南機場夜市美食小吃推薦這家《阿男麻油雞》，這家深受老饕喜愛的南機場夜市美食，不僅曾獲米其林必比登推薦，更以一碗金黃澄澈、麻油香氣十足卻不顯油膩的麻油雞湯，擄獲不少人的味蕾。每次搜尋南機場夜市必吃美食，總會看到阿男麻油雞出現在不少人的推薦名單裡。尤其天氣轉涼時，來上一碗熱騰騰的麻油雞湯，光是想像就覺得幸福！這次終於順利吃到期待已久的《阿男麻油雞》，除了招牌麻油雞，還點了麻油乾麵與麻油腰子，每一道都各有特色。究竟這家台北麻油雞名店有什麼魅力？就跟著米寶麻一起來看看這次的實際用餐心得吧！
阿男麻油雞：地理位置
《阿男麻油雞》位於台北南機場夜市周邊的巷弄內，每次來南機場夜市覓食，都會發現這一帶藏著不少在地人喜愛的美食小吃。其實之前就好幾次想來吃阿男麻油雞，但每次剛好遇到店家休息，總是與它擦身而過。這回終於抓到營業時間，還特地帶著米粒一起來品嚐，總算完成這個放在口袋名單許久的小願望！
阿男麻油雞
店家地址：臺北市中正區忠勤里中華路二段311巷34號
聯絡電話：0955 572 506
營業時間：17:00~23:00(週一公休)
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阿男麻油雞：店面環境
這天台北的天氣真的冷颼颼，越是這種濕冷的天氣，就越想來上一碗熱呼呼的麻油雞湯。來到阿男麻油雞，遠遠就能感受到店家的生意相當不錯，尤其天氣越冷，排隊人潮似乎也跟著增加。想吃上一碗暖呼呼的麻油雞，大家可是一點都不怕等待呢！
點餐小撇步：
1. 排隊是鐵律： 內用外帶都排同一列，別插隊喔！
2. 櫃檯點餐結帳： 排到櫃檯時，工作人員會協助點餐畫單，接著先結帳。
3. 入座享用： 結帳後，依照工作人員指示的桌號入座，美味很快就會送上！
4. 醬料餐具自取： 內用區備有醬料和餐具，記得自行取用，別忘了試試那畫龍點睛的特製沾醬！
最讓人期待的，還是那鍋金黃色的麻油雞湯！有些麻油雞喝起來比較厚重，容易讓人覺得油膩，但阿男麻油雞的湯頭看起來清爽許多，麻油香氣很明顯，卻沒有過度濃烈的嗆鼻感。光是看著熱騰騰的湯冒著煙，就已經讓人迫不及待想趕快入座開吃了！
原本以為夜市小吃店的用餐環境會比較擁擠，實際走進店內後，發現內用座位比想像中多，整體空間也算乾淨明亮，走道動線安排得還不錯，不會有太過壅擠的感覺。
店內的醬料與餐具採自助方式，需要的話可以自行取用。第一次來用餐的朋友，也不用太緊張，跟著現場排隊動線及工作人員指示就可以了。
阿男麻油雞：餐點內容
麻油乾麵
$25 第一道先來分享這碗看似簡單，卻很有存在感的麻油乾麵！麵條吃起來帶有Q彈口感，不會軟爛，拌上麻油香氣與蒜酥後，整碗的香氣更加明顯。
雖然沒有太複雜的配料，但簡單的組合反而讓麻油的香氣更加突出。入口鹹香適中，不會過於重口味，搭配麻油雞湯一起享用也很適合。原本以為只是配角，沒想到這碗麻油乾麵也相當討喜，連米粒都吃得很認真，一口接著一口把麵條扒完！如果來阿男麻油雞吃飯，我會建議可以點一碗麻油乾麵搭配雞湯，簡單卻很有滿足感，也是南機場夜市值得一試的麻油麵選擇。
雞塊
$120 來到《阿男麻油雞》，當然不能錯過店家的招牌麻油雞！端上桌時，最吸引目光的就是那金黃色的湯頭，色澤看起來相當誘人，還沒喝就能聞到濃濃的麻油香氣。
這裡的麻油雞可以依照喜歡的部位挑選，像是雞腿、雞塊等不同選擇，都能搭配熱呼呼的麻油湯一起享用。雞肉吸附了湯汁的香氣，吃起來帶有雞肉本身的鮮甜，搭配麻油湯一起入口，整體風味更加完整。
