台北大稻埕永樂市場美食、捷運北門站平價日式料理推薦這家《丸隆生魚行》，《丸隆生魚行》藏身在永樂市場內，鄰近霞海城隍廟。自從營業以來，無論平日或假日，總是大排長龍，座無虛席，這股人潮洶湧的景象，充分說明了《丸隆生魚行》的魅力所在。這裡的生魚片、握壽司、花壽司等品項，價格實惠卻不減鮮度，尤其是內用免費供應、料多到幾乎要滿出來的味噌湯，更是讓饕客們讚譽有加，直呼太狂了！如果是日料愛好者，或是正在尋找大稻埕、迪化街、甚至捷運北門站周邊的平價美味，那麼《丸隆生魚行》絕對是旅程中不可或缺的美食地圖標記。
大稻埕美食-丸隆生魚行：地理位置
《丸隆生魚行》位於永樂市場內，來到大稻埕一定要來這家試試，人潮真的是有夠多，即使是用餐離峰時段一樣是滿座非常狂
丸隆生魚行
店家地址：臺北市大同區迪化街一段21號內 攤位1418號永樂市場1樓
聯絡電話：02 2556 5276
營業時間：09:00~15:00(週一公休)
選單: facebook.com
最低消費：250元/人
★味噌湯免費暢飲
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大稻埕美食-丸隆生魚行：座位空間
坐板前區也蠻不錯的，《丸隆生魚行》的座位區很多，翻桌率也算快
大稻埕美食-丸隆生魚行：菜單價格
菜單在板前區後方也有可以參考，《丸隆生魚行》師傅很可愛，看我拍照一直在笑
安排好座位之後，《丸隆生魚行》就會給上菜單，餐點上齊之後付款，只接受現金
大稻埕美食-丸隆生魚行：免費味噌湯
提到《丸隆生魚行》，絕對不能錯過那碗讓所有人都驚豔的「免費味噌湯」。這可不是隨便喝喝的配湯，而是以碗公級的份量登場，而且裡面的料，多到簡直比湯還要豐富！
滿滿的豆腐、魚板、油豆腐，在濃郁的味噌湯頭中載浮載沉。更狂的是，店家還會不時地補料，讓整鍋湯頭始終保持豐盛。這份佛心般的慷慨，讓許多顧客都大呼有夠佛心，也成為丸隆生魚行最受人稱道的特色之一。
湯頭真的是很濃郁，《丸隆生魚行》料比湯多不是蓋的，豆腐、魚板、油豆腐，還有濃郁的味噌湯和蔥珠，喝起來很鮮、料爆多，閉著眼睛撈都可以撈很多
大稻埕美食-丸隆生魚行：餐點內容
綜合生魚片(12片)
$320 《丸隆生魚行》除了鮭魚卵壽司之外，就是綜合生魚片，有旗魚、鮪魚、鮭魚各四片剛剛好12片，厚度也是很可以的，在師傅精湛的刀法下，化身為一片片色澤誘人、口感鮮美的佳餚。
鮭魚的油花相當豐富，厚度也是很可以，入口不會顯膩
《丸隆生魚行》鮪魚本身就很愛，吃到就很有幸福感，鮮度沒話說
旗魚是長條狀的，也算是清爽系的刺身
生魚握壽司(8個)
$220 《丸隆生魚行》鮭魚、旗魚和鮪魚、甜蝦都有，還有附上薑片供食用
鮭魚的油花相當的美，醋飯微酸帶味，一口入很飽嘴
旗魚肉也很喜歡，鮮甜滿足
鮪魚和甜蝦肉質也好甜啊
鮭魚卵壽司(1個)
$120 這一貫不算是便宜，但就想點來試試，豪邁地給予爆量的鮭魚卵，搭配香脆海苔與Q彈醋飯，每一粒魚卵在口中爆開的鮮甜滋味，讓人回味無窮。
花壽司(1份)
$200 後來怕吃不飽又點了《丸隆生魚行》花壽司，一份8個份量也挺可以的
玉子燒、肉鬆、小黃瓜等配料，加上醋飯緊緊包住，吃起來甜甜香香的，飽足感也有，孩子也愛
香魚(1尾)
$200 本以為是煎的，結果《丸隆生魚行》是佃煮的方式，還附上兩塊蘿蔔乾，佃煮至魚骨都可以直接吃，整個在嘴裡化開，可說是整條魚都能吃
同於常見的煎法，丸隆以佃煮的方式處理，讓魚骨酥軟到可以直接入口，魚肉細緻，醬汁帶有迷人的甜香味，魚蛋飽滿，整條魚都能讓你吃得乾乾淨淨，體現了物盡其用的飲食哲學。
鯺邊肉(2片)
$100 本來想點酪梨壽司，但《丸隆生魚行》說這天沒有，就推薦了這款，入口即化的肥美油花，經過炙燒後散發出誘人的香氣，那種豐腴的滋味在口中化開的瞬間，實在是過癮極了！
大稻埕美食-丸隆生魚行：結語
《丸隆生魚行》以其親切的服務、快速的上菜效率，以及最重要的那份對食材的堅持與對顧客的誠意，贏得了無數好評。無論您是來大稻埕感受老城魅力，還是專程尋訪在地美食，這家座無虛席的人氣日料店，絕對是不容錯過的美味據點。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：丸隆生魚行
- 所在地址：臺灣臺北市大同區迪化街一段21號內 攤位1418號永樂市場1樓
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 09:00-15:00
- 店家電話：02 2556 5276
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
最低消費：250元/人
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