台北信義區火鍋推薦《丰明殿御皇鍋物-信義殿》，《丰明殿御皇鍋物-信義殿》鄰近台北101/世貿捷運站一帶，提供多種湯頭以及海鮮肉品的火鍋，其中還有霸王肉盤太值得一試了，《丰明殿御皇鍋物-信義殿》自助吧有冷熱飲冰品都可以無續享用，另外也有瓶裝的飲料選擇，曾榮獲法國藍帶總統榮譽勳章的團隊帶領進駐，整個湯頭和醬料都相當講究，細節也拉好拉滿，非常推薦
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：地理位置
丰明殿御皇鍋物-信義殿鄰近台北101/世貿捷運站一帶
店內用餐氛圍真的很不錯
無論是三五好友或是團聚都很適合
店家地址：台北市信義區信義路四段393號
聯絡電話：02 2345 0299
營業時間：週一至週五/11:30~15:00、17:00~22:30，週六日/11:30~22:30
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：每一乙鍋
★共鍋每鍋限人，需酌收共鍋費-成人200元、兒童150元，以上皆可抵單點(100cm以下幼童無須共鍋費用)
★以上費用均需酌收10%服務費
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信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：店面環境
目前平日午間還有特別優惠套餐
讓你海陸吃，超過癮的
門口還有菜單提供參考
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：內用空間
進入店內真的是復古又帶有華麗的感覺
沙發座椅更是舒適
來這裡建議可以先訂位
入內之後工作人員就相當親切
讓人印象深刻
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：自助吧無限續
自助吧的動線也很寬敞
從瓶裝飲料、冷熱飲一直到冰品都有
醬料的選擇也都很多
瓶裝飲料選擇就相當的多
飲料真的不囉嗦就是補好補滿
柳橙汁、蘋果汁、綠茶及烏龍茶也都有
另外還有馬玉山系列的熱飲選擇，咖啡也能喝得到喔
口味上老人小孩都顧到了
孩子最愛的瑞士巧克力、長輩很愛的花生口味
都能一併享有
醬料的部分也有一些都是店家特調的
像是蔥香芝麻辣醬油、鮮榨檸檬醬油、殿娘娘秘製醬油以及殿娘神級沙茶
沙茶醬拿來拌飯拌麵或是沾肉沾海鮮都很不錯
檸檬醬油沾肉及海鮮更顯清爽，也能凸顯出肉的鮮甜
蔥香芝麻辣醬油則是嗜辣重口味的朋友一定要試試的，帶辣的層次風味很能滿足
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：餐點內容
菜盤相當豐富
青菜、高麗菜、豆腐、南瓜
白蘿蔔、黑木耳、金針菇、娃娃菜
還有胡蘿蔔等等食材
種類繁多，可以吃的相當豐富
御皇滋補湯
也是店角相當招牌的湯頭選擇，裡頭含有冬蟲夏草及多種漢方食材，加上蔬果以及雞骨慢火熬煮出來的湯頭，鮮美順口，厚實的湯頭涮什麼都很好吃
濃豚滋補湯
$60 青蔥及蒜味可選一種，據說許多客人都是選擇一種之後，再到醬料區拿取另一種配料，這樣湯頭喝起來層次風味就更滿足了，味道鹹香夠味，再加上辛香料不用特別沾醬就很好吃
蛋、老師傅手工拉麵、冬粉、白飯
店家的手工拉麵一定要來試試
勁道足，沾附醬汁精華更是加分
冬粉和白飯以及雞蛋，也都是火鍋的好良伴
每次吃火鍋都一定要搭配的
凡來店每份套餐皆可自選一份品項
有點小確幸的感覺
也讓餐點更豐富
手工蛋餃(3個)
和一般外面常見的蛋餃很不一樣，蛋皮真的是真材實料製作出來的，就喜歡這樣的手工蛋餃，吃起來也特別好吃
翠絲瓜(1份)
絲瓜的飽水度也很夠，煮至入味之後，鮮嫰的絲瓜真的很不錯
手工貢丸
(3個) 貢丸肉汁帶鮮，吃起來爆汁又Q彈，也是孩子很喜歡的
手工甜不辣
咬起來Q鮮夠味，香氣很足，喜歡甜不辣的朋友一定要點，厚度也很夠，吃起來很滿足
2號海陸盛合套餐(PR沙朗牛)
$780 想要海陸通吃的好選擇，海鮮盛合包含北海道干貝、肥美鮮蚵、大白蝦、鮮小卷、鮮蛤蠣以及鱸魚、活凍鮑和扇貝，另外加上沙朗牛，油花分布的很美，保證可以吃的飽飽的
肥美的鮮蚵加上蛤蠣
鮮度很可以，吃起來不帶腥
處理的很好喔，滿滿海味也不帶沙
每一口都讓人大呼滿足啊
扇貝、鮑魚及干貝鮮度也是沒得挑剔
小卷、鱸魚、鮑魚和扇貝質感也都很不錯
鱸魚不帶刺，孩子及長輩都可以放心品嘗
小卷裡頭的的墨囊及軟殼也都處理好了
吃的時候特別順口
蝦子也很不錯，剝殼的時候就能感覺到鮮度了
很能滿足想吃點蝦肉的小確幸
沙朗牛也不會切的薄
是略帶厚度的，油花很美
想吃肉又想吃海鮮，一點都不違和
還可以吃的豐富又過癮
極黑霜降和牛霸王盤
$1120 瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤鍋有三種肉品選擇，SRF極黑雪花和牛、極黑霜降和牛以及Prime沙朗牛，這天我們選的是黑霜降和牛，來個霸王級的肉盤真的是有夠巨的，從來沒有看過那麼大片的肉盤，一上桌就充滿驚喜及讚嘆，店家的肉品都是挑上等的，就是為了鞏固品質，也讓顧客來這裡都能開心的大快朵頤，同樣的價格，來到這裡就是能吃到更好的肉質及海鮮
超大且帶厚度的肉片真的是有夠可以的
大到還要分兩口才有辦法吃完
建議熟度為5~6分熟
肉質軟嫩滑順帶肉香，每一片都可以吃的超滿足的
餐後甜點
這天的甜點是杏仁豆花，簡直是正中carol的紅心，杏仁凍加上杏仁露再以水蜜桃點綴，濃郁的杏仁香太喜歡了，滑順微甜冰冰涼涼的，當做飯後甜點非常可以
再來份甜品很剛好
冰淇淋口味很多，而且很好挖
店家補貨的速度很快，讓人感覺到很有誠意
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：結語
店家的工作人員都是伯伯級的年紀
相當親切也很貼心，整個服務周到非常可以
親切到很像是自己家中的長輩一樣
自助吧飲品、醬料也都一直維持的很乾淨
整個環境來說真的很不錯
聚餐來這裡肯定有面子，也可以吃的很開心
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：菜單價格
菜單價格參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：丰明殿御皇鍋物-信義殿
- 所在地址：臺灣台北市信義區信義路四段393號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:30
- 店家電話：02 2345 0299
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/11:30~15:00、17:00~22:30，週六日/11:30~22:30
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：每一乙鍋
★共鍋每鍋限人，需酌收共鍋費-成人200元、兒童150元，以上皆可抵單點(100cm以下幼童無須共鍋費用)
★以上費用均需酌收10%服務費
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