我自己很喜歡這種麻油香氣明顯，卻不會讓人覺得過於厚重的湯頭。尤其天氣冷的時候，喝上一口熱湯，真的有種被暖暖包圍的幸福感。另外，雞翅也是不少人喜歡的部位，帶皮的雞肉多了一些油香，口感軟嫩，喜歡雞翅的朋友也可以試試。
另外麻油雞也可以選擇是否加「酒」，這點也很貼心，喜歡酒香的人可以依照自己的喜好選擇加酒，不習慣酒味的朋友也能選擇不加，一樣可以品嚐麻油雞本身的香氣。吃麻油雞時，別忘了搭配店家準備的特製沾醬，沾上一點再搭配雞肉，風味又會有不同層次。
搭配店家特製的沾醬，麻油雞的風味瞬間升級VIP，絕對是加分再加分！
腰子
$130 如果本身喜歡吃內臟料理，那麼這道麻油腰子真的很值得點來試試！腰子最重要的就是處理方式與火候，處理得不好容易有腥味，口感也可能變得過硬。不過這次吃到的阿男麻油腰子，表現相當不錯。
腰子切上花刀後，造型看起來更漂亮，入口帶有脆彈口感，沒有明顯令人不舒服的腥味，搭配麻油湯一起吃，更能感受到腰子本身的鮮味。
我覺得這道餐點最迷人的地方，就是它保留了腰子爽脆的口感，不會因為烹煮而變得軟爛。如果平常就喜歡麻油腰子，來這裡真的可以列入必點清單。相較於單純喝麻油雞湯，多點一份腰子，也能讓整桌餐點更加豐富。
這次帶米粒一起來吃阿男麻油雞，原本只是想說來品嚐期待已久的麻油雞，沒想到連麻油乾麵也很受孩子喜歡。看著米粒認真地一口接著一口吃麵，媽媽也覺得很滿足。有時候帶孩子出門吃飯，不一定需要多麼華麗的料理，能找到一家餐點合胃口、環境也舒服的小店，就已經是很幸福的事情了。
阿男麻油雞：菜單價格
門口菜單價目表相當的清楚
《阿男麻油雞》店內禁用外食
內用外帶皆排同一排，請勿佔位
阿男麻油雞：結語
這次終於吃到期待已久的《阿男麻油雞》，整體用餐經驗讓人印象不錯。如果正在尋找台北麻油雞推薦，或是安排南機場夜市美食之旅，阿男麻油雞絕對值得放進美食清單。從招牌麻油雞、Q彈麻油乾麵到口感脆鮮的麻油腰子，都是這次讓我留下印象的餐點。下次如果天氣又開始轉涼，還真想再來喝上一碗暖呼呼的麻油雞湯！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿男麻油雞
- 所在地址：臺灣臺北市中正區忠勤里中華路二段311巷34號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 17:00-23:00
- 店家電話：0955 572 506
- 評價：★★★★★
常見問答(FAQ)
阿男麻油雞在哪裡？怎麼前往？
阿男麻油雞位於台北市中正區中華路二段311巷34號，鄰近南機場夜市周邊，適合安排南機場夜市美食之旅時順道前往。建議出發前先確認交通方式及店家營業資訊。
阿男麻油雞營業時間是幾點？星期幾公休？
依原文章記載，阿男麻油雞營業時間為每日下午17:00至23:00，每週一公休。營業時間可能因店家公告或特殊節日調整，前往前建議先確認最新資訊。
阿男麻油雞推薦吃什麼？
第一次來推薦可以品嚐招牌麻油雞、麻油乾麵及麻油腰子。麻油雞湯頭呈現金黃色澤，麻油香氣明顯；麻油乾麵口感Q彈，麻油腰子則帶有爽脆口感，都是值得嘗試的餐點。
阿男麻油雞的麻油雞湯可以加酒嗎？
可以依照個人喜好選擇是否加酒。喜歡酒香風味的朋友可以選擇加酒，不習慣酒味的人也可以選擇不加，點餐時可向店家確認需求。
阿男麻油雞可以內用及外帶嗎？需要排隊嗎？
阿男麻油雞提供內用及外帶服務，依原文章的用餐經驗，兩種方式皆須依照現場同一排隊動線點餐。內用完成結帳後，再依工作人員指示入座，店內醬料及餐具採自助取用方式。
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