台北清酒吧、大同區居酒屋推薦這家《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》，坐落於台北地下街Y17出口旁、地點雖隱密卻別有洞天的《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》，正是您在台北大同區尋找微醺秘境的完美解答！這裡不僅珍藏著上百款日本清酒、果實酒與利口酒，更有專業的日本酒學講師親切引導，帶您探索日本酒的奧秘。搭配每三個月定期更換的時令日式料理，從精緻前菜到銷魂主食，道道皆是水準之作，保證讓您的味蕾驚艷。無論是想與三五好友下班小酌、舉辦溫馨的家庭聚餐，還是尋找公司尾牙或包場活動的理想場地，《獨樂清酒食堂》的獨立包廂與周到服務，絕對能滿足您對高品質居酒屋與日本酒體驗的所有期待。
獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro：地理位置
《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》 位於 台北市大同區重慶北路一段1號2樓，地理位置相當隱密，對於第一次來訪的客人來說，可能需要花點心思找尋，但也正因為如此，多了一份探險的樂趣與「秘境」感。
獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro
店家地址：台北市大同區重慶北路一段1號2樓
聯絡電話：02 2558 0836
營業時間：18:00~23:00
最低消費：週一至週四/500元(人)、假日/800(人)、需內含一杯酒水飲料
預約: opentable.com.tw
★預約人數與實際人數取高者為低消計算基礎
★不開放自行攜帶酒水外食
★未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車
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獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro：怎麼去
餐廳就在 台北地下街Y17出口 旁邊的「名城大廈二樓」。請先找到大廈入口，搭乘電梯直上二樓即可到達。建議多留意周邊招牌，以免錯過這間隱藏版好店喔！
獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro：店面環境
《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》帶著木質的門面加上裝璜風格
整個日系風很強烈
《獨樂清酒食堂》 帶著濃厚的日系木質裝潢風格，一走進去，微暗的暖黃燈光搭配牆上知名清酒社長的簽名，彷彿一秒飛到日本的居酒屋。
酒牆除了有許多不同款的清酒之外
《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》也有許多漂亮有質感的酒具
如果你是清酒新手，面對琳瑯滿目的酒單有點卻步？別擔心！《獨樂清酒食堂》 的服務人員不只熱情，更是「日本酒學講師」等級的專業！
他們會細心解說每款酒的特色、風味，甚至分享有趣的酒學知識，讓你輕鬆找到符合自己口味的日本酒。在這裡，小酌不僅是享受，更是一場知識的探索之旅！
店內一側設有沙發座位區，透明窗外可見市區街景，夜晚格外有風情。最重要的是，這裡「提供包廂」！無論是朋友聚餐、公司尾牙，或是需要「包場」舉辦活動、場地租借，這裡都能滿足你的需求，絕對是 台北聚餐 的好選擇。
獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro：黑板菜單
《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》黑板字上頭擁有相當多不同的酒品
而且可能下次來就會有所不同
還有一些季節性的酒
替換的速度更是快
牆上掛著的「日本杉玉」，是酒藏的標誌，從翠綠到枯黃，象徵著酒的熟成，也為空間增添了濃濃的日本酒文化氣息。
獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro：餐點內容
山田錦
清酒米之王，口感滑順芳醇，尾韻輕快俐落，是入門與老饕都愛的選擇。
辣雲耳
$80 爽脆開胃，辣得過癮又涮嘴。
人氣可樂餅
$120 外酥內綿，馬鈴薯與乳酪雙重享受，經典中的經典。
《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》個人偏好於乳酪的鹹香渾厚
友人則是喜歡馬鈴薯的溫和甜香
櫻花蝦高麗菜
$220 鑊氣十足，高麗菜梗炒到柔嫩，滿滿海味在口中蔓延。
銷魂乾麵
$80 特調醬料搭配Q彈麵條，記得趁熱攪拌，加上店家自製辣醬更是銷魂！
《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》邊攪拌邊感受到醬香
麵條勁道足，吃起來像是拉麵
加上《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》自製的辣醬
帶香不嗆辣，溫和的辣度真的會上癮
烤明蝦(份)
$540 一隻為150元，點一份更超值。《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》脆香、熟度很剛好的明蝦，搭配玫瑰鹽食用，最能感受到蝦香海味
烤功了得，肉質彈牙鮮甜，沾點玫瑰鹽，美味更升級。
愛媛蜜柑酒
來自日本蜜柑產地，甜酸平衡，冰涼入口，是清爽系酒款的首選。
鹽麴唐揚炸雞
$180 鹽麴與啤酒醃製，咬下爆汁，皮薄汁多，搭配特製塔塔醬更是邪惡美味。
咬下就爆汁的唐揚炸雞
《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》酒香讓整個炸雞的甜味都逼出了
皮薄汁多特滿足
擁有一定的鹹度，肉嫰彈也好吃
比目魚西京燒
$320 日本空運比目魚搭配西京味噌燒烤，魚肉入口即化，帶有味噌的鹹甜與魚肉的豐腴油脂，簡直是下酒神菜。
《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》溫柔夾起比目魚肉，帶著酒釀香氣的料理
本身的鹹度拿來小酌特合適
鹽麴豬五花
$260 《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》鹽麴帶有自然的鹹味，吃起來更健康，沾上鹽麴部位的口感帶著酥脆，五花肉的油脂加上帶酥香鹹氣，也讓人印象深刻
酥脆外皮，鹹香夠味，淋上檸檬更解膩，是清酒的最佳拍檔。
佐賀本格麥燒酎
榮獲TWSC2020燒酎部門金賞，麥香與酒香交織，尾韻迷人。
更有如「呂布」般充滿男子氣概的日本酒款，等待你來發掘！
獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro：結語
無論你是清酒行家，還是想嘗試日本酒的新手， 獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro 絕對能滿足你的味蕾與好奇心。豐富多元的日本酒選擇、由日本酒學講師提供的專業服務、定期更新的季節美味料理，加上溫馨舒適的日系氛圍，以及貼心提供的包廂服務，讓這裡成為 台北大同區居酒屋、台北清酒吧 的絕佳選擇。
下次下班後，別再獨自煩惱，拉上三五好友，到 《獨樂清酒食堂》 享受一場微醺又美味的日式饗宴吧！記得提早預約，因為「滿座真的很狂」可不是說假的！
獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro：菜單價格
《獨樂清酒食堂 Koma Sake Bistro》菜單提供參考
★未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：獨樂 DoSake Bistro (2樓的清酒吧）l 風之森大使店 l 不限時餐酒館
- 所在地址：臺灣臺北市大同區重慶北路一段1號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-23:00
- 店家電話：02 2558 0836
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
最低消費：週一至週四/500元(人)、假日/800(人)、需內含一杯酒水飲料
★預約人數與實際人數取高者為低消計算基礎
★不開放自行攜帶酒水外食
★未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車
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