板橋裕民街美食小吃、捷運新埔民生站湯包推薦這家《56巷手工湯包》，這家隱身於板橋裕民街夜市的超熱門小攤，靠近捷運新埔民生站，憑藉著「皮薄餡多、汁多味美」的招牌小籠湯包征服無數挑剔的胃。別以為平價就犧牲品質，這裡的內餡鮮美到不行，連媒體都爭相報導，就算天氣再熱，也要頂著汗珠也要怒吃一波，體驗這份「一口湯包換一滴汗」的幸福感！
板橋美食-56巷手工湯包：地理位置
《56巷手工湯包》就坐落在熱鬧的新北市板橋區裕民街56巷1號。別看它藏身巷弄，其名氣可是響噹噹！從捷運新埔民生站步行過來，享受一下裕民街夜市的熱鬧氛圍，很快就能循著人潮與香氣找到這家排隊名店。美食地圖上的座標，幫你輕鬆鎖定目標！
56巷手工湯包
店家地址：新北市板橋區裕民街56巷1號
聯絡電話：0963 221 258
營業時間：16:30~23:00(週三公休)
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板橋美食-56巷手工湯包：店面環境
親臨現場，你可能會被那洶湧的人潮嚇到，沒錯，晚上八點多還能這麼「車水馬龍」的，這就是人氣的證明。
在這個充滿活力的小攤位前，師傅們擀麵皮、包餡料、現蒸的過程一覽無遺，手工現做、現桿現蒸的透明化製作流程，不僅是美味的保證，也讓饕客們吃得更安心。
記得先拿內用或外帶單，填好後交給櫃檯，內用吃飽再結帳，是不是很隨性又方便？對於醬料控，尤其是薑絲的愛好者來說，這裡的自取醬料區根本是天堂，多夾一點，不怕你吃，只怕你不夠味！
在手工湯包店裡竟然藏著麻辣臭豆腐的驚喜彩蛋！豆腐口感滑嫩入味，帶點舒服的微辣香氣，一口接一口，保證讓你胃口大開，是解饞又開胃的好選擇。
《56巷手工湯包》內用醬料自取
喜歡薑絲當然要多夾一點點
板橋美食-56巷手工湯包：餐點內容
小籠湯包
$80 來《56巷手工湯包》的人至少都會點上一籠湯包才算完整，carol也很愛湯包，當然不想錯過
輕輕夾起一顆，哇！沉甸甸的份量感，就知道裡頭的湯汁和內餡絕對是真材實料。
入口時，那Q彈而不搶戲的薄皮，完美包覆著爆漿的秘密。
小心翼翼地咬下一小口，那肉汁的甜、內餡的鮮，完美融合卻不膩口，簡直是口腔裡的一場華麗交響樂！真的是「一口湯包換若把滴汗」的美味體驗！不知不覺一籠就見底，這就是它讓人魂牽夢縈的魔力。這份平價卻高品質的小籠湯包，絕對是板橋必吃的美味之一。
蝦仁燒賣
$110 如果說湯包是熱情奔放的舞者，那蝦仁燒賣就是優雅內斂的紳士。一籠八顆圓胖胖的燒賣，每一顆都大方地包入了整條Q彈的鮮蝦仁，賣相極佳！
《56巷手工湯包》包入整隻蝦的蝦仁燒賣
這賣相真的很可以
雖然少了湯包那爆漿的汁液感，但它清爽的口感，配上鮮甜的蝦肉，讓整體層次感更豐富，就算一人獨享一籠，也不會感到絲毫油膩，絕對是海鮮控的首選。
酸辣湯
$25 湯包的好搭檔，酸辣湯絕對是榜上有名。淋上黑醋、撒上香菜，這碗酸辣湯喝起來帶酸卻不嗆辣，連家裡的小朋友都能輕鬆駕馭，用它來解膩、暖胃，為這場美食饗宴畫上完美的句點。
板橋裕民街上有許多很不錯的美食，下次來到板橋，或是在裕民街尋寶，別忘了給自己一個機會，嚐嚐這份皮薄餡多、湯汁滿溢的感動。
板橋美食-56巷手工湯包：菜單價格
《56巷手工湯包》菜單提供參考
2022/06/23 本日熱門文章
文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
2022/06/24 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：56巷口手工湯包
- 所在地址：臺灣新北市板橋區裕民街56巷1號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 16:30-23:00
- 店家電話：0963 221 258
- 評價：★★★★
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