Umi烏米多多火鍋 ｜台北松山區火鍋吃到飽推薦，活體海鮮、肉盤一次滿足

 

台北松山區火鍋吃到飽推薦這家《Umi烏米多多火鍋 》，位在光復北路上的《Umi烏米多多火鍋 》，主打現撈活體海鮮自助吧吃到飽，從蝦類、貝類到各式海鮮都有，還能搭配肉盤、菜盤、滷肉飯、飲料與醬料自助吧一起吃。這次實際來踩點，看到水族箱裡活跳跳的海鮮，再看看滿桌澎湃的海鮮鍋，對海鮮控來說真的很有吸引力！如果正在找松山區火鍋推薦、台北海鮮火鍋或光復北路火鍋，《Umi烏米多多火鍋 》會是很值得筆記的一家。Umi 在日文裡有「大海」的意思，店家的概念也很符合這個名字，希望大家來到這裡，可以享受到如同從大海現撈上岸一般的新鮮海味。Umi 原本是走單點火鍋路線，後來改成吃到飽的形式，對於喜歡大口吃肉、大口嗑海鮮的人來說，整個就是更過癮！

Umi烏米多多火鍋｜台北松山區海鮮火鍋推薦

 

《Umi烏米多多火鍋 》就在台北松山區光復北路上，對面就有停車場，附近機車也相當好停，交通和停車便利性都不錯。而且店內空間寬敞，一進門就可以看到水族箱，還沒坐下來吃，就先被活跳跳的海鮮吸引住目光。

Umi烏米多多火鍋 松山現撈活體海鮮自助吧吃到飽

店家地址：臺北市松山區東勢里光復北路138號
聯絡電話：02 2719 2858
營業時間：11:00~22:00
預約: lin.ee, oddle.me

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整體店內明亮又帶點溫暖感，座位安排不會讓人覺得太過擁擠。

活海鮮水族箱，喜歡海鮮的人會很開心

 

店內的水族箱真的很吸睛！

 

裡頭可以看到不少貝類，活跳跳的模樣讓人一看就知道，這裡就是主打海鮮。

 

旁邊也會擺放一些海鮮單品，品項會不定期更換，如果當天剛好遇到自己喜歡的海鮮，就可以再加價升級，想吃澎湃一點也不用一次點到很誇張。這種「基本吃到飽，再依照自己的胃口升級」的方式，我覺得對於不同食量的人來說都蠻彈性的。

Umi烏米多多火鍋店內環境

 

 

對帶小朋友來吃飯的家庭也算友善，店家有準備兒童座椅與餐具；如果是自己一個人來吃，也有適合單人的座位區，不用擔心一個人吃火鍋會覺得尷尬。

 

店裡還可以看到手繪的 Umi 原創 CIS 畫作，帶著日本浮世繪的藝術風格，鮮明的色彩和活潑調性，讓整間店多了不少特色。

 

只能拍拍照過過乾癮，是不是超有份量的！拿久了手還會痠耶

 

自助區的內容也蠻豐富，高湯、冷飲、副食和醬料都集中在這裡。

 

氣泡飲、茶飲都有，火鍋吃到一半想換口味也方便。

 

副食則有白飯、冬粉等，還有很讓人忍不住想來一碗的滷肉飯。

自製椒麻醬

 

醬料選擇也不少，其中店家自製的椒麻醬我很喜歡。尤其拿來搭配海鮮，椒麻香氣可以把海鮮的鮮味襯托出來，喜歡重口味沾醬的朋友可以試試看。

菜盤也不能忽略

 

火鍋吃到飽如果只有肉和海鮮，吃到最後其實還是會有點膩，所以蔬菜也是很重要的一環。

 

Umi 的菜盤有絲瓜、紅白蘿蔔、南瓜、紫洋蔥、榨菜片、番茄、黑木耳、金針菇、青菜、玉米等。整盤放進鍋裡煮起來相當豐富，而且沒有塞滿一堆加工火鍋料，這點我自己很喜歡。先吃一點蔬菜墊墊肚子，再開始一路進攻海鮮和肉盤，吃起來也比較沒有負擔。

主廚自製滷肉飯

 

這碗滷肉飯真的不能錯過！聽說是中餐廳主廚自製的滷肉飯，入口可以吃到鹹香帶甜的滋味，肥瘦比例也抓得剛剛好。香氣很足，配著滷汁一起入口，真的會忍不住再去盛第二碗。

今晚不讓你睡海鮮鍋

 

