明水然·樂 板橋重慶店｜CP值破表無菜單鐵板燒！活龍蝦A5和牛吃好吃滿，約會聚餐必收推薦

板橋鐵板燒、新北約會餐廳推薦《明水然·樂 板橋重慶店》，終於插旗板橋了，美食界的台灣之光《明水然樂》終於在板橋重慶路華麗插旗，從此板橋人想吃高CP值「無菜單鐵板燒」不必跑遠！這家曾獲《DailyView網路溫度計》「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」第一名的神級餐廳，究竟有什麼魔力？不僅將活龍蝦、日本A5和牛、北海道生食級干貝等頂級食材一網打盡，更以千元有找的佛心價位提供14道精緻盛宴，讓您在奢華與美味之間找到完美平衡。無論是尋找「板橋約會餐廳」的浪漫據點，還是「慶生聚餐」的體面選擇，甚至商務宴請，明水然・樂板橋店絕對能讓您吃得盡興、面子十足！這趟美食之旅，保證讓您味蕾驚豔，錢包卻不哭泣！

板橋無菜單鐵板燒-明水然‧樂：地理位置

《明水然‧樂》的高人氣不僅止於台灣，目前在台北信義遠百（還有宵夜場喔！）、信義松菸、林口昕境、新竹林森、高雄三多店都有分店。據主廚透露，未來還將在宜蘭礁溪、淡水等地展店，其中淡水店更可坐擁淡水河及觀音山的美景，光想就覺得浪漫到不行！更令人振奮的是，國外商場已力邀《明水然‧樂》前往開設直營店，明年預計將進軍日本、新加坡，真是台灣餐飲界的驕傲！

 

明水然．樂 板橋重慶店

店家地址：新北市板橋區重慶路251號1樓
聯絡電話：02-2955-8933
營業時間：平日/11:30~15:00(最後點餐13:30)、17:30~22:00(最後點餐20:30)，假日/11:30~15:30(最後點餐14:00)、17:30~22:00(最後點餐20:30)
線上訂位: https://reurl.cc/QjGdV0
★兒童100cm以下免低消，101cm～149cm兒童低消$799元，150cm以上酌收大人費用
★以上金額需外加10%清潔費
★特殊節日如過年、情人節、母親節、父親節、聖誕節、跨年，元旦等節日有可能僅販售節日套餐，詳見官網FB訊息發佈
★樂禮遇活動：即日起至店內用餐，拍照或錄影最吸引你的畫面，並寫下一段喜歡明水然樂的原因，tag明水然樂並分享於IG或FB限動、貼文，即可獲得獨家小饌乙份
★樂多多APP會員：加入會員即可獲主廚私房小菜入會禮，旗下樂多多全品牌積分皆可通用，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，即可再展延60天效期，回饋機制真的貼心

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板橋無菜單鐵板燒-明水然‧樂：店內環境

這裡的龍蝦，可不是冷凍貨色！每一隻都是從水族箱裡活跳跳撈出來，現點現殺，鮮甜彈牙到讓你誤以為自己置身海底。北海道干貝肥美飽滿，日本A5和牛入口即化，還有季節限定的現流海鮮，每次來都有不同的驚喜！

寬敞舒適的鐵板席位，搭配網美必拍的巨型燈籠，無論是情侶約會、朋友慶生、家庭聚餐，甚至是需要體面的商業宴請，這裡都能滿足你的需求。想要團體包場？當然也很有面子！

坐在鐵板前，看著主廚們以精湛的刀工和爐火純青的技藝，將食材變幻成一道道藝術品，這本身就是一場視覺與味覺的雙重饗宴。

板橋無菜單鐵板燒-明水然‧樂：備餐講究

備料和醬汁都很講究

這天我們準備要吃的食材都在這裡了
有魚有干貝有龍蝦還有鮑魚
真的是有夠豐富

另一區的配料及菜色也都準備齊全
這樣一來整個餐程會更加順暢

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板橋無菜單鐵板燒-明水然‧樂：用餐內容

荔枝烏龍茶

坐定位之後，會先附上暖呼呼的荔枝烏龍茶，帶荔枝香氣的茶香，喝完也很舒服，不擔心晚上會睡不著

開幕迎賓禮-莓果特調飲(1/18~2/18)

酸酸甜甜的莓果氣泡飲，搭配餐點真的很不錯，酸爽解膩也開胃

師傅手工小菜-雙拼小菜

洛神蘿蔔加上蘋果洋蔥碎，搭配肉品、海鮮都很不錯!可以一直續喔

松露濃湯

黑松露香氣實在太濃郁了，小小杯喝起來很剛好，厚實而滿足

1600樂饗宴-胡麻菠菜捲

菠菜的纖維質相當的細緻，吃起來嫰口不卡牙，胡麻香氣伴隨入口淡雅清香

2400樂盛宴-海膽蒸蛋 

滑嫩蒸蛋搭配鮮甜海膽，將鮮味推向新高度。

芙蓉翡翠豆腐

加上海菜以及雞湯，細緻刀工下的豆腐花整個就是精緻，清爽而滿足

北海道干貝佐南瓜蟹肉

生食級北海道大干貝，一口咬下，海味在口中爆發，搭配香甜南瓜蟹肉醬，層次感更豐富。

1600樂饗宴-鹽焗雞胸肉佐蒜味美乃滋

桂丁雞肉是以日本鹽麴醃製調味，吃起來帶一些酒漬香氣，肉質軟嫰順口

2400樂盛宴-南非鹽蒸野生鮑

以溫水煮青蛙的方式，將活鮑魚以海鹽覆蓋讓整個溫度更一致，最後再以昆布覆蓋，在慢慢加熱的過程中，讓鮑魚的掙扎減少，肉質更Q嫰不顯硬口，加上酸豆獨有的味道，吃起來更是順口好吃

