中和華新街美食小吃推薦這家《勃固小吃店》，說到新北市中和的華新街，想必許多在地居民或美食愛好者腦中立刻浮現「緬甸街」的景象，這裡不僅是台灣重要的緬甸移工聚集地，更藏著許多風味獨特、傳承數十年的好味道。從咖哩飯到各式獨具風味的甜點小食，以及豐富多元的飲品，勃固小吃店以其近50年的深厚底蘊，滿足了從早午餐、午茶到晚餐的各種味蕾渴望，成為中和華新街區人氣不減的在地美食指標。
中和-勃固小吃店：地理位置
《勃固小吃店》從原本的華新街主幹道，悄悄轉進了巷弄裡的忠孝街，這間擁有近50年歷史的老店，依舊吸引著絡繹不絕的饕客，用實力證明其在許多人心中的份量。
勃固小吃店
店家地址：新北市中和區忠孝里忠孝街1巷43號
聯絡電話：02 2947 5655
營業時間：06:30~21:00 (週一公休)
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中和-勃固小吃店：店面環境
走進《勃固小吃店》，會發現這裡的氛圍乾淨而簡單，沒有過多的裝潢，卻有著一股溫馨樸實的親切感，是個適合隨性而來，好好品嚐一頓飯的自在空間。店家營業時間拉得相當長，從清晨的6點半一路營業到晚間9點，可說是貫穿了早午晚餐，甚至是午後的點心時光，隨時想來慰藉一下味蕾，這裡都能滿足需求。
中和-勃固小吃店：餐點內容
奶茶(冰)
$50 是正常甜度，但不會讓人覺得太過甜膩，帶基本的茶香，也不會澀口，但冰塊真的有夠過多
好立克(熱)
$35 來一杯熱熱的好立克，甜度正常，喝完很暖胃很舒服。
印度冰
$70 豐盛的配料，包含豐富的咀嚼系食材，再加上一大球香草冰淇淋，冰涼甜蜜的滋味，是為這餐劃下完美句點的最佳選擇。
咖哩蝦仁飯
$130 白飯、配菜以及主食都會分開盛裝，配菜就是簡單的小黃瓜切片搭配醬料。
小黃瓜搭配蝦醬等越式風味製成的醬料，帶蝦的海味，簡單爽脆
蝦仁是帶有咀嚼度的，帶著南洋風味的蝦仁搭配米飯還不錯，就是醬汁不算多，可能會覺得配白飯有點不夠。價格上可能比一般小吃店略高一些
咖哩牛肉飯
$160 價格來說偏高一些，不帶辣只帶香氣層次的咖哩牛肉，厚實的醬料將整個牛肉燉煮入味，吃起來也很方便
濃郁的南洋風味醬汁，搭配粒粒分明的白飯，每一口都充滿層次感。
叉燒麵
$80 粗條的叉燒肉，帶著誘人的色澤與甜香，搭配Q彈帶勁的麵條，再淋上店家特製的醬汁，拌勻後入口，簡直是雙重享受。即使不喝湯，單純品嚐這份乾麵的濃郁滋味，也足以讓人回味無窮。
看起來不多，但麵條的份量感還是有的，叉燒嫰口帶甜香，麵條帶有勁道，尤其是夏天不想要吃湯麵的時候，來這裡吃吃乾麵就很不錯
這天提供的湯是蒲瓜湯，簡單清爽，搭配餐點剛剛好
中和-勃固小吃店：菜單價格
《勃固小吃店》菜單價格提供參考
中和-勃固小吃店：結語
《勃固小吃店》對待每一位顧客都相當熱情有禮，讓人在品嚐美食的同時，也能感受到一股濃濃的人情味。雖然餐點的配菜相對簡單，但食材與環境都很不錯。下次來到中和華新街，別忘了走進這條充滿驚喜的小巷，探訪這間近50年的老字號《勃固小吃店》。
中和-勃固小吃店：前訪文章
中和華新街美食、捷運南勢角站美食小吃推薦這家《勃固小吃店》，《勃固小吃店》位於華新街一帶，《勃固小吃店》開業至今已有47年雖然網路評價不是那麼多，但是人氣決定一切，每次經過《勃固小吃店》就是滿滿的人潮，營業時間也算長，從早上一直到下午都有，想吃點什麼的時候，來《勃固小吃店》享受午茶或正餐都很適合，晚來就會很多都賣完了喔!《勃固小吃店》環境來說算是比較陽春一些，週邊的人都講著家鄉話，就很有偽出國的感覺
