台北信義區鐵板燒推薦《Kame House 夏威夷餐廳》，《Kame House 夏威夷餐廳》老闆本身是夏威夷人，來台灣已有8年的時間，因為太想念美國的食物，所以就開始自己製作料理，《Kame House 夏威夷餐廳》靠近捷運市政府站、國父紀念館站中間一帶，走路過來大約10分分鐘可到達，慶生、節日慶祝來到《Kame House 夏威夷餐廳》真的是非常合適，不必自己炒熱氣氛，從前菜一直吃到甜點，都是笑容滿面的，輕鬆又愉快的感覺，讓人相當的喜歡
章節連結
- 信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：地理位置
- 信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：店內環境
- 信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：套餐餐點內容
- 夏威夷原住民海邊醃漬生鮪魚
- 春季菜園濃湯-洋蔥胡椒湯
- 春季菜園濃湯-慢烤番茄濃湯
- 火焰蝦塔可
- 北海道干貝萵筍海苔烤胡椒
- 南非活鮑魚
- 加拿大活龍蝦(+$495)
- 澎湖野生海鱺魚豆煮玉米
- 澳洲羊排
- 日本A5和牛肋眼(+$550)
- 原住民煙燻慢烤豬炒飯
- 迷你牛肉太陽蛋漢堡飯
- 爆米花焦糖冰淇淋
- 春日小花復活節蛋糕
- 手沖咖啡
- 水果茶
- 信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：結語
- 信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：菜單價格
- 店家/景點資訊
- 交通資訊
信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：地理位置
Kame House 夏威夷餐廳位於捷運市政府站
主要以夏威夷風格的餐點提供
用餐環境分為輕食簡餐區以及鐵板燒套餐區
來這裡慶祝節日或是團聚都很合適
店家地址：台北市信義區逸仙路32巷13號
聯絡電話： 02 8786 9466
營業時間：11:30~15:00、17:00~22:00
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信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：店內環境
一進門就能感受到的南美洲設計風格
躺坐在這裡，就像在夏威夷曬太陽一樣舒服
這一區則提供輕食套餐區
來這裡吃個簡單的餐點也很不錯
整個設計感讓人很放鬆
這裡主要是鐵板燒的用餐區
建議可以先訂位再前往
有節日要慶祝的話在訂位的時候也可以先告知店家
店家都會幫忙做安排
餐具擺飾也相當的講究用心
信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：套餐餐點內容
今天我們所點的餐點，滿滿一大盤超級豐富
等等都要裝進肚子裡了!
夏威夷原住民海邊醃漬生鮪魚
這道菜的名字為 Ahi Poke，意指切成丁狀的鮪魚，原住民以前在海邊抓到漁獲海產之後，會切丁醃漬，能讓整個保鮮期更長久一點不生食的朋友可以改做炙燒的口味
使用台灣東港鮪魚製成三種口味
堅果海鹽 略顯清爽的口感，更能輕鬆感受到鮪魚本身的Q嫰帶鮮，堅果的口感更顯豐富
酪梨飛魚卵 帶些甜香的酪梨以及酪梨本身的濃郁香氣，搭配飛魚卵的口感以及海味，滿嘴的好滋味
韓式泡菜口味 是裡頭口味偏重的，吃起來更具鹹氣，加上鮪魚本身的口感就是很對味
春季菜園濃湯-洋蔥胡椒湯
洋蔥整個燉煮至透明，喝起來相當鮮甜，加上胡椒辛香味，也很不錯
春季菜園濃湯-慢烤番茄濃湯
外層湯盎是用麵包製成的，也是店家自烤的麵包，濃郁的番茄湯剛上桌相當燙口，喝起來甜香滿足
火焰蝦塔可
塔可的餅皮變身為鳥巢的感覺，鳥巢是以酥皮烘烤出來的，整個逼真度真的是讓人嘖嘖稱奇，裡頭還有玉米莎莎、煙燻墨西哥紅椒酸奶和一些些山羊起司，代表著花草、欣欣向榮、重新發芽及小鳥在枝頭上飛翔的感覺，整個生命都充滿了希望!
