美華牛肉麵｜板橋美食。30年老店加辣加牛油，湯頭昇華更上檔次！花干爆汁更是必點神級小吃

板橋美食臥虎藏龍，但若要問起板橋牛肉麵的經典滋味，許多老饕肯定會指向民族路上的 《美華牛肉麵》！這間創立於民國85年，至今已默默耕耘近三十載的 板橋在地老店，不僅牆上掛滿名人簽名，更是許多識途老馬口耳相傳的 板橋牛肉麵推薦 清單榜首。別看它外觀樸實，一踏進店內，撲鼻而來的牛肉湯香氣與整潔明亮的用餐環境，立刻讓人放下心來。在這裡，品嚐 牛肉麵 的最高境界，絕對是先來口原味，再大膽地「加辣、加牛油」，瞬間讓湯頭昇華至 更上一檔次的享受，配上 入口爆汁的花干，簡直是完美搭配！ 

板橋美食-美華牛肉麵：地理位置

 

這天來到板橋一帶，來試試板橋人口中的老店《美華牛肉麵》
位於板橋區民族路133號，交通便利，對於騎機車的顧客來說，附近停車相當方便。

 

美華牛肉麵

店家地址：新北市板橋區民族路133號
聯絡電話：02 2958 9248
營業時間：10:30~21:00 (週五公休)
點餐: ubereats.com

---

 

 

喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我

板橋美食-美華牛肉麵：店面環境

 

 

《美華牛肉麵》招牌上頭有許多名人的簽名足跡

 

《美華牛肉麵》牛肉湯感覺相當的濃郁

 

《美華牛肉麵》小菜的選擇也不少喔!

板橋美食-美華牛肉麵：用餐空間

 

外表不算起眼，《美華牛肉麵》內用環境寬敞但沒有華麗漂亮的裝璜

 

《美華牛肉麵》入門右側也有許多飲料可供選購

板橋美食-美華牛肉麵：菜單價格

 

《美華牛肉麵》牆上有著簡單的菜單

 

 

 

《美華牛肉麵》另一面則有店家的介紹
像是聯合報的介紹也大大的貼在上頭

 

內用填單之後交給《美華牛肉麵》
可吃完再結帳

 

《美華牛肉麵》醬料、酸菜、蒜頭都在後方可自取

牛老二牛肉麵｜中和牛肉麵推薦！肉嫩入味、湯頭濃郁不鹹膩，兩種麵條任你選！

大豐牛肉麵｜新店大豐路美食，在地人心中的懷舊滋味，溫醇湯頭與軟嫩牛肉的絕配

吉立小館｜中和廟口美食，暖心牛肉麵、神級滷味，平價美味讓你天天想報到

吉米頁 紅燒牛肉麵｜板橋牛肉麵，媲美咖啡廳的舒適空間，40年老味道傳承

樂澄小店 牛肉麵專門店｜永和美食，紅燒清燉雙絕！必點小菜讓味蕾驚豔

老黃原汁牛肉麵｜永和頂溪牛肉麵，在地30年老味道，湯頭淡雅、牛肉厚實帶嫰

老婆牛羊一家麵｜中和景新街、興南夜市美食新選擇！南勢角牛肉麵、羊肉麵，一次雙享的溫暖滋味

晶牛舖牛肉麵專賣｜永和在地平價好滋味！紅燒、番茄、清燉，滿足你的牛肉麵胃

川味牛肉麵｜中和廟口美食，深藏巷弄三十年老味道，清燉紅燒人氣爆棚！

大東北牛肉麵水餃｜板橋美食，新埔民生站高CP值紅燒牛肉麵、爆汁韭菜水餃在地好滋味

板橋美食-美華牛肉麵：餐點內容

 

花干一份

$30 來《美華牛肉麵》肯定要點點花干的，份量算是紮實，隨意撒上蔥珠，切的也很豪邁

 

《美華牛肉麵》花干入口爆汁鹹香，算是重口味的選擇
搭配麵食挺不錯的
可以自己再加點辣醬，帶點麻香感，超得分

 

牛肉麵(小)

$150 《美華牛肉麵》牛肉麵會給上四大塊的肉，撒上蔥花，carol選擇的是比較有勁道的拉麵

 

《美華牛肉麵》吃牛肉麵肯定要加辣加牛油還要再搭配酸菜
強烈建議先嚐原味，再依個人喜好加入辣醬、牛油與酸菜，體驗湯頭的華麗變身！

 

提供四大塊口感偏紮實、不卡牙的牛肉，肉質有嚼勁，越嚼越香。 

 

《美華牛肉麵》拉麵順著湯汁入口
鹹香甘醇對味

 

傳承近30年，以數十種中藥材慢燉，口感濃郁略鹹，是重口味愛好者的天堂。

 

《美華牛肉麵》加入辣醬及牛油之後，整個湯頭層次又更上一檔次
辣香對味，非常喜歡

 

羊肉炒麵(小)

$120 現點現做，確保食材新鮮與麵條口感。
炒功了得，無惱人的羊騷味，連孩子都能安心享用。同樣可以自行加辣，風味更佳。 

板橋美食-美華牛肉麵：結語 

一碗經過近30年淬鍊、以數十種中藥材慢燉湯頭，搭配份量紮實牛肉，加上獨特風味調味方式的牛肉麵，其背後的工序、傳承與食材成本，都讓這份價格顯得物有所值。 

文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y

✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主

  

2022/04/27 本日熱門文章

 

 

店家/景點資訊