YAYOI彌生軒┃板橋環球美食。和洋兼容的飲食文化。鰻魚三吃定食、豪華煮定食

YAYOI彌生軒為西洋飲食與日本當地飲食文化的融合，於1886年日本正值和洋文化融合轉換期，西洋料理店彌生軒在東京．茅場町開張了，呈現全新「食」的世界，並提供「定食」，以新鮮且剛出鍋的米飯為中心，搭配主菜、副菜和湯所組合的餐點。用餐環境及服務都感覺舒適，餐點更是值得一嘗的好味道。

YAYOI彌生軒 板橋車站店

店家地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
聯絡電話：02-8969-3056
營業時間：11:00~22:00(最後點餐時間21:00)
交通方式：捷運板橋站3A出口

喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我

YAYOI彌生軒在板橋環球二樓戶外餐廳的位置
店面寬敞且顯眼

門口也有菜單可供參考
若客滿時用餐時段限90分鐘
定食套餐，省去不少點餐的麻煩

當然也有單點的品項、甜點以及飲料

帶入座之後，店家的點餐方式是使用平板點餐
整個木色讓人覺得舒適無壓力

水杯也感覺很漂亮

這樣的點餐方式沒什麼壓力
圖文說明菜單相當清楚

十六穀米+30元即可更換

豪華煮定食 $290 含柚子豆腐、漬菜以及味噌湯及白飯加上主餐

炸鮮蝦、里肌豬排、五花豬一次滿足，淋上蛋液以及醬料
淋上蛋液以及醬料，配飯也相當邪惡

炸豬排吸附醬汁，帶著微脆微鹹的口感
麵皮的部分有些地方被醬汁泡得軟嫰更鹹香
有些則保留了微脆的外皮，吃起來也很喜歡
五花肉薄而爽口，炸蝦鮮度也很可以

味噌湯裡頭還有蛋皮的部分
喝起來香氣很夠，濃郁而帶清甜感

醃漬蘿蔔很能解膩、白飯粒粒分明、彈性也很好，很喜歡!!
小菜和白飯都是能無限續用的

柚子醬搭配豆腐
微冰涼很順口

名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃) $380 建議先品嘗原味，再以山葵、青蔥調味，最後再加入高湯，依個人喜好享用，這個套餐就沒有湯品了

也有食用教學提供參考

青蔥、芥末還有山椒粉都有提供

醬汁刷過顯得油亮的鰻魚
一直都是相當喜歡的選擇
底層舖上蛋條，感覺更豐富

鰻魚肉嫰且好吃，微甜的醬汁很順口
先吃原味相當過癮
吃之前要先分為四等分，依次分裝到碗中

接著再吃青蔥加上芥末的好滋味
層次更不同，也顯得清爽

最後淋上茶泡飯高湯
入口之後多了茶品的清甜感

柚子豆腐也滑嫰好吃
吃完熱食之後入口覺得很幸福

來這裡用餐感覺相當的不錯
人潮不多的時候更顯得放鬆
餐點來說也很精緻且好吃

菜單提供參考

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 鳥來伯專業糖葫蘆┃板橋美食。超人氣糖葫蘆!網友都激推葡萄口味!番茄夾蜜餞、番茄以及草莓也很不錯
• 滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃
• 麵麵牛肉麵┃板橋牛肉麵。巷弄公仔風格牛肉麵，濃郁湯頭喝一口就愛上，清燉紅燒都好吃
• 春㐂拉麵職人┃板橋美食。濃郁系拉麵湯頭有夠厚實!叉燒肉、舒肥雞豬肉嫰帶鮮，還能免費加麵一次
• 名香快餐┃板橋30年老字號便當。多款雙拼飯超滿足!嫰薑三鮮飯好吃必點
• 米包bakery 麵包┃板橋美食。網稱在地最強蔥仔胖，出爐就排隊秒殺，要吃要早點來
• 萬得富爸爸肉骨茶王中王┃板橋美食。大馬正宗道地口味。肉大塊不柴口、湯頭甘甜渾厚，還可無限續湯
• 統承港式烤鴨燒臘便當┃板橋便當。五福特餐一次大滿足。還有燴飯及炒飯都吃得到
• 果汁媽粉條爸┃草莓季太狂了!排到5個店面隊伍真的神扯，不想排隊嗎?文章有介紹小撇步
• 遊松林雲南泰國小館┃板橋美食。外帶價格更優惠的雲南美食，打拋豬份量像山一樣，內用飲料湯無可續