新店建國路美食小吃、捷運大坪林站牛肉麵推薦這家《牛燒味》，在新店尋覓一處既能滿足味蕾，又能感受溫馨氛圍的在地小吃嗎？位於新店建國路上的《牛燒味》，正是許多饕客與在地人口耳相傳的美味據點！從捷運大坪林站步行即可輕鬆抵達，交通便利，非常適合平日午餐或週末家庭聚餐。這家店以其獨特的招牌牛肉餛飩麵聞名，將Q彈餛飩與入味牛肉巧妙結合，份量十足，令人大呼過癮。除了經典牛肉麵系列，如香氣四溢的半筋半肉麵、牛肉乾拌麵，還有那辣而不嗆的紅油抄手，以及多樣豐富的小菜供選擇。踏入《牛燒味》，會發現一個乾淨明亮的用餐環境，搭配電視轉播，享受美食之餘也能放鬆心情。更貼心的是，無論是麵條粗細、湯頭鹹淡，甚至配料如蔥花、香菜、酸菜的增減，都能依照個人喜好客製化，讓每次用餐都是獨一無二的味蕾體驗。
新店美食-牛燒味：地理位置
《牛燒味》坐落於新北市新店區建國路184號，地理位置優越，交通便利是其一大優勢。鄰近捷運大坪林站，步行即可輕鬆抵達，對於搭乘大眾運輸工具的朋友們來說非常方便。而自駕或騎車的朋友也不用擔心，店外附近設有充足的機車停車格，無需為停車問題煩惱。
牛燒味
店家地址：新北市新店區建國路184號
聯絡電話：02 2911 3212
營業時間：10:30~20:00(週一公休)
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新店美食-牛燒味：店面環境
走進《牛燒味》，你會立刻感受到其不同於一般小吃店的明亮與整潔。寬敞的用餐空間、舒適的座位配置，加上牆上的電視，即便是一個人用餐也不會感到無聊。地板乾爽不黏膩，整體環境維護得相當用心，許多家長都樂於帶著孩子前來用餐，享受一頓安心又美味的家常餐點。
《牛燒味》的醬料區是自助式的，提供多種辣椒和風味獨特的酸菜。而店家的辣椒更是各有千秋，特別是「蒜頭辣椒」，香氣濃郁，辣勁十足，嗜辣者絕對不能錯過，它是為餐點畫龍點睛的秘密武器！
《牛燒味》小菜可供取用，另外也有單獨販售冷飲
新店美食-牛燒味：餐點內容
這裡的酸菜偏乾，加入湯麵中能有效增添酸香層次，讓湯頭風味更加豐富。
小菜
$35 來個豆干魯蛋及海帶的綜合小菜很不錯，有提供醬油膏取用，吃起來就是偏清爽感的小菜，若是想要重口味一點，可再淋上辣椒醬提味
餛飩牛肉麵(小)
$150 說到《牛燒味》的靈魂，非「餛飩牛肉麵」莫屬。這道集大成的招牌，巧妙地將大顆飽滿的餛飩與滷製入味的牛肉完美結合。餛飩皮薄餡足，口感滑嫩鮮甜，單吃清爽，搭配湯麵更是風味絕佳
餛飩不算小顆，吃起來鮮嫰彈滑
單吃會顯得清爽
牛肉則滷得恰到好處，帶著嚼勁卻不柴，肉量給得也毫不手軟。
湯頭方面，結合了酸菜、香菜與蔥花的香氣，呈現出清爽而不失層次的風味，讓人忍不住一口接一口。麵條可依個人喜好選擇粗細，粗麵嚼勁十足，細麵則滑順入味。
牛筋半肉麵(小)
$170 對於鍾愛多重口感的饕客，「牛筋半肉麵」絕對是另一款不容錯過的好選擇湯頭帶著紅燒的漢方香氣，鹹淡適中，加入滿滿的蔥珠、香菜與酸菜（店家會詢問並依喜好調整），更增添了整碗麵的豐富度與香氣。
Q彈的牛筋與帶有嚼勁的牛肉相得益彰，每一口都能感受到不同的風味層次。
《牛燒味》牛筋是帶嫰Q口感的，淡雅風味還不錯
《牛燒味》湯頭帶著香菜以及蔥香，加上紅燒湯頭的漢方香氣，鹹淡也適中
同樣，麵條粗細皆可選，無論您喜歡細麵的入味或是粗麵的咬勁，都能在此獲得滿足。
牛肉燴飯
$135 牛肉燴飯的牛肉切得略有厚度，口感帶嚼勁，燴飯醬汁則帶有些許沙茶香氣，是份量十足的飽足選擇。
牛肉是帶咀嚼度的，不是那種嫰嫰的，切的略有厚度，燴飯醬汁帶些許的沙茶香，表現的算是中規中矩
紅油抄手
$65 作為開胃小點或搭配主餐，「紅油抄手」在《牛燒味》也表現出色。裹著薄透外皮的抄手，內餡飽滿紮實，混合著肉末與蔬菜的鮮甜。
佐以店家特製的紅油醬料，入口微麻帶辣，辛香卻不嗆喉，即使不太敢吃辣的朋友也能輕鬆享受。那種帶勁的辣度，巧妙地勾勒出抄手的鮮美，令人回味無窮。
新店美食-牛燒味：菜單價格
新店美食-牛燒味：結語
《牛燒味》其親民的價格與十足的份量，更是成為新店建國路上一處高CP值的美食據點。無論是平日午餐想快速解決一餐，或是週末想帶著孩子輕鬆用餐，這裡都能提供一個舒適愉快的環境。
新店美食-牛燒味：前訪文章
牛燒味位於新店建國路上，用餐時段可以看到不少的人潮，店內提供冷氣，座位也蠻多的，冰箱內有小菜提供自取，菜單選擇相當的多，飯、麵、餃子及湯品都有，可以看到許多家長都帶著孩子來用餐，店家也相當的客氣
每次經過牛燒味就是一堆用餐人潮
這次也帶著孩子來用餐
門口停機車算是方便
醬料及酸菜都在這裡取用
填寫完菜單之後交給店家即可
小菜及飲料都 是自取的
干絲
孩子很愛的干絲，在等待主餐上桌的時候，還能先填飽肚子
海帶豆干魯蛋
一次滿足三種小菜的需要
酸辣湯
$40 香菜很捨得給的酸辣湯
喝起來帶酸不辣口，孩子也可以接受
勾芡也很剛好，不會過於濃稠
牛肉麵
$100 蔥珠及香菜很敢給，感覺牛肉湯也清爽不會油膩
加了酸菜更是滿足
香醇厚實但清爽，多了蔥珠及香菜的味道
喝起來也不錯
牛肉不算軟嫰的，帶著口感
咬起來會不會顯硬
麵條我們選擇的是細麵
是孩子喜歡的
水餃(韭)(10個)
$55 來個簡單的水餃，店家的餃子都是現包的，吃起來皮Q內餡也不少
孩子吃的滿足又開心
選擇多也不擔心挑食的問題
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：牛燒味
- 所在地址：臺灣新北市新店區建國路184號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:30-20:00
- 店家電話：02 2911 3212
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
(週一公休)
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