探索板橋《Merci vielle》，這間隱身府中站巷弄、沒有招牌的二樓古物老宅咖啡廳，帶你進入時光倒流的懷舊氛圍。品嚐精品手沖咖啡與特色輕食，享受不被打擾的悠閒午後，是咖啡控與古物迷的秘密基地。
《Merci vielle》這名字聽起來就很有故事感，它是深耕板橋多年的「Merci」團隊旗下第三間獨特據點，延續了其一貫的選物與美學品味。不同於一般熱鬧的街邊店，她選擇了低調隱身在板橋府中商圈的巷弄二樓，甚至連招牌都省去了，這簡直是把「隱藏版」三個字刻在骨子裡！
來這裡，您會發現《Merci vielle》不僅僅提供豐富的輕食下午茶和精品咖啡飲品，更是一處充滿懷舊溫度的古物咖啡廳。店內的每個角落、每件擺飾，都能看出主人獨到的眼光與巧思，彷彿將您拉回到阿嬤家的溫馨時光，卻又充滿著藝術氣息。這種獨特的氛圍，自然吸引了許多追求品味與寧靜的年輕人及咖啡愛好者前來朝聖，因此，建議您避開尖峰時段，或是提早抵達，因為這小店可是很容易客滿的喔！
板橋咖啡廳-Merci vielle：地理位置
雖然《Merci vielle》的隱密度令人驚嘆，但交通卻十分便利。她鄰近捷運府中站，出站後只需步行約5分鐘即可到達。但請注意，即便您手握Google地圖，也得細心留意巷弄深處的蛛絲馬跡
Merci vielle
店家地址：新北市板橋區府中路50號2樓
聯絡電話：02 8965 3906
營業時間：13:00~22:00
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板橋咖啡廳-Merci vielle：店面環境
《Merci vielle》附近的黃石市場也是相當熱鬧
有許多美食可探訪
這天要不是特意要這家Merci vielle
還真的是走過錯過
絕不誇張
《Merci vielle》位於二樓的位置
感覺就像要去朋友家一樣
看到豬福滿滿的春聯，就是了
板橋咖啡廳-Merci vielle：內用環境
《Merci vielle》入門之後微黃昏暗的燈光
伴隨著音樂聲以及聊天的聲音
再搭配咖啡香
來這裡享受下午時光很不錯
板橋府中站旁，隱身民宅二樓，沒有招牌的老宅古物咖啡廳，每次來都像闖入尋寶遊戲！推開門，微醺的燈光下，滿屋子都是老闆從世界各地帶回的珍藏古物，每一隅都充滿故事，復古控、文青控絕對會失心瘋！
《Merci vielle》就像是回到小時候的阿嬤家
帶復古的風格很有風味
《Merci vielle》底部也有一些傳統台灣味的盤子和杯子
《Merci vielle》是一人作業
相當忙碌，但很客氣
《Merci vielle》會附上免費的茶水
可向店家索取杯子喔
有時候太忙會忘記
《Merci vielle》一隅也有沙發區座位
開水就在紅色水壺裡
《Merci vielle》木製音箱非常有味道
板橋咖啡廳-Merci vielle：下午茶套餐(14:00~18:00)
單品手沖(200元以內)
咖啡愛好者絕對不能錯過這裡的手沖咖啡。以「西達摩」為例，店家會引導您體驗一場感官饗宴：先聞其烘焙後的馥郁香氣，再品嚐熱飲時的細膩風味，最後感受冰涼後呈現的清爽尾韻。這是一種手沖咖啡的多重享受，彷彿欣賞一首多層次的樂章。
這款咖啡採用日曬淺焙處理，風味層次豐富，帶有明顯的鳳梨、百香果等熱帶水果的酸香與淡雅，讓您的味蕾沉浸在一場熱帶風情之旅中。
法式香橙可頌
作為下午茶套餐的搭配，價格更為划算。雖然當天品嚐到的可頌口感可能稍嫌偏乾（確實有點考驗下巴！），但搭配特製的香橙醬料，仍能品嚐到其酥脆與香氣，某些部位的口感表現也相當不錯，為這份下午茶增添了豐富度。
小川氣泡咖啡
$180 如果您想來點特別的，《小川氣泡咖啡》會是個有趣的嘗試。檸檬蘇打的清爽基底，搭配微甜的咖啡，建議先品嚐氣泡的輕盈，再將咖啡緩緩倒入，讓甜香與咖啡的醇厚在氣泡中完美融合，帶來耳目一新的味覺體驗，深受不少顧客喜愛。 
奶油丹麥土司
$100 相較之下，這款奶油丹麥土司表現得十分出色，軟Q的內裡搭配外層的酥脆，無論是單吃或蘸上奶油、草莓果醬，都能帶來令人滿足的美味。
板橋咖啡廳-Merci vielle：結語
Merci vielle》的價格或許不走極致親民路線，且部分餐點（例如當天的香橙可頌）口感有其獨特性。然而，這家隱身於民宅二樓的復古咖啡廳，其獨一無二的古物美學氛圍、充滿故事的空間設計，以及專業的手沖咖啡品飲體驗，絕對是讓她脫穎而出的最大亮點。
板橋咖啡廳-Merci vielle：菜單價格
《Merci vielle》菜單價格提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：Merci vielle
- 所在地址：臺灣新北市板橋區府中路50號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 13:00-22:00
- 店家電話：02 8965 3906
- 評價：★★★★
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