【美食介紹】板橋－廖家華西街生炒花枝

《這一家也是老字號了。。。。》

以前住板橋的時候啊~每次回家都會經過這裡，但是就是沒有衝勁要進來吃，可能因為一個人的關係，這次和朋友特地約來這裡吃，就會有衝勁進來了XDDDD。這一家也開好久了，感覺也是不錯的店家，不過是沒有冷氣的喔~~大家可能要耐一下熱，要不然像carol一樣點個冰鎮花枝也不錯~~後來carol還直接把冰塊拿在手心裡頭~~好解熱啊((((大誤))))

他算是在三角窗地帶的店家~其實也很好找。

很多媒體都有來拜訪過。。。

店家的廚房是採開放式的

可想而知，晚上是越夜越美麗的~還有啤酒兒解暑

他們家的辣醋也是不容錯過的~不會辣，酸度倒是不錯。

肉絲炒麵 $60   挺好吃的，和著沙茶香，也不會覺得油~好久沒有吃這種「熱炒」式的店家了♥

冰鎮花枝 $100   還有哇沙米做搭配♥
 

吃起來的口感是脆口的，卡滋卡滋的，很新鮮~還有薑絲搭配，加上哇沙米，夏天也暑意全消

生炒花枝(羹) $50    生炒花枝的調味是比較淡的，可以吃得出來花枝的嫩度，不會讓人覺得不好咬，湯頭微微的酸度，也很開胃。

炸豆腐 $40   賣相感覺也不錯~

皮薄、豆腐很嫩口，要小心燙就是了~吃起來不油不膩，泡菜的味道算是很溫和的口感，單著沾醬或是配著泡菜吃都有一番滋味♥

廖家華西街生炒花枝

店家地址：新北市板橋區成都街69號
店家電話：02-2958-0480
營業時間：11:30~23:00(隔週一公休)


 
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