《勃固小吃店》位於華新街一帶，營業至今已有47年之久，也曾經接受過許多媒體報導
中和華新街-勃固小吃店：用餐環境
《勃固小吃店》用餐人潮真的是一波接一波，帶著孩子來這裡享用早午餐也很不錯，甜的鹹的都有
《勃固小吃店》的茶都是現場煮的，等待的時間會長一些，這一家的茶真的很不錯!來這裡一定要試試
《勃固小吃店》菜單價格在牆上都能看到，採口頭式點餐
《勃固小吃店》冰箱也有飲料可以參考
芋頭糕 $15
帶鹹香感的芋頭糕，《勃固小吃店》上層紅紅的吃起來不知道是叉燒肉還是什麼的，入口紮實微鹹，可以吃得到芋頭顆粒，非常真材實料
奶油烤麵包 $25
《勃固小吃店》來個奶油烤吐司也不錯，熱熱的吃，脆甜伴隨著奶油香氣，帶些糖粒，吃起來的口感更為迷人
叉燒乾麵 $70
《勃固小吃店》會附上洋蔥，乾麵本身是拌好有味道的，加上粗條款的叉𣍕資、油蔥酥等配料，層次感就都襯托出來了
麵體來說比咖哩雞麵來得再粗款一些，鹹香滑順，也是不錯吃
咖哩雞麵 $70
咖哩醬和一般我們台式、日式的感覺很不一樣，加上油蔥酥、蔥末以及洋蔥絲，吃起來更顯清爽也開胃許多
《勃固小吃店》把洋蔥另外放一旁，讓挑洋蔥的孩子也可以很方便食用，麵條吃起來溫潤可口
咖哩蝦仁飯 $120
來碗飯也很不錯，《勃固小吃店》咖哩蝦仁飯帶海，蝦仁的量不多，會有小黃瓜、主餐、白飯和一碗附湯
《勃固小吃店》小黃瓜片淋上醬料之後，脆爽帶著異國風情，簡單又好吃
《勃固小吃店》咖哩蝦仁的肉不是想像中那麼嫰口的，帶著咬勁的蝦仁，偏硬、夠味
《勃固小吃店》蝦身都幫忙剝好了，吃起來帶海味帶鮮，也很下飯!，醬料若再給多一點就更完美了
這天的湯喝起來很溫潤可口，感覺就像是黃豆皮還綠豆皮之類的湯
奶茶 $45
每次來《勃固小吃店》都一定要點杯奶茶的
印度冰 $70
也就是摩摩喳喳，加上一球冰淇淋，在夏天一下就溶化了，《勃固小吃店》裡頭許多QQ的凍粒，吃起來很豐富
阿華田 $45
米粒最愛的可可系列，冰塊都加不少
喝冰涼的飲料、吃甜點、吃正餐都能擁有，或許坐一下午也顯得輕鬆自在，簡單美味，價格也都算親民，有空來《勃固小吃店》可以試試
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：勃固小吃店
- 所在地址：臺灣新北市中和區忠孝里忠孝街1巷43號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 06:30-21:00
- 店家電話：02 2947 5655
- 評價：★★★
常見問答(FAQ)
勃固小吃店的咖哩飯口味如何？
勃固小吃店的咖哩牛肉飯不辣但帶有香氣層次，醬料濃郁，燉煮入味。咖哩蝦仁飯帶有海味，蝦仁有嚼勁，醬汁份量不多。
勃固小吃店的叉燒麵特色是什麼？
勃固小吃店的叉燒麵有粗條的叉燒肉，肉質軟嫩帶甜香，搭配Q彈帶勁的麵條和店家特製醬汁，可以品嚐到濃郁的乾麵滋味。
哪些甜點適合在勃固小吃店品嚐？
勃固小吃店提供「印度冰」（摩摩喳喳），內含豐富的QQ凍粒，搭配香草冰淇淋，適合為餐點畫下完美句點。另外還有芋頭糕和奶油烤麵包。
勃固小吃店的營業時間為何？
勃固小吃店的營業時間是早上06:30到晚上21:00，週一公休。
勃固小吃店的奶茶和好立克價格和口味如何？
勃固小吃店的奶茶（冰）價格為$50，正常甜度帶有茶香且不澀口；好立克（熱）價格為$35，甜度正常，溫暖暖胃。
勃固小吃店的地理位置在哪裡？
勃固小吃店位於新北市中和區忠孝里忠孝街1巷43號，從原本的華新街轉進了巷弄裡的忠孝街。
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