一派胡塩酵素臭豆腐 新北新泰店┃新莊美食。酥香帶脆酵素臭豆腐，外表不起眼，入口就知道美味，外酥內嫰帶紮實

新莊美食小吃推薦這家《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》，《一派胡塩酵素臭豆腐》在台有許多據點，由台灣素食界、曾任五星級餐廳的老闆阮榮周師傅所創立，初為阮家臭豆腐，後研發酵素臭豆腐，《一派胡塩酵素臭豆腐 》採用數十種蔬菜作為原料，再加入酵素進行發酵，室溫控制在25度，酥炸之後外酥內嫰多了綠色概念，屏除對於傳統臭豆腐的健康疑慮，這天到新莊附近，看到《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》這一家生意也很不錯，喜歡臭豆腐的carol，便買回家試試

一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店：地理位置

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》位於新莊知名的燒臘店：龍祥鴨莊旁
在等餐點的時候就來這裡順便買一些回家吃

一派胡塩酵素臭豆腐-新泰店

店家地址：新北市新莊區新泰路496號
聯絡電話：02 8992 0276
營業時間：週一至週五/12:00~14:00、16:00~21:00、週六/12:00~21:00(週日公休)
選單: togo-api.cinpos.com

喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我

一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店：店面環境

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》門口有一些人結帳之後就在等待餐點

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》小黑板上有寫著簡單的菜單
湯品都可加麵
因為餐點都是現點現炸
建議可利用鮮話預訂，才不會久候

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》點餐區的窗口，店家還特別用了隔板
對於防疫這件事相當的小心

之前疫情《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》沒開放內用
但現在有內用了喔

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》結帳之後就拿到像這樣的結帳單
等待叫號取餐即可

一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店：餐點內容

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》會附上酵素醬油

酵素臭豆腐(10塊)(大)

$80 《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》加自製椒塩，可加辣，長的實在不怎麼樣，說實話還有點醜的酵素臭豆腐
撒上店家的自製椒鹽，灰黑黑的，加上不太規則形狀的臭豆腐
搭配泡菜及辣醬，可以有多種吃法呢!

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》的泡菜算是微酸清爽
帶脆度挺好的
辣醬則是有一定的辣度喔

咬下去，《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》酥脆的外皮加上紮實而多汁的臭豆腐
吃起來和傳統的臭豆腐真的很不一樣
相當有個性又不會讓人失望

沾上辣醬更添辣氣及口味層次
重口味的朋友別錯過

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》搭配泡菜一起吃，又是另一種感覺
帶清爽、伴隨著臭豆腐的口感及香氣
夏天也很適合吃

沾上《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》的酵素醬油
入口帶著酵素本身的甜香
意外是carol覺得最好吃的搭配
而且會忍不住把醬汁多沾一點
吃起來真的很涮嘴

臭豆腐紅燒拌麵(不辣)

$75 來試試《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》拌麵也很不錯，不辣的口味很適合給孩子吃

臭豆腐紮實不軟爛
吃起來有臭豆腐香氣

麵是有Q度的，加上青菜、 豆芽菜等配料
帶味不死鹹，拌一拌相當喜歡

一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店：結語

喜歡吃臭豆腐的朋友
下次經過《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》不妨試試這台灣新口味酵素臭豆腐
帶臭帶香、口感酥脆
是相當不同感受且涮嘴的臭豆腐喔

一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店：菜單價格

《一派胡塩酵素臭豆腐 新泰店》菜單提供參考

新莊美食

熟度精緻鍋物┃新莊火鍋。海陸通吃套餐超澎湃，自助吧提供暢飲無限，湯底還有十種以上選擇

金合和糕餅┃新莊鹹光餅創始店。古早味蛋糕、牛角麵包，還有鹹光餅一定要買

德克斯先生牛排┃新莊牛排吃到飽。排餐、沙拉吧都好吃!整顆的水果實在太霸氣了，平日依然客滿相當受歡迎

阿淑清蒸肉圓┃新莊美食。在地激推必吃!搬遷三次生意還是非常好，餡料紮實、皮嫰Q彈太美味

港宏燒臘┃新莊燒臘。價格不算平實但份量就是比其他家多!吃飽不成問題

瓷都燒臘店┃新莊燒臘便當。用餐時段就是排隊，配菜份量足、腿肉便當價格還很佛心

福隆一嘉便當┃新莊便當。還沒到營業時間就大排長龍!只賣一種口味、不到2小時就完售

德堡牛排┃新莊牛排。平日中午自助吧只要99元還不收服務費!原肉肉排來這裡吃

双禾町鍋物-新莊店┃新莊火鍋。海鮮肉品吃起來，松露蕈菇牛奶鍋香醇滿足，自助吧冷熱飲冰品自助無限

云享小吃店┃新莊美食。爆餡鍋貼太過癮、水餃、扁食貼、麵食點起來!大碗公的湯，2個人喝也可以

文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y

✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主

2022/06/19 本日熱門文章 

2022/06/20 本日熱門文章

店家/景點資訊