可口蛤仔餅是中和在地人都知曉的小小吃之一，和一般的雞蛋糕很不一樣，店家不使用發粉製作，讓胃不好的朋友也能享受美食，熱呼呼的吃，外酥內Q的口感，微甜帶著香氣，越咬越香，每次來到中和廟口都必買，從以前5元的價格，一直到現在的6元(五個30元)，雖然物料成本漲了，但是還是擋不住大家對於它的喜愛
可口蛤仔餅
店家地址：新北市中和區枋寮街49-55號
聯絡電話：無
營業時間：15:00~22:00
這一家可說是中和人的回憶
許多人小時候肯定都有吃過
價格來說還是相當的平實
小小的攤販在巷弄內並不顯眼
但熟門路的人還是會繞過來買回家
烤架上都有烤得酥香的蛤仔餅
蛤仔餅並不是裡頭有包東西的
而是大家都熟悉的雞蛋糕
因為傳統的雞蛋糕烤盤就像蛤仔一樣「一開一合」
這模樣像極了蛤仔的殼，因此有這樣的名稱
烤架上保溫且確保酥脆度
一份30元還是相當便宜啊
店家裝袋感覺就相當古早味
一份就是五個，下午茶及點心都很剛好♥
有多種造型，像是動物、槍通通都有
外型就像一般的雞蛋糕
建議大家就是直接吃最好吃
冷掉再吃的風味也不錯
造型相當可愛
是孩子及大人都喜歡的
一咬下之後，內餡超Q彈
像在吃麻糬般的Q度，越咬越過癮的口感
讓人著實喜歡
熱呼呼的吃更是獨特，外酥內Q
是讓人讚不絕口的平民美食
108/1/13 登本日熱門紀念
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