想找台北中正區建中、中正紀念堂美食？《福井麵疙瘩》清甜柴魚湯頭搭配Q彈麵疙瘩，海鮮、鮮肉、豬肝任你選！百元價就能享用大份量古早味。上班族、學生最愛，吃過保證念念不忘這裡不僅提供大碗又實在的Q彈麵疙瘩，搭配他們家自豪的鮮甜柴魚高湯，每一口都是滿滿的溫暖與幸福感。偷偷告訴妳，再沾上那銷魂的特製豆瓣醬，簡直是把美味昇華到另一個境界！想找台北中正區的平價暖心美食？跟著我，絕對不踩雷！《福井麵疙瘩》不僅是建國中學美食的榜上有名，更是中正紀念堂美食的絕佳選擇，無論是午餐晚餐，都是排隊也甘願的台北麵疙瘩推薦！
中正區美食-福井麵疙瘩：地理位置
《福井麵疙瘩》就藏身在台北市中正區寧波西街87-3號，鄰近捷運中正紀念堂站，走路也可輕鬆抵達。對於開車或騎車的朋友，店家附近也提供許多機車停車格，部分路邊也有汽車停車格，交通可說是相當便利
福井麵疙瘩
店家地址：台北市中正區寧波西街87-3號
聯絡電話：02 2351 9136
營業時間：週一至週五/11:00~14:00、17:00~20:00、週六/11:00~14:30、17:00~20:00(週日公休)
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中正區美食-福井麵疙瘩：內用空間
《福井麵疙瘩》入門處有提供菜單可供取用
選擇好座位並畫單之後
先到櫃檯排隊結帳
之後等餐點上桌即可
《福井麵疙瘩》櫃檯附近小角落也有提供餐具以及醬料取用
外帶的餐具也在這裡取用
《福井麵疙瘩》櫃檯處掛著大大的紅布條
大門口旁有放菜單
先填好並寫桌號，並先結帳
中正區美食-福井麵疙瘩：餐點內容
海鮮麵疙瘩
$115 料多實在，有魚肉、魚板、蟳味棒、蛤蜊、鮮蝦、花枝，搭配青菜金針菇，大大一碗，海味滿滿
《福井麵疙瘩》海鮮的用料真的是很多樣化
加上麵疙瘩的麵粉咀嚼香
真的很不錯
《福井麵疙瘩》的麵疙瘩，大小雖然不一，但每一塊的厚度都恰到好處，煮得熟度完美，吃起來Q彈滑順、富有嚼勁，既能感受到麵粉的香氣，又不會在湯裡久泡就變得糊爛。每一口咬下，那富有生命力的彈性，搭配吸飽湯汁的麵體，簡直是味蕾的雙重享受
鮮肉板條
$105 《福井麵疙瘩》鮮肉板條也是很不錯的，鮮肉的部分，《福井麵疙瘩》都是採用新鮮溫體豬肉製作，口感更鮮嫰，同樣會加上青菜、金針菇以及鮮肉，再加上柴魚湯底，整個鹹香順口又不顯油膩
《福井麵疙瘩》鮮肉是帶口感的
不用沾醬就很好吃
《福井麵疙瘩》的板條是帶微透明狀的板條
夾起來咕溜不太夾得住
吃起來順滑帶Q度
《福井麵疙瘩》的柴魚高湯真的是很好喝
鹹香甘醇，整個味道很剛好
中正區美食-福井麵疙瘩：菜單價格
《福井麵疙瘩》牆上也有菜單價格供參考
中正區美食-福井麵疙瘩：結語
《福井麵疙瘩》不僅是填飽肚子的選擇，更是一份充滿古早味的人情溫度。那碗清甜的柴魚高湯、Q彈有嚼勁的麵疙瘩，加上畫龍點睛的豆瓣醬，簡簡單單的美味，卻能讓人在忙碌的生活中，找到一份小小的確幸與慰藉。無論是建中學子下課後的放鬆，還是上班族午間的療癒，這裡總能提供最實在、最溫暖的滋味。
中正區美食-福井麵疙瘩：前訪文章
《福井麵疙瘩》一吃就愛上的好滋味，淡雅清爽的湯頭，帶著鮮味，用餐時段，店內人潮相當厲害，翻桌率也高，上桌速度快，店內冷氣夠強，吃完不會汗流挾背，《福井麵疙瘩》四種口味選擇，海鮮、鮮肉、豬肝，還有總匯一次網羅的好選擇，《福井麵疙瘩》主食有麵疙瘩、麵、冬粉及板條的選擇，《福井麵疙瘩》來到最低70元即可嘗到美味，沒有小菜的選擇，但是來到這裡的人，埋頭吃著，就是不願意放過這平凡的好滋味
店家地址：台北市中正區寧波西街87-3號
聯絡電話：02-2351-9136
營業時間：11:00~14:30、17:00~20:30
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經過《福井麵疙瘩》，很容易被它內用的人潮所震撼到
店外有許多機車停車格
附近也有汽車停車格，坐捷運來的朋友，離中正紀念堂也不算遠
交通來說相當方便
爆桌的人潮，即使是夏天也不會滿室的汗味
《福井麵疙瘩》店內的冷氣開得給力
即使熱呼呼的吃完，也不會冒汗
相當過癮
《福井麵疙瘩》入門側有菜單可供填寫
內用的朋友記得要寫桌號
填寫完，先結帳之後，就能等著美味上桌
《福井麵疙瘩》醬料及餐具都是自取的方式
辣豆瓣肯定要試試的
鮮肉麵疙瘩
$90 小白菜加上少許的胡蘿蔔絲及蔥花，簡單而美好，豬肉片也能看到
《福井麵疙瘩》豬肉片厚度剛好，順口且帶鮮嫰
沾上辣豆瓣更好吃
重口味的朋友一定要試試
捏得厚度很剛好的麵疙瘩
吃起來QQ彈彈的，號來帶著麵粉香
不會厚到外熟裡生，也不會覺得咬到下巴很酸
吃到最後，也不會因為湯頭而顯得糊糊爛爛的，相當剛好
豬肝麵疙瘩
$80 來試試《福井麵疙瘩》的豬肝口味，也是價格最實惠的
《福井麵疙瘩》豬肝的薄度這樣挺好的
入口之後不顯老柴也不會影響湯頭
吃起來也新鮮
《福井麵疙瘩》青菜也相當的新鮮
《福井麵疙瘩》辣豆瓣醬是一定要加的
拿來沾肉片或麵疙瘩都是個人喜歡的吃法
《福井麵疙瘩》湯頭是屬於純樸到相當清爽好喝的味道
帶著清甜的口感，吃過的人都會喜歡的好滋味
惟份量來說不算大，若大食量的可能會覺得吃不飽
但吃完再到附近吃吃冰，也挺剛好的
文章作者：米寶麻(carol)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：福井麵疙瘩/台北美食 台北小吃 台北必吃 中正紀念堂美食 中正紀念堂小吃 中正區美食 中正區小吃 植物園美食
- 所在地址：臺灣台北市中正區寧波西街87-3號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2351 9136
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/11:00~14:00、17:00~20:00、週六/11:00~14:30、17:00~20:00(週日公休)
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