可口蛤仔餅｜中和廟口美食，在地人激推古早味雞蛋糕：無發粉外酥內Q，銅板價享受懷舊好滋味！

中和廟口美食小吃推薦這家《可口蛤仔餅》，提到中和廟口美食，你是否也對那些藏在巷弄裡的「隱藏版」美味情有獨鍾？今天，就讓我為你揭開《可口蛤仔餅》的神秘面紗！這家位於福和宮附近枋寮街的中和廟口小吃，不僅是中永和在地人三不五時就想來一份的平民點心，更以其獨特的無發粉雞蛋糕製法，深受饕客喜愛。它外層金黃酥脆，內裡Q彈帶紮實，每一口都散發著濃郁的古早味蛋香，保證讓你胃口大開，回味無窮

中和廟口美食-可口蛤仔餅：地理位置

《可口蛤仔餅》位於中和枋寮街的巷弄內
生意也相當的不錯
也是我們家三不五時會買回家吃的小點心

可口蛤仔餅

店家地址：新北市中和區枋寮街49-55號
聯絡電話：不提供
營業時間：15:00~22:00

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中和廟口美食-可口蛤仔餅：店面環境

《可口蛤仔餅》目前價格為5個40元
只收現金
現點現烤需要一定的時間
看到沒人排隊記得趕快卡位，有時候一回頭，後面就排了一長串

現點現做，老闆也酷酷的不愛說話
但是手倒是沒停過
流暢的將麵粉糊放入烤模裡頭

烤完之後會呈現這樣軟綿綿的狀態
接著再上烤網烤至外層帶酥度
就差不多完成了

每次經過《可口蛤仔餅》攤位，那股熟悉的蛋奶香總能讓人停下腳步。老闆熟練地將麵糊倒入烤模，動物、槍枝等多種可愛造型的雞蛋糕就在你眼前誕生。烤完後，還會再上烤網二次加熱，確保每一顆雞蛋糕都達到完美的外酥內Q境界。

carol每次來這裡都至少會買2份
這樣和家人分享的時候才不會吃不夠

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中和廟口美食-可口蛤仔餅：餐點內容

雖然放冷了吃風味也不錯，但身為老饕，我們強烈建議你現吃！剛出爐的熱呼呼雞蛋糕，外層的酥脆度、內餡的Q彈度，以及那撲鼻而來的蛋香，簡直是極致的享受！

一次買兩份回家，和家人朋友分享，更是讓幸福感滿載。這份中永和在地人都愛的平民點心，絕對會成為你下次造訪中和廟口時的必買清單！

中和廟口美食-可口蛤仔餅：結語

《可口蛤仔餅》不只是一份簡單的雞蛋糕，它承載著中和的在地情感，是對傳統手藝的堅持，更是許多人記憶中的美好滋味。如果你正在尋找中和必吃小吃、想品嚐獨特口感的古早味雞蛋糕，或是為胃不好的朋友尋覓美食，那麼這家位於中和枋寮街巷弄內的《可口蛤仔餅》絕對值得你專程來一趟！

中和廟口美食-可口蛤仔餅：前訪文章(2019/1/12)

可口蛤仔餅是中和在地人都知曉的小小吃之一，和一般的雞蛋糕很不一樣，店家不使用發粉製作，讓胃不好的朋友也能享受美食，熱呼呼的吃，外酥內Q的口感，微甜帶著香氣，越咬越香，每次來到中和廟口都必買，從以前5元的價格，一直到現在的6元(五個30元)，雖然物料成本漲了，但是還是擋不住大家對於它的喜愛

 

這一家可說是中和人的回憶
許多人小時候肯定都有吃過
價格來說還是相當的平實
小小的攤販在巷弄內並不顯眼
但熟門路的人還是會繞過來買回家

 

烤架上都有烤得酥香的蛤仔餅
蛤仔餅並不是裡頭有包東西的
而是大家都熟悉的雞蛋糕
因為傳統的雞蛋糕烤盤就像蛤仔一樣「一開一合」
這模樣像極了蛤仔的殼，因此有這樣的名稱

 

烤架上保溫且確保酥脆度
一份30元還是相當便宜啊
店家裝袋感覺就相當古早味
一份就是五個，下午茶及點心都很剛好♥

 

有多種造型，像是動物、槍通通都有
外型就像一般的雞蛋糕

 

建議大家就是直接吃最好吃
冷掉再吃的風味也不錯
造型相當可愛
是孩子及大人都喜歡的

 

一咬下之後，內餡超Q彈
像在吃麻糬般的Q度，越咬越過癮的口感
讓人著實喜歡
熱呼呼的吃更是獨特，外酥內Q
是讓人讚不絕口的平民美食

108/1/13  登本日熱門紀念

文章作者：米寶麻(carol)
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