擠上一些金桔之後
就像吃漢堡一樣，直接用烘焙紙包覆起來吃
大大口咬下奶香濃郁的酥皮真的有夠厲害
加上裡頭的內餡，爽胃帶層次
帶些蝦子的Q鮮度
的的確確會讓人想念
北海道干貝萵筍海苔烤胡椒
以春天清爽感的青木瓜製成沾麵的形式，加上一些海苔製成的”土”沾醬在旁邊的小鍋為「柚子烤胡椒高湯」，上面像昆布的那一片是師傅用馬鈴薯、巴西里製成的脆片，也因為夏威夷當地有許多日本人，從第一次世界大戰之後，夏威夷盛產鳳梨及庶糖，農業盛行，日本人也在當地尋找許多工作機會，一直到現在，日本人在夏威夷的人口數佔25%，就知道比例來說還是蠻高的
將青木瓜絲放入小鍋裡
有種彷彿正在煮麵的感覺
干貝裹上海苔粉之後
再沾上沾醬
吃起來帶鹹帶甜，干貝的飽嘴實在是好喜歡
南非活鮑魚
內臟呈乳白色的鮑魚是公的喔，來這裡不僅饗美食、聽故事，還能吸收到一些小知識，若是墨綠色的則為「母」的，下面的葉子為「朱蕉葉」，夏威夷跳草裙舞的女郎身上的葉子就是朱葉菜，形狀為長條形，特性就是耐高溫且不爛不變黃，所以原住民會拿它來包裹食材或拿來烤，韌性相當的高，也很適合拿來配合料理
擠上一些檸檬添清香感
鮑魚特別，入口Q度很可以
咀嚼中可以感受到海味的痛快
加拿大活龍蝦(+$495)
現場從水族箱現撈的活龍蝦，鮮度沒話說，經過一番專業的料理之後，整個肉質真的是有夠完美，值得一提的是，因龍蝦也有換殼的階段，若正巧遇到，店家也會二話不說直接換一隻，就知道對於自身品質的要求以及料理的嚴謹
活龍蝦都是從店家的水族箱裡頭，新鮮打撈出來的
大口飽嘴，整口都帶鮮
澎湖野生海鱺魚豆煮玉米
店家稱這道菜為玉米璀燦的一生，上頭的玉米苗為玉米的小時候，成人之後就變身為北美料理的「豆煮玉米」，主廚使用了毛豆、玉米及培根炒在一起，下面的香蕉葉不建議食用喔
上頭白色泡泡的醬汁是用爆米花製成的
吃起來帶些溫柔的感覺，鱺魚煎的焦香口感也是一等一的
澳洲羊排
帶骨的羊肋排來一份實在是滿足，每次去排餐都很少見的羊排，來這裡也可以吃得到，黑色一粒粒的為夏威夷帶回來的火山鹽，本身就是因為夏威夷本身有兩個活火山，每天都會固定的釋放能量，流入海裡並附著在岩石上，為火山熔岩的鹽，又因為海的環境進而轉化為鹽，所以就是岩鹽，顆粒很大，不建議沾太多
搭配焦化的洋蔥，就像是火山一樣相當有畫面感
加上羽衣甘藍搭配阿根廷青醬
也因為台灣有許多人都不吃香菜
廚房就換成了羽衣甘藍更具大眾化口味
薄荷白酒醋的醬汁搭配羊肉整個層次風味更提升
可以讓羊騷味更溫和一些
日本A5和牛肋眼(+$550)
日本A5宮崎和牛，油花分布的均勻且豐富，建議熟度為5分熟，入口即化的口感及牛肉油香氣味實在太喜歡了
搭配的醬汁為洋蔥哇沙米
有特別調味過，口味溫和不嗆辣
和牛入口即化的油花享受
每一口都捨不得錯過
吃起來有種滿滿的幸福感
原住民煙燻慢烤豬炒飯
煙燻8小時的豬肉，加上炒的粒粒分明的炒飯，搭配主廚炒飯show真的是有夠好玩，連孩子都看的目瞪口呆，互動性很高，也讓平凡的美食更多一些不同的氛圍感
餐程中主廚還有提供額外的魔術表演
不只孩子開心，連大人都呵呵大笑
充滿了驚喜的感覺
迷你牛肉太陽蛋漢堡飯
以迷你的大小讓一個人也可以開心食用，蛋黃還有點像蛋黃哥的造型，真的太討喜了，加上有厚度的漢堡肉排，煎的外酥內多汁帶嫰口
爆米花焦糖冰淇淋
帶微鹹的冰淇淋加上焦糖的苦甜，搭配著吃也很有趣味性，能滿足餐後想吃點甜點的小確幸，點上爉燭來慶祝母親節就是誠意滿滿
為因應節日，工作人員都有預先準備一些歌曲
讓來到餐廳的客人都能享受到賓至如歸的大感動
帶著親友或是客戶來到這裡
真的是從頭笑到尾
這天我們就來這裡慶祝母親節
店家手持烏克麗麗唱著愉悅且充滿祝福的聲調
聽著聽著讓人不自覺的微笑
整個餐程實在太滿意了
春日小花復活節蛋糕
入口帶些許的肉桂香氣，造型也討喜可愛，蛋糕體有點像發糕的黏性加口感，風味相當的迷人
有咖啡及多種茶品的選擇 手沖咖啡一定要來一份的，再加上店家極力推薦的水果茶，飯後來一杯爽胃又甜香
手沖咖啡
喝起來不帶酸，入口潤滑帶些香氣很順口
水果茶
搭配熱帶水果更具有夏威夷的情懷，裡頭有百香果、蘋果、紅心芭樂等等，喝起來酸甜可口
信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：結語
餐程及餐點在工作人員們的推波助瀾之下
精緻又完美、笑聲不斷，完全不擔心會冷場
每一個環節都是精采的火花
讓人念念不忘
信義區鐵板燒-Kamekona Hawaii 鐵板燒：菜單價格
菜單提供參考
小烏龜裡頭還有店家的酒水菜單提供參考喔
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：Kame House 夏威夷餐廳
- 所在地址：臺灣台北市信義區逸仙路32巷13號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話： 02 8786 9466
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~15:00、17:00~22:00
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