小鶴日本料理┃中山站居酒屋推薦。1200元懷石套餐。精緻有質感。環境舒適、服務親切

 

小鶴日本料理營業至今約20幾年之久，來到這裡可以享受到相當有質感的日式料理及服務態度，店家對於自身的菜色相當堅持，從盤飾的擺設就能夠感受得出來，店內包廂式的座位模式，更有隱敝性，聊天聚會更能放輕鬆，無菜單料理或是單點的品項，都相當有水平，孩子及大人都能吃得很開心，來到這裡就像進入日本京都般，相當有氛圍，每道料理都讓人相當的期待及驚喜，是相當推薦的店家

小鶴日本料理

店家地址：台北市中山區林森北路159巷38號
聯絡電話：02-2563-7808
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00(週日公休)

---

 

 

喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我

 

位於捷運中山站及松江南京站之間
步行約10分鐘即可到達
巷弄內的店面，感覺悠靜
店外也提供菜單參考

 

 

入位之後是需要脫鞋進入的
和室包廂型的座位，聊天再也不怕看到鄰桌的眼神
店家會將鞋子放入櫃子裡收好
要離開的時候再幫忙取出，小動作都能顯出店家對於顧客的重視

 

和室風格的座位區，不需要盤腿坐且提供坐墊
久坐也相當的舒適

 

後區也有板前座位區
地下室也有包廂式的座位

 

入坐之後店家會先提供暖暖的熱毛巾
尤其是黏膩的夏天
擦擦手、擦擦汗相當的不錯
冬天更是暖心♥

 

鮭魚卵山藥細麵 山藥切成細麵的形狀，搭配鮭魚卵以及新鮮山葵及清醬油，擺盤相當的講究，讓人賞心悅目

 

夾取適量的山葵，沾上醬油
山藥細絲入口之後，帶著本身獨特的口感
冰鎮過的涼涼脆脆的，搭配盛夏相當美好

 

甜蝦刺身造姿 以冰碗呈現的姿態
能更保留住鮮味，且更讓人吃得放心

 

蝦肉入口肉質鮮甜不糊爛
蝦腸泥都幫忙去除了，很是享受

 

花枝搭配小黃瓜及蝦卵、海苔
入口之後花枝本身的Q滑度
咬下之後隨著小黃瓜以及蝦卵
口感層次更為豐富

 

鮪魚隨著口腔的溫度
肉質嫰甜

 

鮭魚的油脂也相當的剛好
不會過於油膩讓人喜歡

  

旗魚本身也是相當喜歡的
也沒得挑剔

  

之後的蝦頭還會塞入米飯送入烤箱
帶著蝦膏濃郁香氣的米飯
包覆在外層經過烤箱之後帶著微脆的口感
裡層則是滿滿的的蝦香氣味

 

培根起司松露卷 店家的擺飾一上桌都會讓人讚嘆師傅好厲害!!就像一顆櫻花樹一般的美景，讓人捨不得入口

 

培根起司松露卷，外層裹上薄透的麵衣，炸過之後帶出培根肉汁的鮮甜，松露的香氣迷人顯味，加上融漿的起司以及底層微酸的黃瓜芥末醬，相當的爽口

 

鰻魚南瓜蒸 鰻魚本身肉質的嫰度，搭配南瓜的甜度，裡頭還佐以花枝丁，入口之後帶著花枝的脆度，相當的驚艷

 

軟殼蟹南瓜風 漂亮的盤飾總是讓人喜歡，以大大的炸餛飩皮為”碗”，盛裝南瓜醬汁，入口之後的軟殼蟹帶著滿滿的海味，脆香帶著南瓜的甜度，讓整個海鮮更為突顯

 

海鮮焗飯 相當費時的焗飯，也是飽胃的料理之一，烤得熱呼呼的，上桌打開的時候，就像開禮物般的期待

 

奶油白醬感覺的焗飯，加上海鮮以及蔬菜的點綴，入口之後濃郁而不膩口

 

蒜頭蛤仔湯 熬煮費時，整個湯頭都呈現乳白色，一年四季都相當適合的湯品

 

蒜頭燉煮出甜味，蛤仔的鮮度沒得挑
入口之後的湯頭鹹香渾厚

 

飯後水果以時令水果芒果呈現
相當的喜歡

 

鮮蝦手卷 $80 搭配美生菜等食材，加上海苔的甜度以及鮮蝦肉質，也表現得不錯

 

鹿兒島豬肉串 $160 額外加點的串燒也相當好吃
包覆著青蔥，一直都是很愛的吃法

 

竹筍沙拉 $280 脆鮮的竹筍一直都是孩子的最愛，嫰脆好吃，沾上美乃滋更喜歡

 

可爾必思 店家的可爾必思有額外加氣泡水去調製，喝起來涼爽度激增
雪碧 是米寶相當喜歡的

 

吃品質吃巧更是種享受
來到這裡能感受到店家相當優質的服務
每道料理都讓人相當喜歡

 

 

 

 

店家/景點資訊