台北萬華美食推薦這家《萬華烏醋乾麵》，今天要介紹的《萬華烏醋乾麵》(原阿明烏醋麵)，可不是什麼普通的麵店，它可是萬華在地屹立不搖一甲子的「老字號傳奇」！從1961年賣到現在，靠著一碗看似樸實卻風味爆棚的烏醋乾麵，以及那擺滿桌、讓人口水直流的「黑白切小菜大軍」，成功擄獲了無數台北老饕的心。就算附近停車位難求，也抵擋不住大家對這「萬華必吃小吃」的熱愛！想體驗最道地的萬華古早味、享受銅板價的澎湃美味？趕緊跟上，來碗銷魂的烏醋乾麵配上正點黑白切，保證你一試成主顧！
萬華美食-萬華烏醋乾麵：地理位置
這間自1961年創立的萬華老店，坐落於萬華區成都路187號，靠近中興橋的巷口。或許地點不張揚，甚至讓尋找停車位的老司機們稍微傷透腦筋，但這絲毫不減損它在美食江湖中的地位。時間淬鍊出的不僅是醬汁的醇厚，更是那份人情味與堅持傳統的職人精神，讓《萬華烏醋乾麵》成為萬華人日常生活不可或缺的一部分。
萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵)
店家地址：臺北市萬華區成都路187號
聯絡電話：02 2370 2020
營業時間：06:15~12:30(週四日一公休)
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萬華美食-萬華烏醋乾麵：店面環境
《萬華烏醋乾麵》桌上一字排開的黑白切真的有夠霸氣
豬心、赤肉、肝連、生腸、肉皮、豬肺、豬皮等等都有
來這裡可說是黑白切大本營了
誰說傳統小吃店就一定是髒亂油膩？《萬華烏醋乾麵》絕對顛覆你的想像！店內不僅備有冷氣，讓你在炎熱的台北也能舒適地享受美食，用餐環境更是純樸卻乾淨明亮。
桌面清潔速度快得嚇人，即使生意再忙碌，工作區也保持得相當整齊，員工態度更是親切有禮。採口頭點餐，餐點上齊後先買單的流程，也讓用餐體驗更加順暢。來這裡吃飯，感受到的不僅是美味，更是一份用心經營的誠意。
特製烏醋與辣椒醬油，才是讓這碗萬華乾麵升級為「神級」的秘密武器。
萬華美食-萬華烏醋乾麵：餐點內容
乾麵(小)
$40 加上豆芽、韭菜的乾麵，看起來平凡無奇對吧?強烈建議一定要去淋上烏醋以及辣椒醬油，整個風味提上來有夠厲害，第一次來不知道的話，店裡的工作人員也會貼心提醒
輕輕一淋，麵條瞬間被賦予了生命，微酸、微辣的層次感在口中迸發，搭配麵條的Q彈勁道，那股銷魂的古早味，保證讓你一口接一口，吃到欲罷不能，甚至會想天天來報到！如果第一次來有點手足無措，親切的店員還會貼心提醒你這「黃金比例」的搭配法，真是暖心又暖胃啊！
燙青菜
$40 真別說這個燙青菜的CP值也是很高的了，空心菜淋上醬油膏再加上油蔥酥有夠香的，點一份兩個人吃也挺剛好
肝連湯
$70 加上薑絲提鮮的肝連湯，肉量也給的相當的霸氣，直接吃就相當的帶鮮，鮮度沒話說，肉質軟嫰、帶一些筋度的脆Q口感，喝完還會想來一碗
萬華美食-萬華烏醋乾麵：菜單價格
《萬華烏醋乾麵》菜單價格提供參考
萬華美食-萬華烏醋乾麵：結語
《萬華烏醋乾麵》承載著萬華的歷史與味道，是一份值得品味再三的古早記憶。如果你正在尋找台北萬華的在地美食、道地萬華小吃，或是想體驗一碗讓人魂牽夢縈的烏醋乾麵，那麼這裡絕對是你的首選。趕快規劃一趟萬華美食之旅，讓這份簡單卻不凡的美味，征服你的味蕾吧！保證讓你吃完，下次路過中興橋，也會忍不住想繞進來再吃一碗！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵)
- 所在地址：臺灣臺北市萬華區成都路187號
- 營業時間：二 三 五 六 06:15-12:30
- 店家電話：02 2370 2020
- 評價：★★★★★
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