陳記豬血糕｜南機場夜市美食，創始於1968的Q彈微辣蒜香古早味！

南機場夜市美食、捷運北門站小吃推薦這家《陳記豬血糕》，說到南機場夜市美食，許多在地老饕或資深吃貨絕對會提到一家擁有深厚歷史的陳記豬血糕。這家創始於民國57年（1968年）的古早味豬血糕，不僅是許多台北人的童年記憶，更是造訪南機場夜市不可錯過的經典台灣小吃。它憑藉著獨特的Q彈米血糕口感、搭配迷人的微辣帶蒜香特調醬汁，以及裹滿花生粉與香菜的豐富層次，讓人一試成主顧。無論是家人孩子，都對這份豬血糕推薦讚不絕口。

南機場夜市美食-陳記豬血糕：地理位置

 (價格2025/6/12 更新) 

《陳記豬血糕》提供大份與小份選擇，辣度可依個人喜好調整。價格依店家現場標示為準。雖然距離捷運站有些距離，可搭乘至龍山寺站（板南線）或小南門站（松山新店線），再轉乘公車或步行約15-20分鐘。建議搭乘公車至「南機場公寓」或「中華路二段」等站牌，下車後步行即可抵達南機場夜市。

 

陳記豬血糕

店家地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄
聯絡電話：不提供
營業時間：週日一/16:00~21:00、週二至週四、六/14:30~21:00、週五/12:00~21:00(營業時間參考GOOGLE)

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南機場夜市美食-陳記豬血糕：攤位環境

 

 

 

在點餐後，店家會熟練地將熱騰騰的豬血糕沾裹上這份秘製醬汁，接著均勻撒上滿滿的「花生粉」與新鮮的「香菜」。不要香菜的朋友記得先告知

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南機場夜市美食-陳記豬血糕：餐點內容

 

買回家吃也很喜歡的豬血糕，除了米粒是不要辣的之外，米寶和carol都是吃辣的

 

我們都是點小的《陳記豬血糕》，畢竟逛完夜市也吃了不少東西，想買回家當個點心

 

花生粉的香甜與顆粒感，為豬血糕增添了豐富的口感與堅果香氣；而香菜的清新則平衡了整體風味，讓每一口都充滿驚喜。

 

這種經典的搭配，正是許多老饕推薦台北豬血糕時，會特別點名《陳記豬血糕》的原因。無論是當作逛夜市時的「南機場夜市點心」，或是買回家享用的「古早味美食」，其美味程度都不打折扣。

這份醬汁以「微辣帶蒜香」的風味特色，成功擄獲了各年齡層的味蕾。不追求極致的辛辣刺激，而是將辣椒的香氣與蒜頭的濃郁融合得恰到好處，創造出一種溫和卻富有記憶點的風味。即使是對辣度接受度不高的人來說，也能輕易品嚐其中提味解膩的妙處，讓整份豬血糕吃起來更加順口開胃。

南機場夜市美食-陳記豬血糕：結語

《陳記豬血糕》是台北傳統小吃文化的縮影，其Q彈的口感、獨特的蒜香微辣醬汁，搭配香濃花生粉與提味香菜，讓每一口都充滿了幸福感。無論您是土生土長的台北人，或是慕名而來的外地遊客，來南機場夜市走一遭，別忘了點上一份《陳記豬血糕》，親身體驗這份從民國57年流傳至今的古早味，感受那份令人回味無窮的純粹美味。

文章作者：米寶麻(carol)
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