一派胡塩酵素臭豆腐 新北新泰店┃新莊美食。酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實

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 一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實

新莊美食小吃推薦這家一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》,《一派胡塩酵素臭豆腐》在台有許多據點,由台灣素食界、曾任五星級餐廳的老闆阮榮周師傅所創立,初為阮家臭豆腐,後研發酵素臭豆腐,《一派胡塩酵素臭豆腐 》採用數十種蔬菜作為原料,再加入酵素進行發酵,室溫控制在25度,酥炸之後外酥內嫰多了綠色概念,屏除對於傳統臭豆腐的健康疑慮,這天到新莊附近,看到《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》這一家生意也很不錯,喜歡臭豆腐的carol,便買回家試試

一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店:地理位置

 一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》位於新莊知名的燒臘店:龍祥鴨莊
在等餐點的時候就來這裡順便買一些回家吃

 

一派胡塩酵素臭豆腐-新泰店

店家地址:新北市新莊區新泰路496號
聯絡電話:02 8992 0276
營業時間:週一至週五/12:00~14:00、16:00~21:00、週六/12:00~21:00(週日公休)
選單: togo-api.cinpos.com


 

 

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一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店:店面環境

 一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》門口有一些人結帳之後就在等待餐點

 一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》小黑板上有寫著簡單的菜單
湯品都可加麵
因為餐點都是現點現炸
建議可利用鮮話預訂,才不會久候

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》點餐區的窗口,店家還特別用了隔板
對於防疫這件事相當的小心

 一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

之前疫情《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》沒開放內用
但現在有內用了喔

 一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》結帳之後就拿到像這樣的結帳單
等待叫號取餐即可

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  • 一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店:餐點內容

     一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

    《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》會附上酵素醬油

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    酵素臭豆腐(10塊)(大)

    $80 《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》自製椒塩,可加辣,長的實在不怎麼樣,說實話還有點醜的酵素臭豆腐
    撒上店家的自製椒鹽,灰黑黑的,加上不太規則形狀的臭豆腐
    搭配泡菜及辣醬,可以有多種吃法呢!

     一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

    《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》的泡菜算是微酸清爽
    帶脆度挺好的
    辣醬則是有一定的辣度喔

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    咬下去,《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》酥脆的外皮加上紮實而多汁的臭豆腐
    吃起來和傳統的臭豆腐真的很不一樣
    相當有個性又不會讓人失望

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    沾上辣醬更添辣氣及口味層次
    重口味的朋友別錯過

    《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》搭配泡菜一起吃,又是另一種感覺
    帶清爽、伴隨著臭豆腐的口感及香氣
    夏天也很適合吃

     一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

    沾上《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》的酵素醬油
    入口帶著酵素本身的甜香
    意外是carol覺得最好吃的搭配
    而且會忍不住把醬汁多沾一點
    吃起來真的很涮嘴

     一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

    臭豆腐紅燒拌麵(不辣)

    $75 來試試《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》拌麵也很不錯,不辣的口味很適合給孩子吃

     一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

    臭豆腐紮實不軟爛
    吃起來有臭豆腐香氣

     一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

    麵是有Q度的,加上青菜、 豆芽菜等配料
    帶味不死鹹,拌一拌相當喜歡

    一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店:結語

    喜歡吃臭豆腐的朋友
    下次經過《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》不妨試試這台灣新口味酵素臭豆腐
    帶臭帶香、口感酥脆
    是相當不同感受且涮嘴的臭豆腐喔

    一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店:菜單價格

     一派胡塩酵素臭豆腐┃酥香帶脆酵素臭豆腐,外表不起眼,入口就知道美味,外酥內嫰帶紮實  

    《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》菜單提供參考

    新莊美食


    文章作者:米寶麻(carol)
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    ✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
    ☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主

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    店家/景點資訊

    • 店家名稱:一派胡塩酵素臭豆腐 新北新泰店
    • 所在地址:臺灣新北市新莊區新泰路496號
    • 營業時間:一 二 三 四 五 六 12:00-21:00
    • 店家電話:02 8992 0276
    • 評價:★★★★★


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