在台北公館商圈的巷弄深處，隱藏著一家讓在地人與外地饕客都為之瘋狂的街頭美食《雄記蔥抓餅》。這家榮獲米其林必比登推薦的排隊名店，以其金黃酥脆、層次豐富的蔥抓餅，成為公館必吃小吃的代名詞。文章將帶您一探究竟，從排隊人潮的熱絡景象、獨特的點餐流程、多元的加料選擇，特別是免費九層塔的驚喜！，到選用西螺阿古法傳承醬油的堅持，以及那份加蛋加起士的招牌口味如何征服味蕾。無論是尋覓公館美食、中正區宵夜，或想體驗高CP值的米其林小吃，《雄記蔥抓餅》絕對是您不容錯過的口袋名單。
公館美食-雄記蔥抓餅：地理位置
要說《雄記蔥抓餅》最響亮的名號，非「米其林必比登推介」莫屬！這可不是隨隨便便就能拿到的榮譽，代表它不僅美味，更是CP值爆表的平價美食。也因為這份光環，排隊人潮幾乎是它的日常風景，從傍晚開賣一路到深夜，都能看到長長的人龍，堪稱公館排隊美食的經典代表。
雄記蔥抓餅
店家地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號
聯絡電話：0932 948 003
營業時間：15:30~23:30(週日公休)
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公館美食-雄記蔥抓餅：店面環境
別看《雄記蔥抓餅》是個充滿歷史感的街頭小攤販，服務可是一點都不馬虎，非常懂得現代人的需求：
親切應對： 現場的老奶奶和店員總是親切地招呼，讓排隊等待的顧客感受到滿滿的人情味。
多元支付： 為了提供更便捷的服務，店家提供了「多元支付」選項，無論是現金、行動支付，都能輕鬆搞定，讓您不用擔心身上沒現金也能大啖米其林美食，這點對現代人來說超級貼心
公館美食-雄記蔥抓餅：菜單價格
想要吃澎湃一點的，點份《雄記蔥抓餅》70元的肯定滿足
《雄記蔥抓餅》使用的醬油可不是一般的貨色，選用的是「西螺阿古法傳承醬油」，讓餅的風味更上一層樓，增添古早味的甘醇。
一字排開的酥香蔥抓餅
《雄記蔥抓餅》煎的色澤很剛好
不會過深，也不會太淺白
2020米其林推薦店家
《雄記蔥抓餅》老奶奶聲音響亮，相當客氣
公館美食-雄記蔥抓餅：製作過程
《雄記蔥抓餅》選一份招牌的蔥抓餅
加蛋加起士只要50元
《雄記蔥抓餅》還會詢問要不要加九層塔
是不用加錢的喔
九層塔當然要啊
公館美食-雄記蔥抓餅：餐點介紹
《雄記蔥抓餅》有最受歡迎的莫過於「招牌加蛋加起士」，只需銅板價，就能享受到起士融化在蛋液中，與蔥抓餅完美融合的爆漿鹹香滋味！加點「九層塔」那畫龍點睛的獨特香氣，絕對讓您的蔥抓餅風味更上一層樓，一試成主顧！
公館美食-雄記蔥抓餅：結語
《雄記蔥抓餅》不只是一份蔥抓餅，它是公館街頭的一張閃亮名片，更是米其林推薦的平價奢華享受。無論你是當地居民、觀光客，還是單純想找個美味又溫暖的點心或宵夜，都強烈推薦你來這裡排隊體驗一番。
花小錢，就能嚐到大大的滿足，絕對是公館美食地圖上，你不能錯過的一站！下次路過公館，別再猶豫了，跟著人潮走，準沒錯，那份香酥夠味、料好實在的蔥抓餅，保證讓您幸福滿載，回味無窮！這不僅是味蕾的享受，更是一種充滿人情味的街頭美食體驗。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：雄記蔥抓餅
- 所在地址：臺灣台北市中正區羅斯福路四段108巷2號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 15:30-23:30
- 店家電話：0932 948 003
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
(週日公休)
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