Baan Taipei泰式餐廳台北店┃台北忠孝敦化美食。曼谷最夯泰式家常菜餐廳。曼谷米其林推薦餐廳

Baan Taipei泰式餐廳台北店，讓你不用坐飛機就能輕鬆品嘗，Baan為泰語「家」的意思，店家期望客人能有一個地方，讓家庭成員都聚在一起，像邀請客人至家裡用餐一般自在舒適，將平凡的家常菜，手工製作並炒製各式咖哩醬料，原汁原味的呈現出來與大家分享，與一般使用半成品烹調的泰菜餐廳，更具有風格。以手工、手搗、手捍、手撕來處理食材，不使用機器代勞，更搞工且耗時的製作，細膩的口感及渾厚的氣味，會讓人不斷回味，掌杓的泰國媽媽，正是與Ton主廚親如至親的奶媽，在此，可嘗得到美味的家常菜料理

Baan Restaurant Taipei “Thai Family Recipe”

店家地址：台北市大安區敦化南路一段233巷15號
聯絡電話：02-2711-0528
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:30
預約： inline.app
訂購： foodpanda.com.tw

 

位於忠孝敦化捷運五號出口
出站走路大概五分鐘的路程
帶著雅致的門面，讓人耳目一新

 

小庭院風格的戶外座位區
拿來拍照打卡也特是喜歡

 

落地窗旁的高腳座位區
在白天光線特別美

 

店面風格帶著南洋風情
木質的色調及溫暖的燈光
一進門就能感受得到

 

小吧台

 

餐具擺設也感受得到用心
除家聚之外，商聚也很有面子和裡子

 

金錢蝦餅 $380 炸得酥脆的金錢蝦餅，肯定是要熱熱的吃才過癮，搭配泰式酸辣醬，一直都是很喜歡的味道

 

外皮薄酥不顯油膩
蝦子鮮味很夠

 

西瓜佐魚酥 此菜乃泰國拉瑪五世皇發明的菜餚改良而成，平來自泰國曬乾的鱧魚肉碎、砂糖、紅蔥頭酥等等一同炒成魚酥，鹹香搭配清甜多汁的西瓜，解辣也特別有味

 

魚露清紅蟳 來自於泰國東部海炭，為一道傳統漁夫料理，料理前先將紅蟳浸泡，並以魚露、椰糖、黑蒜頭等調製的醬汁至少五小時，帶著蟹黃、蟹敲以及自製的綠色海鮮醬，辣度十足。鮮味也很過癮

 

 

帶著半凝固狀態的蟹膏
非常過癮

 

香炒海瓜子假蒿葉咖哩 使用南薑、香夏、皺皮檸苚、紅蔥頭炒出香氣，再加上薑黃、黑胡椒粒以及小乾辣椒，與濃椰漿炒出香氣，再加上假蒿葉以及海鮮一塊煮，濃郁鹹香，是白飯的殺手級菜色

 

鳥眼椒炒草蝦 辣度等級很夠!!辣、香且配飯一等一首選，吃一口就開始有冒汗的感覺，忍不住白飯又多扒了幾口

 

嘎拋豬肉  $390  微辣帶著小茴香與香草籽的香氣，乾爽收汁入味，冷掉也不顯油，辣度比起烏眼椒炒草蝦來說，更為親切一點

 

東北酸辣滷肉 $320  口味在這裡算是較為溫和，使用泰式辛香料加上醬油滷約2小時不等，滷蛋也滷得很透，口感類似於台灣的滷肉飯，醬汁配飯帶甜微鹹很順口

 

泰式古法炸魚 $980 以金芒果、青木瓜、薑絲、辣椒絲、鳳梨丁等等組合，炸爐魚外酥內鮮，滋味層次都豐富

 

泰式酸辣海鮮清湯  $480  夠味鹹香，搭配魚片、蝦、花枝…帶著辣氣，在冷冷天也能喝到身體都暖了起來

 

香蘭葉雞蛋糕(預訂) $180 要以訂才享用得到的品項，可愛小巧的造型，入口之後，帶著麻糬的Q度，甜甜香香的，相當喜歡

 

每項料理搭配泰國香米都非常的盡興
讓carol不小心就將一碗白飯吃到見底，實在是太好吃!!
服務來說也相當的不錯!!

 

泰式奶茶 $120 甜度來說店家有做過調整，比起一般市面上的泰奶來說，算是親和許多
木敦茶 $120 口味為冬瓜加上仙草茶的綜合體，尾韻帶有芋香風味，很是別緻
椰子汁 $150 吃香喝辣來個退火感覺的椰子汁，也很不錯

 

地下一樓除了洗手間之外
也有包廂的座位區
寧靜且素雅

 

一開門更是別有洞天
帶著家居式的溫暖感覺
氛圍也很不錯

 

一隅也有沙發區
團聚的時候坐在這裡聊聊天很可以
孩子來這裡也能躲一旁玩玩小遊戲

 

菜單提供參考