台北羊肉爐、萬華美食推薦這家《義村羊肉爐》，寒流來襲，總想來點暖心暖胃的？別只窩在家裡，跟著我們的美食雷達，一起深入台北萬華，探訪在地人也讚不絕口的《義村羊肉爐》！這家位於萬大路上的羊肉爐，以其「濃郁厚實的湯頭」聞名，更棒的是，內用還能享受「無限續湯」的福利，簡直是湯控們的天堂！當然，別忘了他們家那「Q彈正點的帶皮羊肉」，絕對讓你的冬季溫補計畫完美達標。準備好讓《義村羊肉爐》的美味，為你趕走冬日寒意了嗎？
萬華美食-義村羊肉爐：地理位置
要品嚐《義村羊肉爐》的美味，首先得知道怎麼找到它！這家店就位於台北市萬華區萬大路316號，交通上相對便利，是許多在地人及外地客指定朝聖的萬大路美食代表。
義村羊肉爐
店家地址：台北市萬華區萬大路316號
聯絡電話：0920 004 682
營業時間：15:30~00:00
選單: facebook.com
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萬華美食-義村羊肉爐：店面環境
《義村羊肉爐》的店面環境或許沒有網美咖啡廳的華麗裝潢，但它以一種最樸實、最寬敞的姿態迎接每一位來訪的食客。入門處櫃檯上清晰標示著營業時間，還有晚上10點後請降低音量的溫馨提醒
店內空間配置得宜，中間的走道動線寬敞順暢，即便高朋滿座也不顯擁擠。牆上貼心地設置了掛勾，讓您的外套和包包能夠舒適地掛放，避免沾染上誘人的羊肉爐香氣
一坐定位，熱情的店員便會送上店家特製的醬料，並詢問鍋數需求「一鍋還是兩鍋？」如果兩人同行，點兩鍋不同口味的羊肉，不僅能一次滿足多重味蕾享受，還能讓餐桌看起來更豐盛，視覺與味覺的雙重饗宴，就此展開！
萬華美食-義村羊肉爐：餐點內容
這等美味的湯頭，再搭配上基本鍋底的大白菜、芹菜、香菜以及板豆腐，簡直是完美組合。最棒的是什麼？當然是內用湯可續加！身為湯控的您，還有什麼理由不選內用呢？讓暖暖的湯汁，一層一層地溫暖您的胃袋與心靈，這才是羊肉爐的真諦啊！
《義村羊肉爐》的湯頭，絕對是讓您「一喝愛上」的關鍵！它濃郁厚實，帶著恰到好處的鹹度與微甜，口感順滑，直接喝就非常過癮。更厲害的是，即使經過長時間的熬煮，湯頭依然保持著它的鮮甜與醇厚，絲毫不會出現死鹹感。
羊肉爐
$300 肉質帶點Q度，口感紮實而不柴，越嚼越能感受到羊肉本身的鮮甜。搭配店家的特製醬料，美味程度更是直線飆升！喜歡更軟嫩口感的朋友，不妨多煮一會兒，讓肉質吸收更多湯汁，風味會更上一層樓。
帶皮羊肉
$350 這可是許多老饕的指定款！帶皮的羊肉不僅增加了咀嚼的層次感，那Q彈的羊皮更是充滿了獨特的風味與口感。它不是那種一煮就軟爛的類型，而是保留了羊皮的韌性與羊肉的扎實，讓您每一口都能體驗到肉與皮的完美結合，感受那豐富的膠質與彈牙滋味。
茼蒿
$50 冬天吃火鍋怎麼能少了茼蒿？那獨特的清香，吸飽了羊肉爐的湯汁，簡直是人間美味！
豆皮
$50 炸豆皮是吸附湯汁的王者！建議一上桌就先丟進鍋裡，讓它有足夠的時間吸飽精華，每一口都是濃郁的湯頭精華。
丸子
$60 小巧Q彈的丸子，煮熟後要小心燙口，但那鮮味滿滿的口感，絕對會讓您一顆接一顆。
玉米
$60 即使是冷凍玉米，也能為湯頭增添一份自然甜味，是孩子們的最愛，也是解膩的好幫手。
金針菇
$60 鍋物必備的金針菇，以其獨特的滑順口感，吸附湯汁後更是讓人愛不釋手。
萬華美食-義村羊肉爐：菜單價格
《義村羊肉爐》菜單價格提供參考
萬華美食-義村羊肉爐：結語
生意興隆的《義村羊肉爐》，在冷冷的冬日裡，絕對是溫暖身心的最佳去處。下次想溫補，想喝碗暖呼呼的湯，或是想品嚐正宗羊肉爐的美味，知道該往哪裡衝了吧？趕快約上三五好友，一起到《義村羊肉爐》溫暖一下吧！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：義村羊肉爐
- 所在地址：臺灣台北市萬華區萬大路316號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 15:30-00:00
- 店家電話：0920 004 682
- 評價：★★★★★
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