新店安坑美食推薦這家《八樂手拉麵》，《八樂手拉麵》位於新店吉安街上，說是拉麵又不是拉麵的美食小店，《八樂手拉麵》提供多種高湯口味以及麵條和肉品，店內座位空間不多，但是生意蠻不錯的，湯頭有原味、味噌、咖哩、沙茶以及麻辣口味，《八樂手拉麵》價格也都是百元價有找，另外還能再加麵、加主料、加起司以及加丸子，也有販售冷飲和小菜，來這裡吃飽飽很不錯
新店安坑美食-八樂手拉麵：地理位置
八樂手拉麵附近不太好停車
建議停好車再過來
直接外帶買回家吃也挺方便的
八樂手拉麵
店家地址：新北市新店區吉安街20號
聯絡電話：02 8666 7320
營業時間：17:00~21:30(週六日公休)
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新店安坑美食-八樂手拉麵：店內空間
內用空間座位不多也不大
很容易就滿座
不過現場吃肯定是更好吃的
《八樂手拉麵》醬料及餐具都是自取的
辣醬有註明很辣請酌量加入
冰箱也有小菜和冷飲提供
結帳的時候會一併詢問有沒有拿小菜和飲料
店家的飲料也不會賣的比外面貴
算是佛心價
新店安坑美食-八樂手拉麵：菜單價格
每種口味的湯底都有鮮蝦、牛肉和豬肉的選擇
麵條也有拉麵、炸意麵和王子麵
《八樂手拉麵》的高湯都是使用雞骨以及蔬菜熬煮2小時
肉品也都使用原肉不使用重組肉品
鮮蝦和梅花豬的來源地也都有註明
填單完成之後交給《八樂手拉麵》
吃完再結帳
新店安坑美食-八樂手拉麵：餐點內容
原味牛肉(拉麵)
$75 原味牛肉還有玉米粒，整個就正中孩子的紅心，加上黑木耳、肉片以及豆類製品，每碗麵都會有一個蛋包，上桌不理它，沒多久也是全熟的
湯頭清甜好喝
不會覺得太空虛
拉麵更具勁道
每一口都Q彈滿足
牛肉是五花牛帶肥度的
味噌海鮮(王子麵)
$90 加一片起司$10，《八樂手拉麵》這碗麵剛剛好100元，《八樂手拉麵》上桌的時候熱呼呼的，整個起司片很有感，加上味噌湯底以及鮮蝦，也算小豐富
《八樂手拉麵》味噌湯頭鹹香爽口
是孩子們都很愛的口味
王子麵搭任何湯都是絕配
就是要吃快一點才不會湯都被麵吸光光
《八樂手拉麵》鮮蝦口味會附三隻蝦蝦
鮮度也可以
麻辣豬肉(炸意麵)
$90 之前吃過《八樂手拉麵》麻辣口味覺得很不錯，這回來還是選擇了麻辣口味，炸意麵團附湯汁更有口感
《八樂手拉麵》麻辣湯頭厚實帶鹹氣
辣度大概是小辣的程度
濃郁的湯頭真的很不錯
炸意麵更容易吸附湯汁
帶麵條的口感以及豬肉片更豐富
豬肉片有點零碎
新店安坑美食-八樂手拉麵：結語
《八樂手拉麵》老闆相當的客氣有禮
翻桌率也不慢
熱呼呼的湯麵來這裡吃就挺不錯的
也是附近學生也很喜歡的
新店安坑美食-八樂手拉麵：前訪文章(2021/8/27)
新店美食小吃推薦這家《八樂手拉麵》，《八樂手拉麵》位於新店吉安街上，google評價200多則4.5星相當不錯，《八樂手拉麵》高湯都是以雞骨、蔬菜製而成，肉品都採原肉，不使用重組肉，對於食材相當嚴謹。這天帶著孩子來吃吃湯麵，《八樂手拉麵》不想久候的朋友建議先打電話訂購，店內提供多口味的湯麵，另外也有乾麵及湯的選擇，店內也有飲料、小菜販售提供。
八樂手拉麵這名字真的很有趣
牽著米粒的手跟他說，媽媽帶你去買八樂，要不要加梅粉啊(誤)))
逗得孩子笑呵呵的，也是生活的樂趣
附近很好停機車
停車的話附近也有公有停車場
新店美食-八樂手拉麵：店面環境
一打開門，就能看得到”樂”冰箱
裡頭除了飲料之外，也有小菜可供選購
點餐區則在櫃檯前
有多款醬料提供
不過應該是內用才有的
並沒有夾鍊袋
採口頭點餐，取餐的時候結帳
店家態度相當親切有禮
結帳的時候也會提供有酒精可供消毒
對於防疫來說，相當嚴謹
目前店家沒有提供牛奶及泡菜口味
真的很可惜
這2個口味都是我們家的最愛
麵的部分也沒有細麵的選擇
買回家還熱呼呼的
麵的部分店家都會分開放
梅花豬麻辣拉麵
$85 聞起來有點像”牛肉麵”泡麵的香氣，吃起來帶辣不嗆口，拉麵有彈性
豬肉片帶回家有點太老
期待後來能內用
裡頭還能吃得到蛋花、豆皮、海帶芽
湯喝起來是小辣的口感
米寶就挺喜歡的
鮮蝦味噌拉麵
$85 給米粒點的味噌拉麵，來個海鮮很不錯啊!海鮮大約就三隻蝦、一樣有豆皮和海帶芽、蛋花
喝起來帶著鮮味也很不錯
蝦子也新鮮
只不過鬚有點長XDDD
同樣是選擇拉麵給孩子吃
店家的拉麵只使用麵粉和水製成，不加水及其他添加物
吃起來勁道足
咖哩雪花牛王子麵
$85 咖哩口味選擇了王子麵，王子麵店家煮得不是很爛，個人比較喜歡爛一點的口感
豆皮吸附湯汁
咬入口多汁鹹香
牛肉也不錯
若口感再嫰一點就很棒
咖哩湯頭還不錯
吃完若在家還怕餓
煮碗白飯拌一拌都是好吃的
在這裡店家選料都相當的用心
外食也可以吃得放心
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：八樂手拉麵
- 所在地址：臺灣新北市新店區吉安街20號
- 營業時間：一 二 三 四 五 17:00-21:30
- 店家電話：02 8666 7320
- 評價：★★★★
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版主回覆：(07/20/2022 10:12:25 AM)
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