南機場彰化肉圓｜CNN激推！日限300顆、2小時完售的排隊神級美食，中正區必吃小吃

台北中正區南機場夜市推薦、捷運龍山寺站美食、捷運北門站小吃推薦這家《南機場彰化肉圓》，說到台北中正區的南機場夜市美食，有間遠近馳名的《南機場彰化肉圓》絕對是許多人心中的必訪清單。這家不僅曾獲美國CNN及日本NHK等國際媒體爭相報導，更以其每日手工限量300顆肉圓的獨特魅力，創造出不到兩小時便售罄提早打烊的傳奇。不論是尋訪捷運龍山寺站或北門站周邊的在地小吃，這裡總是能看到絡繹不絕的排隊人潮，只為一嚐那Q彈外皮、飽滿赤肉塊與細筍絲交織的經典風味，淋上店家特製的白色醬汁，每一口都是令人難忘的滿足。別再猶豫了，一起來體驗這份連國際媒體都讚不絕口的限量美味吧！

南機場夜市美食-南機場彰化肉圓：地理位置

《南機場彰化肉圓》坐落於美食薈萃的南機場夜市，交通上雖然距離捷運站有些距離，但仍可透過轉乘抵達，非常適合喜歡探索巷弄美食的旅人。店家目前沒有提供內用服務喔，建議購買後可至周邊小公園或方便之處享用，或是帶回家與家人一同分享美味。

 

南機場彰化肉圓

店家地址：台北市中正區中華路二段313巷36號
聯絡電話：不提供
營業時間：13:30~16:30

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南機場夜市美食-南機場彰化肉圓：排隊人潮

人龍之長，甚至會引來路人好奇詢問：「到底是什麼在排隊？」這份好奇心，也成為《南機場彰化彰化肉圓》人氣的證明。

即便店家營業時間訂在下午1點半，但往往1點多就能看到中華路二段313巷前，已湧現等候人潮。別懷疑，看到隊伍就立刻卡位，這絕對是品嚐到這份美味的第一步。

《南機場彰化肉圓》也有另一個公告

所幸carol這天算是早來
看到後面的人越來越多
《南機場彰化肉圓》真的是很受歡迎

南機場夜市美食-南機場彰化肉圓：購買方式

店家採用了相當有效率的「接棒式號碼牌」機制。客人拿到圓形的木牌後，依序向前點餐、結帳取單，再將木牌傳遞給下一位客人，流程順暢快速，即便排隊人潮眾多，也不至於等候太久。

肉圓與湯品都是每份55元，雖然價格不算特別親民，但考量到食材的品質、手工製作的用心，以及那份國際級的聲譽，絕對是值得一試的美味體驗。

南機場夜市美食-南機場彰化肉圓：店家環境

《南機場彰化肉圓》闆娘說若是生意好一點，可能三點不到就賣完了，同樣是看客人的購買量，老闆還在後面忙，若忙完才會到前面來幫忙

《南機場彰化肉圓》的靈魂，不得不提那獨特的「白色帶微粉醬汁」。這份醬汁風味溫潤，與肉圓本身的鮮甜完美結合，再淋上經典醬油與新鮮蒜泥，瞬間香氣四溢。

現炸好的肉圓呈現誘人的金黃色澤，老闆會將多餘的油瀝乾，確保口感清爽不油膩。再依序加入白色的醬、醬油以及大蒜

《南機場彰化肉圓》湯頭也是大骨熬煮的

《南機場彰化肉圓》雖然生意很好，但是店家相當的客氣，有問必答，有禮親切

《南機場彰化肉圓》買完還是能看到許多人排隊

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南機場夜市美食-南機場彰化肉圓：餐點介紹

買了四顆肉圓和兩碗湯，打算一餐解決掉

肉圓

對於嗜辣的朋友，絕對不能錯過店家特製的辣醬，輕輕一抹，不僅提升了味覺的層次，也讓肉圓的風味更加昇華，令人回味無窮。貼心的是，店家也提供醬料分開包裝的服務，讓客人可以依喜好自行調配。

它的外皮帶有恰到好處的Q韌度，夾起來能感受到其彈性，入口卻不會過於韌口而難嚼。

內餡則是大塊紮實的赤肉塊，份量十足，搭配底部舖滿的細筍絲，不僅增添了口感的層次，也帶來一股清甜，讓人吃得過癮又滿足。

魚丸湯

大大顆的福州魚丸，內餡飽含肉餡，口感Q彈鮮美。湯頭以大骨熬煮，清爽不油膩，撒上些許芹菜末與胡椒粉，更能襯托出湯品的鮮甜。不喜歡香菜或芹菜的，記得提早告知店家喔！

貢丸湯

貢丸Q彈扎實，肉質鮮甜，是孩子們的最愛。與肉圓搭配，同樣能達到解膩提鮮的效果，讓整份餐點更加完整。

南機場夜市美食-南機場彰化肉圓：結語

《南機場彰化肉圓》雖然目前沒有內用，許多熟客會選擇將肉圓用紙碗裝好，直接在旁邊找個地方立食，感受現場的熱鬧氛圍。但即使是帶回家享用，那份Q彈的肉圓、獨特的醬汁與真材實料的內餡，風味依舊不減。

文章作者：米寶麻(carol)
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