大安區串燒居酒屋、台北約會餐廳推薦這家《鳥萬炭火燒》，《鳥萬炭火燒》位於台北樂利路巷弄內，鄰近捷運六張犁一帶，為「好食餐飲集團」最新品牌，是今(2023)年7月新開幕的店家，另外像是丸道燒肉也是他們家旗下的店家。鬧中取靜、外觀也相當的有質感，《鳥萬炭火燒》採日本木質竹簡風格，在裡頭用餐也相當的有氛圍，小約會或是團聚商聚都很不錯，《鳥萬炭火燒》套餐選擇也很多樣化，無論是單點或是套餐都是很不錯的選擇，酒品提供相當多，小酌怡情放鬆很可以!
大安區串燒居酒屋-鳥萬炭火燒：地理位置
《鳥萬炭火燒》位於樂利路巷弄內
坐捷運至六張犁站或信義安和站都很方便
出站走路約10分鐘左右即可到達
也是今年七月新開幕的店家
《鳥萬炭火燒》店外以簡約日式風格
在夜晚燈光照射下，更是顯得相當的氣派
相當的有藝術氣息
鳥萬炭火燒
店家地址：台北市大安區樂利路11巷7號
聯絡電話： 02 2737 0989
營業時間：週一至週五/17:00~23:00、週六日/11:30~14:30、17:00~23:00
最低消費：$500/人
菜單選單: facebook.com
預約: opentable.com.tw, inline.app
★提供刷卡及現金支付
★自備酒類均酌收500元/瓶
★以上費用均需酌收10%服務費
★喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒
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《鳥萬炭火燒》大門是同樣延伸裝璜的木質感
加上灰底色調的牆面
真的好美啊
大安區串燒居酒屋-鳥萬炭火燒：內用環境
《鳥萬炭火燒》店內座位空間寬敞舒適
間隔也很舒服
《鳥萬炭火燒》桌上都有附上七味粉可搭配串燒或是餐點食用
吃起來層次風味更豐富
大安區串燒居酒屋-鳥萬炭火燒：初見雙人套餐 $2200
前菜-兩杯酢雞皮
《鳥萬炭火燒》以油椪醋佐切細絲的洋蔥，加上酥香的雞皮，剛上桌吃很顯爽脆度，再過一會兒吃，雞皮吸附醬汁酸香氣味，很有開胃的感覺
小菜-韓式泡菜
《鳥萬炭火燒》爽辣的泡菜搭配串燒很不錯
串燒-主廚經典串燒(10本)
雞里肌串-明太子 《鳥萬炭火燒》雞肉本身以清爽的調味，再以明太子的味道來點綴，可以享受得到雞肉的鮮嫰度
雞砂肝串(鹽燒) 也就是雞胗的部位，《鳥萬炭火燒》處理的很乾淨，吃起來帶鮮具口感，本身的脆度也是很喜歡的，大小剛剛好，不會練下巴
雞心串(鹽燒) 屬於袖珍款的雞心，本身就很喜歡雞心，《鳥萬炭火燒》的雞心光是鹽燒口味就很好吃
松阪豬肉串(蔥醬) 《鳥萬炭火燒》切的細膩的蔥鹽，調味剛剛好不會過鹹，搭配松阪豬肉本身的口感，入口更帶層次風味，吃起來也是過癮
櫻桃鴨肉串 《鳥萬炭火燒》帶黑胡椒辛香味，吃起來肉質軟嫰多汁不柴口，熱熱的吃真的是太可以了
鹽燒手羽先串 《鳥萬炭火燒》外皮烤的酥脆帶香，雞皮不顯油膩感，帶炭火香氣很是喜歡
蔥烤雞腿肉串*2 外層看似烤焦的大蔥，《鳥萬炭火燒》入口帶脆不帶嗆辣感無焦苦味，搭配雞腿肉一起吃真的是神滿足，雞腿肉嫰口多汁可圈可點
雞大臀串(鹽燒) 《鳥萬炭火燒》不顯油膩感、嫰度很給力，肉質帶汁
松阪豬玉米筍串 外層的松阪豬以薄片包覆住玉米筍，吃起來具有一定要肉質口感，《鳥萬炭火燒》加上玉米筍本身的脆甜，很能帶動肉質的甜度
炭火燒物-招牌地雞炭火燒
故名思義就是《鳥萬炭火燒》的招牌料理，以備長炭加上特製爐燒烤至雞肉每塊都均勻受熱之後，滿滿的炭香，上桌就相當逼人
入口非常鮮嫰、伴隨著炭香
很有驚豔感
一吃就會愛上
帶殼玉米筍
佐以鹽更顯蔬菜的甜，《鳥萬炭火燒》玉米筍烤的剛剛好，不會帶生味
炸物-紫蘇鹽雞皮仙貝
《鳥萬炭火燒》炸香帶脆入口不顯油膩、無油耗味，爽脆迷人，就像是仙貝一樣脆度很夠，紫蘇鹽讓整個雞皮仙貝更是加分許多
擠上金桔也是另一種吃法
酸香迷人
一品料理-炒什錦蔬菜
《鳥萬炭火燒》香菇、胡蘿蔔片加上辛香料堆疊，高麗菜本身的脆度還是保留的很好，吃肉肉再搭配蔬菜吃也很不錯
主食-炒什錦烏龍麵
加上中卷、鮮蝦和高麗菜，以海苔為點綴，上桌熱呼呼的一定要先吃
《鳥萬炭火燒》烏龍麵的勁道Q度都沒話說
高麗菜以及海鮮的甜度都融合在醬汁裡頭
醬汁緊緊巴住麵條非常的涮嘴
和歌山梅氣泡飲
梅香帶酸香很喜歡，氣泡飲在夏天就是解暑又滿足
岩鹽荔枝氣泡飲
多了微鹹氣味的荔枝氣泡飲，比以往喝到純甜的荔枝更具層次風味，搭配餐點很有解膩的感覺
甜點-黑糖黃豆粉烤麻糬(2份)
《鳥萬炭火燒》蜜柑加上烤麻糬再以黑糖及黃豆粉搭配，麻糬烤的外脆帶Q度，黑糖香氣以及黃豆粉的堆疊下，這甜點讓整個套餐更完整
大安區串燒居酒屋-鳥萬炭火燒：結語
《鳥萬炭火燒》的服務品質相當的好
整個套餐吃下來看似不多，但其實吃完也是可以吃的很飽
店內的氛圍很是喜歡
來個小約會或是聚餐都很不錯
是讓人吃過會再想回訪的店家
大安區串燒居酒屋-鳥萬炭火燒：菜單價格
《鳥萬炭火燒》菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：鳥萬炭火燒
- 所在地址：臺灣台北市大安區樂利路11巷7號
- 營業時間：
- 店家電話：02-2737-0989
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/17:00~23:00、週六日/11:30~14:30、17:00~23:00
最低消費：$500/人
★提供刷卡及現金支付
★自備酒類均酌收500元/瓶
★以上費用均需酌收10%服務費
★喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒
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