YAYOI彌生軒┃板橋環球美食。和洋兼容的飲食文化。鰻魚三吃定食、豪華煮定食

YAYOI彌生軒為西洋飲食與日本當地飲食文化的融合，於1886年日本正值和洋文化融合轉換期，西洋料理店彌生軒在東京．茅場町開張了，呈現全新「食」的世界，並提供「定食」，以新鮮且剛出鍋的米飯為中心，搭配主菜、副菜和湯所組合的餐點。用餐環境及服務都感覺舒適，餐點更是值得一嘗的好味道。

 

YAYOI彌生軒 板橋車站店

店家地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
聯絡電話：02-8969-3056
營業時間：11:00~22:00(最後點餐時間21:00)
交通方式：捷運板橋站3A出口

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YAYOI彌生軒在板橋環球二樓戶外餐廳的位置
店面寬敞且顯眼

 

門口也有菜單可供參考
若客滿時用餐時段限90分鐘
定食套餐，省去不少點餐的麻煩

當然也有單點的品項、甜點以及飲料

 

帶入座之後，店家的點餐方式是使用平板點餐
整個木色讓人覺得舒適無壓力

 

水杯也感覺很漂亮

 

 

這樣的點餐方式沒什麼壓力
圖文說明菜單相當清楚

 

十六穀米+30元即可更換

 

豪華煮定食 $290 含柚子豆腐、漬菜以及味噌湯及白飯加上主餐

 

炸鮮蝦、里肌豬排、五花豬一次滿足，淋上蛋液以及醬料
淋上蛋液以及醬料，配飯也相當邪惡

 

炸豬排吸附醬汁，帶著微脆微鹹的口感
麵皮的部分有些地方被醬汁泡得軟嫰更鹹香
有些則保留了微脆的外皮，吃起來也很喜歡
五花肉薄而爽口，炸蝦鮮度也很可以

 

味噌湯裡頭還有蛋皮的部分
喝起來香氣很夠，濃郁而帶清甜感

 

醃漬蘿蔔很能解膩、白飯粒粒分明、彈性也很好，很喜歡!!
小菜和白飯都是能無限續用的

 

柚子醬搭配豆腐
微冰涼很順口

 

名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃) $380 建議先品嘗原味，再以山葵、青蔥調味，最後再加入高湯，依個人喜好享用，這個套餐就沒有湯品了

 

也有食用教學提供參考

 

 

青蔥、芥末還有山椒粉都有提供

 

醬汁刷過顯得油亮的鰻魚
一直都是相當喜歡的選擇
底層舖上蛋條，感覺更豐富

 

 

鰻魚肉嫰且好吃，微甜的醬汁很順口
先吃原味相當過癮
吃之前要先分為四等分，依次分裝到碗中

 

接著再吃青蔥加上芥末的好滋味
層次更不同，也顯得清爽

 

 

最後淋上茶泡飯高湯
入口之後多了茶品的清甜感

 

柚子豆腐也滑嫰好吃
吃完熱食之後入口覺得很幸福

 

來這裡用餐感覺相當的不錯
人潮不多的時候更顯得放鬆
餐點來說也很精緻且好吃

 

  

菜單提供參考

 

 

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