也可以吃出不同感覺。
萬華美食-艋舺阿婆冬粉：餐點內容
海帶(1條)
$10 先來一份簡單的海帶。這裡的海帶口感比較偏硬實，不是那種燉到軟爛的路線，入口還保有明顯的嚼勁。如果你本身喜歡有口感的海帶，這一份就很適合當作麵食之外的小菜。
黃金蛋
$20 黃金蛋也是很適合搭配麵一起吃的小菜。蛋黃熟度介於溏心與全熟之間，吃起來溫潤順口。尤其把蛋一起配著熱湯吃，蛋香與湯頭融合在一起，簡單卻很涮嘴。
全餐麵
$120 如果你第一次來《艋舺阿婆冬粉》，問我「到底要吃什麼？」那我會先推薦你試試這碗全餐麵。因為它根本就是「選擇困難症」的救星！一碗裡面一次集合了腸子、骨肉、扁食，三種招牌配料通通吃得到，不用煩惱到底要點哪一種。而且店家還會詢問要不要加沙茶，喜歡沙茶香氣的朋友可以試試看，整碗的風味會再多一層。
扁食的口感很有特色，帶著些許炸過後的酥香。泡進熱湯裡之後，外層吸附湯汁，吃起來又多了一股鮮甜感。這種口感搭配冬粉，我覺得滿有記憶點。
骨肉的口感偏軟嫩，帶著一點傳統麵店才有的樸實感。配著清甜湯頭一起吃，不會覺得太過油膩。腸子處理得滿乾淨，沒有明顯腥味。喜歡吃內臟的朋友，這一味就不能錯過。三種配料放在同一碗裡，確實很有「一次吃透」的感覺，也是我覺得來店裡可以優先考慮的一碗。
骨肉扁食麵
$90 如果你不太吃內臟，那麼可以改點骨肉扁食麵。少了腸子的搭配，整體吃起來會相對單純一些，但骨肉與扁食本身就已經很有存在感。
尤其冬粉吸飽湯汁後，入口滑順，搭配軟嫩骨肉與扁食，簡單卻很耐吃。
湯頭走的是清澈、鮮甜的路線，不會有很厚重的油膩感。我自己覺得這種湯頭很適合早上來上一碗。如果你是第一次來、又不確定自己的口味，我覺得全餐麵與骨肉扁食麵都可以列入考慮。
萬華美食-艋舺阿婆冬粉：菜單價格
《艋舺阿婆冬粉》菜單價格提供參考，實際菜單與售價仍以店家現場公告為準。
萬華美食-艋舺阿婆冬粉：結語
《艋舺阿婆冬粉》對我來說，不只是一間單純的萬華小吃店。它更像是萬華街區裡，一間陪著在地人吃了好多年的傳統麵店。沒有華麗裝潢，也沒有太多複雜的料理手法，就是一碗熱湯、一份麵，再搭配自己喜歡的骨肉、扁食、腸子或黑白切。但也正因為這樣，反而吃得到一種很單純的古早味。
如果你正在搜尋萬華美食、艋舺美食、萬華早餐、萬華午餐、萬華小吃、台北古早味，或是來西門町附近不知道要吃什麼，我覺得《艋舺阿婆冬粉》可以收進你的口袋名單。尤其喜歡傳統麵食與黑白切的朋友，下次經過貴陽街，不妨來上一碗。也許你會發現，真正讓人一吃再吃的老味道，往往就是這麼簡單。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：艋舺阿婆冬粉
- 所在地址：臺灣臺北市萬華區新起里貴陽街二段105號
- 營業時間：二 三 四 五 六 06:30-15:30
- 店家電話：02 2370 7656
- 評價：★★★★
常見問答(FAQ)
艋舺阿婆冬粉在哪裡？
艋舺阿婆冬粉位於台北市萬華區貴陽街二段105號，鄰近萬華與西門町一帶，是在地經營超過70年的傳統麵店。
艋舺阿婆冬粉推薦吃什麼？
第一次造訪可以考慮招牌全餐麵，一碗可以吃到腸子、骨肉與扁食；不吃內臟則可以選擇骨肉扁食麵。
艋舺阿婆冬粉有什麼麵可以選？
店家提供冬粉、粄條、米粉、汕頭麵與油麵等麵體，可以依照個人喜好選擇。
艋舺阿婆冬粉營業時間到幾點？
目前文章提供的營業時間為上午6:30至下午3:30，公休日為週日、週一；實際營業時間建議前往前向店家確認。
艋舺阿婆冬粉適合當萬華早餐嗎？
適合。店家早上6:30開始營業，提供冬粉、米粉、粄條等傳統麵食，也有黑白切與小菜，很適合安排成萬華早餐或早午餐。
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