三重美食、三重小吃推薦《青木食堂 潮州美食》，三重腸粉、砂鍋粥一定要試試《青木食堂 潮州美食》位於台北橋站一帶的和平街上，原位於三重自強路一段，後來搬到和平街上，不僅環境更好了，座位也更舒適，《青木食堂 潮州美食》提供真正潮洲風味，可說是把整個潮州都搬到這裡來了，像是腸粉、餛飩、冷麵或是需預訂的潮洲砂鍋粥等等，都是店家相當不錯的選擇，想吃一些需預訂的品項，記得先致電店家再前往喔
青木食堂 潮州美食：地理位置
青木食堂 潮州美食在三重在地營業已有一段時間
後來到到三重和平街上
還是很受大家的喜歡
用餐時段人潮一波接一波
我們則是離峰時段來的
店家地址：新北市三重區和平街29號
聯絡電話：0906 221 976
營業時間：週一至週五/11:00~14:00，週六日/11:00~21:00
★有事休息會提早公布Google map與FB官方LINE上
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青木食堂 潮州美食：店面環境
門口也有一些圖文式的菜單提供參考
另外夏天冷麵的特餐選擇更是豐富滿足
用餐空間就像是回家的感覺
還有店狗黃金獵犬相當的可愛，而且很親人
內用有冷氣喔，不怕汗流挾背的
醬料餐具自行取用
青木食堂 潮州美食：腸粉製作
腸粉現點現做
店家的腸粉帶粉紅色是因為加上了紅麴
感覺更養生更富含健康了
加上大陸妹以及豆芽更帶爽脆口感
最後放上鮮牛肉
就是我們點的口味了
看起來也挺有份量感的
麵條現點現煮，餛飩煮至一定的熟度之後
才會下麵條，整個口感更能維持
青木食堂 潮州美食：冷麵製作
冷麵淋上店家秘製滷汁以及花生醬
夏天這樣吃真的很可以
青木食堂 潮州美食：餐點價格
潮拌海帶絲
$35 加上潮州口味的海帶絲，吃起來軟嫰入味，少了台式的蒜香口味，還是挺不錯吃的
粵式私房湯
$60 每天提供的私房湯都會略有變動，算是驚喜菜單系列的，這天的湯是「沙蔘玉竹蘋果雞湯」整個肉燉煮到相當嫰，輕輕一咬就和骨頭分 離，蘋果酸甜的口感融入湯頭裡，蘋果燉煮至有點像大黃瓜的口感，湯頭濃郁帶甜，孩子也愛
潮香餛飩粿條(湯)
$60 餛飩的餡料也是店家自己調配製作的喔，每一顆都是手工包的，粒粒飽滿
加上蒜酥讓整個清爽的湯頭添加辛香料的口味
喝起來帶香也爽胃
餛飩皮滑肉鮮
整體來說算是清爽
搭配濃郁的腸粉或是冷麵就很剛好
粿條是孩子喜歡的
滑口滿足
潮香冷麵
$50 冷麵加上店家特製的滷汁加上知名花生醬，而且是茹素者也可以放心食用的喔，夏天吃上一碗真的很剛好，而且這價格真的是很親民
店家的冷麵是屬於全熟的麵體
麵體溫度冰冰涼涼的很解暑
拌開的同時就能聞得到濃郁的香氣
很好拌開，吃起來濃郁又帶清香
每一口在嘴裡化開的鹹甜口味
真的是很涮嘴
鮮牛肉腸粉
$100 紅紅的腸粉是加上紅麴的緣故，營養價值又再多一點，鮮牛肉給的比例也不算少喔，加上豆芽以及大陸妹，比一般市面上吃的腸粉的料算是多很多
腸粉嫰滑加上牛肉的嫰香
還有青菜的脆爽
醬汁同樣是使用店家獨家的滷汁加上知名花生
最後灑上蒜酥，吃起來風味層次都相當的爆棚
加上辣醬口味上更是享受
也讓一盤腸粉有了更多元化的口味吃法
潮香咖哩牛腩飯
$120 來試試潮州的咖哩牛腩，大人小孩都愛的牛腩飯，份量也很夠，想吃點更有飽足感的，點一份真的很剛好
牛腩肉嫰帶油脂
加上咖哩香氣很不錯
咖哩醬香厚實帶一些甜度
拌上米飯吃，真的是白飯殺手
牛腩煮的很透，孩子長輩吃也很適合
潮滷鴨翅(3支)
$100 再帶回家一份鴨翅，回到家直接吃不用再加熱也很不錯，整個滷汁帶醬香，滷至皮嫰甜香微鹹，拿來當下酒菜或是追劇吃真的不小心就吃光光
青木食堂 潮州美食：結語
來這裡享受潮州料理免出國
吃起來濃郁帶香一點都不含糊
環境也很不錯， 態度也很親切
下次來這裡可以試試
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：青木食堂 潮州美食
- 所在地址：臺灣新北市三重區和平街29號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：0906 221 976
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週一至週五/11:00~14:00，週六日/11:00~21:00
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