醬燒牛筋蘿蔓捲

以熊本和牛半筋半肉煎至微焦，搭配BBQ醬和老油條，以生菜包裹，酥脆油香的口感，彷彿進階版的蝦鬆。

1600樂饗宴-時令鮮魚馬鈴薯慕斯

這馬鈴薯慕斯真的是有夠絕的，加上鮮奶、奶油以及馬鈴薯，重工製作成細膩絲滑的馬鈴薯泥，讓人直直嘉許，很想直接外帶打包，加納魚加上紫蘇鹽，沾著吃魚肉更鮮，魚皮的部分煎的焦脆，入口就是大滿足

2400樂盛宴-時令現流魚

選用東北角野生赤鯮等現流海魚，主廚煎出外酥內嫩的完美口感。

波士頓龍蝦蛋捲堡

布里歐漢堡加上明太子醬，麵包體煎至微焦帶暖呼，魚子醬再以炙燒添香帶層次，包覆上蛋捲以備又龍蝦敖，大口咬下甜香帶海味，肉質Q度太爽快了!魚子醬也讓整個風味更加迷人

波士頓龍蝦佐龍蝦醬

絕對的招牌！鮮甜Q彈的龍蝦肉，搭配獨家龍蝦醬，還有經典的龍蝦蛋捲堡，一次滿足你對龍蝦的所有幻想。

野蔬山珍煮 

娃娃菜、日本小芋頭、南瓜加上水果玉米，芋頭細膩好吃，不是那種很重芋頭味的芋頭，南瓜也甜香，沾附雞湯一起吃真的是很顯甜

1600樂饗宴-主餐三選一：桂丁雞

日本A4和牛、日本A5和牛、桂丁雞三選一，我們這天選擇的是桂丁雞
桂丁雞在飼養的過程中，不使用抗生素以及生長激素飼養，同是也是許多星級餐廳指定的食材
煎至雞腿肉外皮帶焦脆、入口脆度太過癮了
肉質很鮮、來這裡一定要試試

2400樂盛宴-主餐五選一：日本A5和牛

主餐有日本A4和牛、日本A5和牛、

日本A5和牛菲力、桂丁雞、西班牙伊比利豬，五種選擇
這天我們選擇的是日本A5和牛

A5和牛煎至5~7分熟，入口咬下去油脂大噴發
熟度也掌握的很剛好

鐵板炒飯

以鮭魚鬆拌炒的炒飯，製作過程也不含糊，吃起來粒粒分明，後再以龍蝦蝦敖為點𦀁，吃起來甚是滿足

打卡禮-南蠻鮭魚

炒飯與南蠻鮭魚一同食用更加升等，帶酸度口感，在餐程後期來吃也不會顯得太沉重，魚肉很細緻，孩子也愛

鮮熬蒜蜆湯

超鮮超厚實感的蒜蜆湯，喝起來渾厚帶鮮，還可以吃的到豆皮及菇菇

熔岩巧克力冰淇淋

真的是有夠厲害的甜點，即使再飽也不會想錯過，布朗尼以鐵板煎製外層帶脆、裡層七爆漿太會了，再撒上OREO粉、堅果粉以及超大球的香草冰淇淋，甜度也不會太過，冰冰脆脆的，很有冰火五重天的感覺

板橋無菜單鐵板燒-明水然‧樂：結語及訂位連結

無論你是想在板橋尋找一處能驚艷味蕾的約會餐廳、一個讓慶生更難忘的特別場所，或是規劃一場體面又美味的商業聚餐，《明水然‧樂》板橋重慶店絕對是你的不二之選。主廚親切又專業，工作人員服務周到，餐點更是精緻美味，每一道都充滿巧思。別再猶豫了，這份高CP值的頂級饗宴，可是常常一位難求呢！趕快點擊線上訂位連結，為你的味蕾預約一場難忘的旅程吧！
線上訂位服務: https://reurl.cc/QjGdV0

板橋無菜單鐵板燒-明水然‧樂：其他分店資訊

●明水然・樂 板橋重慶店 全新開幕 02 2955 8933
新北市板橋區重慶路251號1樓
●明水然・樂 信義遠百店 02-87860466
台北市信義區松仁路58號14樓
●明水然・樂 信義松菸店 02-27566267
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
●明水然・樂 林口昕境店 02-26068258
新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
●明水然・樂 新竹林森店 03-522-0822
新竹市東區林森路2巷9號4樓
●明水然・樂 高雄三多店(新光三越館內) 07-3312223
高雄市前鎮區三多三路213號3樓

文章作者：米寶麻(carol)
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