華家藥燉排骨｜南機場夜市美食，刈包驚艷、雞肉飯也美味

南機場夜市美食、捷運北門站美食小吃推薦這家《華家藥燉排骨》，攤位前長長的排隊人龍，無疑是吸引目光的焦點。《華家藥燉排骨》這家位於20攤位的在地人氣小吃，以其招牌藥燉排骨吸引饕客，但這次的體驗，卻讓作者意外發現，香Q軟糯的刈包才是本日最令人驚豔的美味，搭配口感極佳的雞肉飯，共同構築了一場滿足味蕾的南機場夜市饗宴。來看看這家《華家藥燉排骨》的必點美食，為什麼刈包能成為主角？深入品嚐這份獨特的南機場夜市美食。

南機場夜市-華家藥燉排骨：地理位置

 

這次來到南機場就鎖定《華家藥燉排骨》這一家人潮很多，緊鄰捷運北門站，交通便利。

 

華家藥燉排骨

店家地址：臺北市中正區中華路二段309號19攤商20號旁
聯絡電話：不提供
營業時間：16:00~23:30
點餐: ubereats.com

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南機場夜市-華家藥燉排骨：菜單價格

 

排隊的時候可以看看《華家藥燉排骨》菜單，選項相當簡單，除了主打的藥燉系列，還有美味的刈包和香噴噴的雞肉飯。貼心的是，菜單不僅提供中文，更輔以英文及日文，讓來自世界各地的饕客都能輕鬆點餐

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南機場夜市-華家藥燉排骨：餐點內容

 

雞肉飯(小)

$40 這碗看似簡單的雞肉飯，卻蘊含了道地的台灣古早味。店家選用鮮嫩的仿土雞肉，淋上香氣四溢的油蔥酥和特製醬汁，雞肉口感滑嫩，醬汁鹹甜適中，每一口都充滿溫馨的滿足感。

 

藥燉小排

$95 藥燉排骨是「華家」的招牌之一，選用帶骨小排，份量給得相當實在。

 

 

對於不擅長啃骨頭的孩子來說，也是一個不錯的選擇。排骨燉煮得軟嫩入味，可以搭配店家提供的沾醬，增添不同的風味層次。

 

湯頭清淡，油膩感也比較少，算是比較清爽型的湯，個人和孩子都喜歡濃郁的

 

藥燉排骨

$80  另一款經典的藥燉排骨，同樣提供大份量的排骨。湯頭的部分，對於偏好濃郁風味的品嚐者來說，可能會覺得較為清淡。它呈現的是一種較為清爽、油膩感較少的湯頭，雖然少了濃厚的漢方感，但仍是一款可以品嚐到食材原味的選擇。

 

刈包

$55 這絕對是本次用餐的「黑馬」！品嚐了肥瘦綜合的刈包，紮實的刈包皮蒸得恰到好處，不會過於濕軟，內餡豐富，夾著軟嫩的豬肉、畫龍點睛的酸菜、香氣十足的花生粉和點綴的香菜。整體風味平衡，口感絕佳。在Carol心中，這刈包的美味程度，甚至超越了招牌的藥燉排骨！

南機場夜市-華家藥燉排骨：結語

無論是溫暖的藥燉系列，還是令人驚豔的刈包與雞肉飯，都為您帶來了飽足與滿足。在寒冷的天氣裡，能與家人一同品嚐這樣溫馨美味的庶民小吃，實在是件幸福的事。

文章作者：米寶麻(carol)
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