這次來吃，當然不能錯過「今晚不讓你睡海鮮鍋」看到整鍋端上桌的瞬間真的會有點傻眼，海鮮幾乎把鍋面塞滿，視覺效果超澎湃。如果是情侶約會或想來吃一頓比較有儀式感的海鮮火鍋，這鍋真的很可以。畢竟都叫「今晚不讓你睡海鮮鍋」了，還需要多說什麼嗎？就是不讓你睡啊（笑）

 

南方澳船凍小卷、澎湖大明蝦、大草蝦、藍鑽蝦、天使紅蝦、宜蘭九孔鮑、活體牛奶貝、美國大生蠔、生食級干貝，光看這一字排開的海鮮就覺得很霸氣。

 

蝦子也是滿滿一排，天使紅蝦、藍鑽蝦、澎湖大明蝦、大草蝦通通有，對蝦控來說真的很難抗拒。

 

蝦子煮熟之後，肉質帶著Q彈口感，鮮味也很明顯。

 

貼心的另一半如果願意幫忙剝蝦殼，那就更幸福了（笑）。

 

海鮮鍋本身已經夠澎湃，兩個人一起慢慢吃、慢慢聊天，拿來當約會火鍋也很適合。

 

生食級干貝

干貝的尺寸也不小，煮熟之後依然可以吃到厚實的口感。喜歡干貝的人真的會吃得很開心。

 

牛奶貝、大蛤蠣

牛奶貝和大蛤蠣也是這鍋裡不能錯過的海味。煮開之後肉質鮮嫩，吃起來有一種剛從海裡撈上來的鮮甜感。

 

宜蘭九孔鮑、小卷

九孔鮑、小卷這類海鮮也很適合放進火鍋裡煮。尤其小卷熟度掌握得好，吃起來帶點彈性，不會只有軟爛的口感。

 

生蠔

生蠔也算是這鍋裡相當有存在感的一員。喜歡海鮮的人來吃這種澎湃海鮮鍋，真的會有種「今天就是來吃海味」的感覺。

雙人鍋｜牛、雞、豬可選兩盤肉

 

除了海鮮之外，Umi 的肉盤也沒有馬虎。雙人鍋可以選擇牛、雞、豬等肉品，挑兩盤一起涮，份量再加乘。

 

超人氣梅花豬

梅花豬的油花分布得相當均勻，肉片也不會切得太薄，涮下去之後依然保有豬肉本身的口感。

 

煮熟之後帶著一點彈性，沾上喜歡的醬料一起吃，很順口。

 

國產大雞腿

雞肉則是國產無骨大雞腿，肉質本身有厚度，不是那種薄薄一片的雞肉。

 

煮熟之後不會太老柴，喜歡雞肉的人也可以點來吃。

 

玫瑰龍蝦

 

如果今天就是想來吃得更澎湃，玫瑰龍蝦也是很吸引人的選項。看到端上桌的模樣真的會讓人心花開。龍蝦肉口感比較細緻，甲殼類本身的香氣也很明顯。對於牙口比較不好的孩子來說，這種肉質細嫩的甲殼類也相對容易入口。

 

另外還有花枝等海鮮可以加價購，實際供應品項會依店家當期內容為主。

吃完別急著離開，海鮮雜炊才是最後一擊

 

火鍋吃到最後，最期待的就是收尾。把海鮮精華通通留在湯底裡，再煮上一碗海鮮雜炊，真的很犯規。米飯吸收海鮮湯底之後，整碗粥的味道變得非常濃郁，口感也很紮實。前面已經吃了滿滿一鍋海鮮，最後還能用一碗海鮮雜炊收尾，整餐才算真正畫下句點。

Umi烏米多多火鍋｜松山區火鍋吃到飽心得

整體吃下來，如果你是喜歡海鮮、火鍋吃到飽、肉盤又想吃到飽的類型，那 Umi 烏米多多火鍋確實很有吸引力。我自己比較喜歡的地方，是除了基本的火鍋內容之外，還有活體海鮮、水族箱，以及可以依照喜好加價升級的海鮮品項。像玫瑰龍蝦、花枝，甚至更澎湃的帝王蟹等，想吃再加點即可。如果是情人節、約會、朋友聚餐，或單純想找一家台北松山區海鮮火鍋推薦，Umi 這種海鮮澎湃路線真的很適合。餐價、加價品項、當日海鮮供應與優惠活動可能隨店家調整，實際內容建議以店家現場公告為準。

文章作者：米寶麻(carol)
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