張記鍋貼牛肉麵｜西門町美食，日本集團也搶學的巷弄傳奇！必吃招牌鍋貼與噴汁牛肉麵，台北排隊老店攻略

台北中正區美食小吃、西門町美食推薦這家《張記鍋貼牛肉麵》，今天要來介紹這一家台北中正區巷弄隱藏版小吃：《張記鍋貼牛肉麵》。這家店簡直是美食界的「掃地僧」，沒有華麗裝潢，卻憑藉著日賣2000顆起跳的金黃酥香招牌鍋貼，以及那塊塊飽嘴、湯頭銷魂的牛肉麵，紅到連日本餐飲集團都特地前來拜師學藝，更把這份「台北餃子張記」的美味光榮帶回東京、大阪開設分店！這份連外國人都瘋狂的西門町必吃好滋味，你還不快來朝聖？不過，小編要鄭重提醒，這裡的手工鍋貼和水餃可是出了名的「秒殺款」，常常不到一個小時就宣告售罄，想吃可得考驗你的腳程和運氣囉！

西門美食-張記鍋貼牛肉麵：地理位置

從捷運西門站4號出口出來，沿著衡陽路步行一小段路，稍微留意巷弄內的標示，就能找到這家排隊名店。雖然身處巷弄，但Google地圖絕對是您的好幫手。請務必把握營業時間，尤其是熱門的午餐和晚餐時段，晚來可能就要跟美味說掰掰了！

吃得意猶未盡，想把這份美味帶回家慢慢品嚐嗎？《張記鍋貼牛肉麵》也貼心地提供了冷凍水餃、獅子頭、鍋貼等選項，讓您在家也能輕鬆重現餐廳級的好滋味！買回家自己煮，想吃多少就煮多少，超級方便，也是送禮自用兩相宜的好選擇呢。

張記鍋貼牛肉麵

店家地址：臺北市中正區衡陽路79-1號
聯絡電話：02 2388 6482
營業時間：11:00~14:00、16:30~19:30(週六日公休)

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西門美食-張記鍋貼牛肉麵：店面環境

《張記鍋貼牛肉麵》內用空間明亮整潔，牆上也有菜單可供參考
店家會幫忙安排座位、採口頭點餐的方式

小菜是自己拿的喔，吃完再一起結帳

《張記鍋貼牛肉麵》一側也有提供醬料、餐具供自取
和一般牛肉麵會附上酸菜很不一樣
這裡就是讓你單純的品嘗牛肉麵

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西門美食-張記鍋貼牛肉麵：餐點內容

牛肉麵

$150 首先登場的，當然是店內的另一大招牌牛肉麵！張記的牛肉麵，那可不是隨便說說的「大塊」。每一塊牛肉都切得相當有感，厚度實在，搭配翠綠的青菜和蔥花點綴，視覺上就已經食指大動。

別看這牛肉厚實，它吃起來卻是出奇的軟嫩帶鮮，輕輕一咬，肉汁在口中爆發，讓人忍不住一口接一口。這種入口即化的嫩度，絕對會讓您對牛肉麵有全新的定義！湯頭帶著一股迷人的漢方食材香氣，入口之後甘潤可口，暖胃又暖心。許多老饕都說，這裡的湯頭醇厚卻不油膩，喝到碗底朝天是常有的事！

韭黃鍋貼(10個)

$70  重頭戲來了！讓日本人特地來拜師的鍋貼，絕對是您來到《張記鍋貼牛肉麵》不可錯過的神級美食。那金黃酥香的外皮，光看就讓人垂涎欲滴。

這裡的鍋貼，煎得恰到好處，不是那種硬邦邦的焦脆，而是帶有輕盈酥脆感，咬下去卡滋作響，酥化在口中。外皮的厚薄度與內餡的比例搭配得天衣無縫，每一口都是享受。內餡都包得飽滿紮實，肉汁豐沛。難怪店家會不斷催促點餐，因為實在太熱銷，晚來真的只能望梅止渴了！

高麗菜水餃(10個)

$70 如果想來點清爽的，飽滿的高麗菜水餃絕對是首選。高麗菜的清甜與Q彈的外皮完美結合，直接吃就非常清爽，搭配肉汁更是鮮美無比。

酸辣湯

$30  一碗酸辣湯配上鍋貼或水餃，簡直是天作之合。豆腐、胡蘿蔔、黑木耳、筍絲等配料，加上少許蛋花，微酸的口味帶著胡椒的辛香，瞬間打開您的味蕾，滿足感爆棚，配料雖不算多，算味道上還不錯！

西門美食-張記鍋貼牛肉麵：菜單價格

《張記鍋貼牛肉麵》菜單價格提供參考

西門美食-張記鍋貼牛肉麵：結語

下次來到台北西門町，別再只知道逛街看電影了！彎進衡陽路的小巷，跟著人潮走，讓《張記鍋貼牛肉麵》的魅力征服您的味蕾。保證吃得心滿意足，甚至會考慮把冷凍水餃打包回家呢！記得早點來，因為好吃的東西，總是值得等待

文章作者：米寶麻(carol)
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