台北中正區中正紀念堂美食、建國中學美食小吃推薦這家《福井麵疙瘩》，《福井麵疙瘩》位於寧波西街一帶，鄰近捷運中正紀念堂，這附近的美食小吃真的是很多，《福井麵疙瘩》也是許多上班族及學生的最愛，主要提供海鮮、鮮肉、豬肝、總匯四種口味，麵條部分則有，麵疙瘩、麵條、冬粉以及板條的選擇，加上《福井麵疙瘩》熬製的柴魚高湯，大碗又實在，尤其想喝點湯的時候《福井麵疙瘩》就很適合，生意也相當的好，翻桌率也不算慢
中正區美食-福井麵疙瘩：地理位置
《福井麵疙瘩》是建國中學一帶、中正紀念堂附近的美食小吃
百元價就可以吃到主食真的是很不錯
中午生意比晚上還要好
這天晚上來還是幾近客滿的狀態
福井麵疙瘩
店家地址：台北市中正區寧波西街87-3號
聯絡電話：02 2351 9136
營業時間：週一至週五/11:00~14:00、17:00~20:00、週六/11:00~14:30、17:00~20:00(週日公休)
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中正區美食-福井麵疙瘩：內用空間
《福井麵疙瘩》入門處有提供菜單可供取用
選擇好座位並畫單之後
先到櫃檯排隊結帳
之後等餐點上桌即可
《福井麵疙瘩》櫃檯附近小角落也有提供餐具以及醬料取用
外帶的餐具也在這裡取用
《福井麵疙瘩》櫃檯處掛著大大的紅布條
大門口旁有放菜單
先填好並寫桌號，並先結帳
中正區美食-福井麵疙瘩：餐點內容
海鮮麵疙瘩
$115 《福井麵疙瘩》海鮮麵疙瘩也是很不錯的選擇，湯底都是柴魚熬製而成，清爽不膩口，有魚肉、魚板、蟳味棒、蛤蜊*2、蝦*2、花枝*2，再加上青菜以及金針菇，大大碗的湯涼涼的天喝起來很舒服
《福井麵疙瘩》海鮮的用料真的是很多樣化
加上麵疙瘩的麵粉咀嚼香
真的很不錯
《福井麵疙瘩》的疙瘩大小不一
但厚度都差不多
每一塊的熟度也很剛好
吃起來Q彈具咀嚼度
咬在嘴裡感受Q度，加上湯頭很可以
鮮肉板條
$105 《福井麵疙瘩》鮮肉板條也是很不錯的，鮮肉的部分，《福井麵疙瘩》都是採用新鮮溫體豬肉製作，口感更鮮嫰，同樣會加上青菜、金針菇以及鮮肉，再加上柴魚湯底，整個鹹香順口又不顯油膩
《福井麵疙瘩》鮮肉是帶口感的
不用沾醬就很好吃
《福井麵疙瘩》的板條是帶微透明狀的板條
夾起來咕溜不太夾得住
吃起來順滑帶Q度
《福井麵疙瘩》的柴魚高湯真的是很好喝
鹹香甘醇，整個味道很剛好
中正區美食-福井麵疙瘩：菜單價格
《福井麵疙瘩》牆上也有菜單價格供參考
中正區美食-福井麵疙瘩：結語
《福井麵疙瘩》附近機車也算好停
也有部分的路邊停車格
生意好的時候需要一定的等待時間
但吃過就會喜歡
中正區美食-福井麵疙瘩：前訪文章
《福井麵疙瘩》一吃就愛上的好滋味，淡雅清爽的湯頭，帶著鮮味，用餐時段，店內人潮相當厲害，翻桌率也高，上桌速度快，店內冷氣夠強，吃完不會汗流挾背，《福井麵疙瘩》四種口味選擇，海鮮、鮮肉、豬肝，還有總匯一次網羅的好選擇，《福井麵疙瘩》主食有麵疙瘩、麵、冬粉及板條的選擇，《福井麵疙瘩》來到最低70元即可嘗到美味，沒有小菜的選擇，但是來到這裡的人，埋頭吃著，就是不願意放過這平凡的好滋味
店家地址：台北市中正區寧波西街87-3號
聯絡電話：02-2351-9136
營業時間：11:00~14:30、17:00~20:30
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經過《福井麵疙瘩》，很容易被它內用的人潮所震撼到
店外有許多機車停車格
附近也有汽車停車格，坐捷運來的朋友，離中正紀念堂也不算遠
交通來說相當方便
爆桌的人潮，即使是夏天也不會滿室的汗味
《福井麵疙瘩》店內的冷氣開得給力
即使熱呼呼的吃完，也不會冒汗
相當過癮
《福井麵疙瘩》入門側有菜單可供填寫
內用的朋友記得要寫桌號
填寫完，先結帳之後，就能等著美味上桌
《福井麵疙瘩》醬料及餐具都是自取的方式
辣豆瓣肯定要試試的
鮮肉麵疙瘩
$90 小白菜加上少許的胡蘿蔔絲及蔥花，簡單而美好，豬肉片也能看到
《福井麵疙瘩》豬肉片厚度剛好，順口且帶鮮嫰
沾上辣豆瓣更好吃
重口味的朋友一定要試試
捏得厚度很剛好的麵疙瘩
吃起來QQ彈彈的，號來帶著麵粉香
不會厚到外熟裡生，也不會覺得咬到下巴很酸
吃到最後，也不會因為湯頭而顯得糊糊爛爛的，相當剛好
豬肝麵疙瘩
$80 來試試《福井麵疙瘩》的豬肝口味，也是價格最實惠的
《福井麵疙瘩》豬肝的薄度這樣挺好的
入口之後不顯老柴也不會影響湯頭
吃起來也新鮮
《福井麵疙瘩》青菜也相當的新鮮
《福井麵疙瘩》辣豆瓣醬是一定要加的
拿來沾肉片或麵疙瘩都是個人喜歡的吃法
《福井麵疙瘩》湯頭是屬於純樸到相當清爽好喝的味道
帶著清甜的口感，吃過的人都會喜歡的好滋味
惟份量來說不算大，若大食量的可能會覺得吃不飽
但吃完再到附近吃吃冰，也挺剛好的
文章作者：米寶麻(carol)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：福井麵疙瘩/台北美食 台北小吃 台北必吃 中正紀念堂美食 中正紀念堂小吃 中正區美食 中正區小吃 植物園美食
- 所在地址：臺灣台北市中正區寧波西街87-3號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2351 9136
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/11:00~14:00、17:00~20:00、週六/11:00~14:30、17:00~20:00(週日公休)
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