台北永康街美食小吃、捷運東門站美食推薦這家《永康刀削麵》，想在台北永康街尋覓一碗充滿故事與古早味的麵食嗎？那麼這家隱身巷弄、在地飄香逾30年的《永康刀削麵》，絕對是您不能錯過的捷運東門站美食亮點！也是永康商圈的老字號傳奇，這裡的番茄牛肉麵以其酸甜開胃的湯頭和份量十足的牛肋條聞名，搭配手工削製、嚼勁十足的刀削麵，每一口都讓人回味無窮。除了經典的牛肉麵與水餃，豐富的小菜更是畫龍點睛，保證讓您吃得飽足又滿足！重點是，店家還貼心提供超給力的冷氣，讓您夏天也能舒服地享受熱騰騰的麵食喔！
永康街美食-永康刀削麵：地理位置
《永康刀削麵》位於永康街一帶的巷弄內
生意相當的好
價格不算太便宜，每次經過都不少人
這天就來試試看
永康刀削麵
店家地址：台北市大安區永康街10巷5號
聯絡電話：02 2322 2640
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30(週四公休)
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永康街美食-永康刀削麵：店面環境
這裡的環境維持得井然有序，工作人員親和力十足，更重要的是，內用空間有冷氣，而且還相當給力！
《永康刀削麵》內用空間也蠻舒適的，冷氣也蠻給力的，夏天來這裡吃熱熱的麵食，也不會覺得太熱
《永康刀削麵》正是這樣一個時間的魔術師。它藏身於永康街一帶的巷弄內，低調卻人氣爆棚，每到用餐時段，總能看到絡繹不絕的食客，為的就是那份堅持了三十年的好味道。
《永康刀削麵》小菜以及醬料和餐具都在這裡取用
紙巾也都是自行取用的
小菜的選擇也不少
想吃什麼就拿什麼，吃完再一起結帳
牛油、辣椒醬以及酸菜也都有
《永康刀削麵》加上牛油和酸菜更夠味
永康街美食-永康刀削麵：餐點內容
小菜
$40 選擇花生小魚干以及豆干，花生小魚干炸的酥香，加上脆甜的花生真的是蠻涮嘴的，豆干搭配醬油膏之後更夠味
牛肉麵(小)
$240 加上青菜、蘿蔔以及有份量感的牛肋條，以少量蔥花點綴，來這裡就是要點點刀削麵
牛肋條帶點嫩度，又具有咬勁，口感豐富。雖然初嚐可能不算非常入味，但這正是留給你發揮創意的空間，搭配店裡的辣椒醬或特製醬料，風味立刻提升一個檔次！
牛肉湯帶鹹氣，喝起來帶些漢方食材的香氣
喝起來也很舒服
這裡的刀削麵可不是隨便削削，而是機器削出來的！麵條寬厚帶勁道，嚼勁十足，每一口都能感受到麵體在口中彈跳的活力，讓麵食愛好者直呼過癮！無論是搭配番茄湯頭還是經典牛肉湯，都能完美吸附湯汁，達到麵湯合一的境界。
番茄牛肉麵(小)
$240 來到《永康刀削麵》，如果沒有點一碗番茄牛肉麵，那就像去KTV沒點麥克風一樣可惜！這可是店內的「流量密碼」，深受廣大食客好評。
牛肉條切得「粗壯有力」，比大拇指還要粗！但你可別被它的外表嚇到，吃起來卻是意外的嫩而不柴，不卡牙，保有一定的咀嚼度，誠意十足。
番茄的酸香與牛肉湯的濃郁完美融合，喝起來既有番茄的清新，又有牛肉湯的醇厚，層次豐富，簡直是舌尖上的交響樂！那種濃郁中帶點酸香爽口的滋味，讓人一口接一口，欲罷不能。
刀削麵的份量也不算少
吃完也是蠻飽的
如果你追求更深一層的風味，別忘了自助區的酸菜和牛油！加一點進番茄湯頭，那滋味瞬間昇華，美味指數直接破表！
水餃一份(小)(10個)
$80 如果你對麵食感到選擇困難，來盤水餃也是個好主意。
這裡提供的是清甜的高麗菜水餃，絞肉細緻帶汁，有幾顆「煮破了皮」，也絲毫不減其美味。一份10個，份量充足，兩個人分食也很不錯！
永康街美食-永康刀削麵：菜單價格
《永康刀削麵》菜單價格提供參考
永康街美食-永康刀削麵：結語
《永康刀削麵》不只是一間麵店，更是一段永康街的美味縮影。它用30年的時間，烹煮出家的味道，用番茄的酸甜與牛肉的醇厚，撫慰了無數饕客的味蕾。無論你是想大啖一碗充滿力量的牛肉麵，還是想嚐嚐獨特的番茄牛肉麵，或是簡單來份Q彈水餃配小菜，這裡都能讓你吃得飽飽、心滿意足。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：永康刀削麵
- 所在地址：臺灣台北市大安區永康街10巷5號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 2322 2640
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30(週四公休)
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