在板橋這美食一級戰區，想找尋一份能讓人徹底放鬆、胃口大開的「罪惡」美味便當嗎？別急著滑過！今天要帶你直搗黃龍，前往位於板橋小遠百後方、捷運板橋站附近的《玉豐豬腳餐館》。這家原名「三碗豬腳」的在地老店，儘管改名換姓，但那令人魂牽夢縈的腿庫飯、滷雞腿飯，依然承襲著富含膠質、鹹甜回甘的獨門醬汁，保證下飯到讓你扒光白飯！這家板橋便當老字號，美味依舊，值得一試！
板橋美食-玉豐豬腳餐館：地理位置
你或許會覺得名字有點陌生，但如果我說它就是昔日板橋的「三碗豬腳」，是不是瞬間勾起你的美食記憶了呢？別擔心，雖然名字改了，但這份「讓嘴巴黏TT，卻又愛不釋手」的獨特甜鹹膠質美味，可是原汁原味地傳承下來了！無論是軟Q帶勁的豬腳飯、肥瘦相間的腿庫飯，還是滷到噴香入味的滷雞腿飯，玉豐豬腳餐館都能讓你午餐或晚餐瞬間升級，成為舌尖上的療癒，更是捷運板橋站美食和板橋小遠百美食的口袋名單首選！
玉豐豬腳餐館
店家地址：新北市板橋區新民街13號1樓
聯絡電話：02 2955 1191
營業時間：10:40~14:00、16:40~20:00(週六日公休)
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這天《玉豐豬腳餐館》拿到的菜單仍然是三碗豬腳的菜單
內用外帶都先取單填寫好
吃完再結帳
板橋美食-玉豐豬腳餐館：內用環境
《玉豐豬腳餐館》店內用餐環境略帶古色古香
燈光明亮，中午用餐時段人潮比較多
晚上就會偏少一些
《玉豐豬腳餐館》一側也有開水提供取用
《玉豐豬腳餐館》除了週日公休日之外
其他公休日店家也會額外店外公告
《玉豐豬腳餐館》超多的排骨、雞腿以及豬腳
滷的很透就是好吃
《玉豐豬腳餐館》黏嘴彈牙
點餐完店家就會開始準備
淋上油香帶膠質的滷肉
《玉豐豬腳餐館》更是加分啊
《玉豐豬腳餐館》滷排骨也會在滷汁裡頭加熱過一下
板橋美食-玉豐豬腳餐館：餐點內容
腿庫飯
$100 絕對是玉豐的鎮店之寶！它的腿庫肉份量給得大方
肥肉部分處理得恰到好處，是那種帶著Q度而非入口即化的軟爛，吃起來會「黏嘴」的膠質感讓人一吃難忘
瘦肉部分則保有恰到好處的咀嚼度，不柴不澀。淋上店家特製的甜鹹滷汁，每一口都是鹹甜交織的幸福滋味，簡直是白飯的知己！如果再配上一些辣椒醬油，那層次感更是直接飆升到天花板。
雞腿飯
$100 別以為豬腳店只有豬腳厲害！玉豐的滷雞腿飯，可是孩子們（和大人們）的心頭好。就算帶回家稍微被壓扁了，美味依舊不減
雞腿滷得非常入味，肉質軟嫩，帶有豐富的膠質與油脂，吃起來略帶油香，搭配滷汁更是香氣十足，搭配店內的辣蘿蔔吃，更是解膩又開胃！
排骨飯
$90 對於喜歡排骨的朋友，這裡的滷排骨飯絕對不會讓你失望。
排骨浸泡在特製滷汁中，吸收了飽滿的香氣，口感軟嫩鹹香，帶點微甜與膠質，單吃不膩口，配飯更是邪惡！
板橋美食-玉豐豬腳餐館：菜單價格參考
《玉豐豬腳餐館》新菜單提供參考
不同的地方在於不提供”麵”
只提供”麵線”
其他都是一樣的喔
無論你是板橋在地人，還是路過捷運板橋站尋找美食的觀光客，下次當你嘴饞想吃點Q彈帶膠質的滷味、鹹香下飯的便當，或是單純想給自己一頓飽足又滿足的味蕾體驗時，不妨就走一趟玉豐豬腳餐館吧！那份甜鹹交織的滷汁，那一口口彈牙的豬腳與腿庫，保證會讓你一試成主顧
板橋美食-玉豐豬腳餐館：前訪(2018/9/7)
板橋三碗豬腳好吃的腿庫豬腳魯肉飯，carol就喜歡這一家，滷得嫩透入味，是carol很喜歡的口味，買便當回家也是媽媽的小確幸
位於板橋小遠百附近的店家
平日中午也因為附近許多上班族
人潮會偏多一些
冷氣開放很加分
店家馬不停蹄的忙碌著
分工分得挺好的!
點餐完成之後，拿到櫃檯就能等餐點上桌了
現場是吃完再結帳
後來又忍不住多點了滷筍絲
筍絲是大眾情人啊♥
腿庫飯
$90 腿庫滷得彈Q帶著膠質，微甜帶鹹無論單吃或配飯都很好吃
入口就能感受到嫩度
是滷得很透的腿庫
又不至於軟爛
三樣菜色是基本款
每天的菜色都會有所不同
吃起來鹹淡適中
還有滷白菜好幸福
肉羹清湯
$30 肉羹相當好吃，湯頭很清爽，搭配腿庫飯剛剛好
滷筍絲
$30 淋上滷汁，筍絲本身就很喜歡，沒有辦法拒絕，帶著微甜的筍絲口感，不會過鹹過酸
醬料區都有菜脯可供自取
認真說，店家的菜脯就是好吃♥
微辣很帶味，解膩又下飯
這天同樣一個人來
內用就是寫好內用桌號並點餐之後
拿到櫃檯即完成
同樣自取很喜歡的辣菜脯
雖然拿一尖匙，但是carol是有吃完的喔
沒多久上桌就顯得豐富
一個人偶爾吃這樣很剛好吧?!
這天的菜色也蠻不錯的♥
豬腳飯
$90 豬腳當然就是有骨頭要啃♥吃起來Q彈，帶著膠質的嘴巴，用餐完需要多擦幾下XDDD
搭配飯就是好吃♥
還有三菜也很豐富
滷蛋
$10 淋上滷汁，滷蛋沒有滷入味
油豆腐
$10 三角油豆腐三小塊
貢丸湯
$30 湯頭清爽，搭配飯類只要加10元，所以也算是價格平實
每天的菜色都不太一樣，若有不吃的可以提前跟店家提醒
店內使用環境相當乾淨明亮
有冷氣很加分
上菜速度算快
來這裡吃飽飽也能一嘗美味
是板橋便當的好選擇
更能直接到現場吃
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：玉豐豬腳餐館
- 所在地址：臺灣新北市板橋區新民街13號
- 營業時間：一 二 三 四 五 10:40-20:00
- 店家電話：02 2955 1191
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
10:40~14:00、16:40~20:00(週六日公休)
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流口水了~收藏先~
版主回覆：(08/18/2022 10:10:01 PM)
好吃