想在台北松山區尋覓一處既有品味又能大啖美食的聚會地點嗎？位於「茹曦酒店 ILLUME TAIPEI」一樓的《麟聚》(台語諧音：喝酒)，同時也是2024米其林指南餐廳，絕對是您的口袋名單！這家鄰近捷運小巨蛋站的台北松山區美食餐廳，不僅以其精湛創意粵式私房料理驚艷四座，更提供多樣化的客製化菜單選擇，讓您的味蕾踏上一場難忘的旅程。從經典的港式點心到頂級粵菜，每道菜餚都彰顯著主廚的匠心獨運。除了令人垂涎的餐點，《麟聚》更擁有質感爆棚的用餐環境與無微不至的貼心服務，並設有舒適雅緻的包廂座位空間。無論是重要的商務聚餐、溫馨的家庭慶生，抑或是熱鬧的尾牙春酒活動，這裡都能讓您在享受美食的同時，擁有賓至如歸的尊榮體驗。
松山區美食餐廳-麟聚：地理位置
《麟聚》位於 茹曦酒店 ILLUME TAIPEI 一樓，離 捷運小巨蛋站 步行即可抵達。無論是下班後放鬆，還是週末來個美食小旅行，都超級便利！想吃 小巨蛋餐廳推薦？《麟聚》絕對在榜上。
麟聚
店家地址：台北市松山區敦化北路100號
聯絡電話：02 2712 2700
營業時間：11:30~14:30、18:00~21:30
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松山區美食餐廳-麟聚：店面環境
一踏入《麟聚》，你就會感受到那股低調卻奢華的氛圍。不是那種讓你正襟危坐的拘謹，而是一種恰到好處的舒適與尊榮。從親切的招呼到每個細節的安排，服務團隊就像你的私人美食管家，貼心又到位。
無論是開放式用餐區，還是私密性滿分的 包廂座位空間，都讓你能在最完美的狀態下享受每一道佳餚。這讓《麟聚》成為 商務聚餐、家庭聚會、朋友約會，甚至是舉辦 尾牙春酒 的絕佳選擇。
松山區美食餐廳-麟聚：餐點內容
餐點小點-核桃、花生
可別小看這兩盤！炒核桃酥脆甜香，讓人一口上癮，而且還是非賣品，只有來店用餐才吃得到！花生也是超級涮嘴，光是開胃小點就能讓人感受到主廚的用心。
麟聚秘製白切雞
這可不是一般的白切雞！嚴選 台東鹿野雞，肉質嫩到一個不可思議，外皮帶點恰到好處的油脂香氣，入口就知道厲害！完全不需要額外沾醬就能讓你豎起大拇指，吃得到食材最純粹的鮮美。
花菇枇杷炸豆腐
這道炸豆腐可不簡單，先將豆腐冷凍塑型之後再加上用料，炸的外酥內嫩帶汁，菇香伴隨著鮮度，整個口感層次相當豐富，讓你直呼神奇！
金牌脆嫰小乳鴨
「金牌」二字可不是叫假的！《麟聚》選用 28天的小乳鴨，肉質鮮嫩多汁、彈牙不老柴，最銷魂的是那層薄脆到會發出卡滋聲的外皮，一入口就是滿滿的鴨肉鮮味，簡直是把「過癮」兩個字寫在菜上了。
紅油野生大虎蝦
光看個頭就知道它不簡單！這個大虎蝦真的是個頭有夠給力，蝦肉的彈性相當厲害，入味好吃，每一口都是大海的呼喚，絕對不是吃個寂寞而已。
濃高老火燉雞湯
轉涼時節來一碗，瞬間暖到心坎裡！以濃郁的 雞高湯 為底，加入雪梨、銀耳、無花果、南北杏，湯頭鹹中帶甜度，雪梨燉煮至微透明且入味，銀耳鮮脆。這樣一道滋補又美味的湯品，剛剛好很適合微涼的秋季或需要暖胃的你。
花雕甜菜海上鮮
這道菜簡直是把「精選」兩字發揮到淋漓盡致！選用香港廣東惠東的 梅干菜，搭配連江「中層魚」的 黃魚，可說是精選中的精選。梅干菜自然散發出來的香氣入口帶甜，更能激發出黃魚本身的極致鮮味。
紅酒西汁燉牛臉
號稱「白飯殺手」的它，絕對是《麟聚》 必吃招牌菜 其一！經過長時間的紅酒醃漬與慢燉入味，牛頰肉吸飽了紅酒的醇厚香氣，入口即化，搭配燉煮入味的胡蘿蔔更是畫龍點睛。小心，你可能會不自覺地多叫幾碗白飯！
瑤柱芙蓉扒瓜脯
雞蛋烤冬瓜再加上份量超給力的 干貝絲，真的是有夠霸氣！整個冬瓜熬煮至透明入味，本身帶鮮氣，再加上干貝更是鮮上加鮮，每一口都是海洋的鮮甜滋味
臘味雙腸煲仔飯
香氣一上桌就讓人食指大動！煲仔飯的醬汁會先拌過，接著再加上雙腸臘味，米飯粒粒分明不黏糊，雙腸帶酒香氣，整個風味會讓人現在還會直直想念，是道完美的 港式煲仔飯。
麟聚私房美甜點
這天《麟聚》的甜點就是冰涼帶甜香的楊枝甘露，餐後來上一碗真的是超有幸福感的
炸乳鴿(額外加點)
如果肚子還有空間，請務必試試這道！《麟聚》選用 18~21天的稀有乳鴿，炸得酥香帶脆，一咬下整個肉汁在嘴裡環繞，外皮帶些薄脆的口味，絕對是值回票價的享受。
麻婆豆腐(額外加點)
別小看這道家常菜，這裡的麻婆豆腐可是真功夫！帶麻不辣喉的銷魂滋味，每一口都能感受到花椒的麻香勁道十足，又一道「白飯殺手」在此報到！
白飯
連白飯都不馬虎！特別選用 昆濱伯米飯，粒粒分明，入口帶香，完全襯托出菜餚的美味，讓你忍不住多添幾碗。
松山區美食餐廳-麟聚：菜單
《麟聚》的菜單參考
松山區美食餐廳-麟聚：結語
《麟聚》粵菜餐廳不僅僅是一間餐廳，它更像是一座味蕾的藝術殿堂。無論是對食材的挑剔，還是對烹飪手法的堅持，都能感受到師傅們滿滿的心意與功力。如果你想在台北松山區品嚐到 頂級粵菜 的精髓，同時享受高質感的用餐體驗，那麼，《麟聚》絕對是你不能錯過的美食地標！下次來到松山區，別忘了把《麟聚》放進你的美食清單，保證不虛此行！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：麟聚
- 所在地址：臺灣台北市松山區敦化北路100號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2712 2700
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:30、18:00~21:30
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