合掌村華山｜華山美食，高CP日式料理，質感爆棚內用味噌湯無限續

台北華山市場日式料理、捷運善導寺站美食推薦這家《合掌村 華山店》，誰說市場裡只有傳統小吃？台北華山市場內，藏著一間讓老饕們趨之若鶩的日式料理《合掌村 華山店》，不僅地理位置便捷，鄰近捷運善導寺站五號出口，更以其超乎想像的高CP值和精緻擺盤，迅速成為善導寺站美食的熱門話題。這裡不僅提供多樣化的握壽司、新鮮刺身及各式精緻日料，最讓人津津樂道的莫過於內用味噌湯無限續的超值服務！每日從崁仔頂直送的生猛海鮮，確保了每一口都是極致鮮甜，無論是想找華山美食還是品嚐質感日本料理，合掌村華山店絕對是不容錯過的口袋名單。

華山美食-合掌村 華山店：地理位置

《合掌村 華山店》位於台北市中正區忠孝東路一段108號的華山市場內，地理位置極為優越。從捷運善導寺站五號出口出來，幾乎是出站即達，對於通勤族或觀光客來說都非常方便。享用完美食後，還能步行至附近的華山1914文化創意產業園區逛逛，安排一場藝文與美食兼具的半日遊。

 

合掌村 華山店

店家地址：台北市中正區忠孝東路一段108號
聯絡電話：0976 181 829
營業時間：週二至週六/11:00~14:00、17:00~19:00、週日/11:00~14:00(週一公休)
最低消費：150元
點餐: ubereats.com, foodpanda.com.tw
★禁帶外食，餐點均附味噌湯

---

 

 

喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我

華山美食-合掌村 華山店：店面環境

針對外帶顧客，店家也會貼心提醒「建議半小時路途食用」，以確保食材的新鮮度與最佳風味，展現對食品安全的負責態度。

店內還有一個特別設計的「水族箱座位區」，看著魚兒悠游，不僅讓大人感到放鬆，更能吸引孩子的目光，讓他們乖巧地享受美食，為家庭用餐增添不少樂趣。

孩子坐在《合掌村 華山店》板前座位區的水族箱前，看著魚兒覺得好新鮮好好玩，吃飯也顯乖許多

坐在板前區，您可以近距離欣賞師傅們精湛的刀工與捏製壽司的真工夫。有任何疑問，師傅們也能即時回應，讓用餐過程不僅美味，更充滿知識性與互動感。

柒息地串燒居酒屋長安總店｜台北串燒，19元起銅板價，享受十年老店的職人串烤與熱情！

阜杭豆漿｜台北華山市場的國際級排隊美食！米其林必比登推薦，善導寺站必吃中式早餐

興波咖啡華山旗艦店：台北中正區世界冠軍咖啡、最美咖啡廳朝聖之路！WBC吳則霖精品手沖與創意特調推薦

台北大安區野餐餐廳推薦┃璐露野生活Luluyelife Café。野餐道具租借。餐點外帶外送。客製化包場服務。外燴佈置好選擇

台北┃是書店也是咖啡廳。青鳥書店Bleu&Book。輕食/咖啡 華山藝文特區♥

haveAnice野餐日┃華山劇場活動。感受沖繩的熱情、沖繩創意料理

【團購】旺進雞行：鹽水雞+燻雞♥嫩口多汁♥

【生活】台北華山－Ge Ge Ge鬼太郎的妖怪樂園(六)

【生活】台北華山－Ge Ge Ge鬼太郎的妖怪樂園(五)

【生活】台北華山－Ge Ge Ge鬼太郎的妖怪樂園(四)

華山美食-合掌村 華山店：餐點內容

味噌湯

首先登場的，是點餐即附、且能無限續的味噌湯。這碗湯不僅暖胃，湯料更是誠意十足，能品嚐到鮮甜的鮭魚肉塊與蝦頭，為接下來的餐點做好最佳鋪墊。

如果是牛肉愛好者，「生牛肉丼」絕對是必點。有厚度的生牛肉，擺放在醋飯上，炙燒過後讓整個油脂更為迷人

生牛肉丼

厚度適中的生牛肉經過輕微炙燒，逼出迷人油脂香氣，搭配醋飯、海膽、紫蘇葉與白芝麻，口感鮮嫩不帶筋，風味層次豐富。

無論是搭配少許醬油、哇沙米，或與海苔、鹽昆布一同享用，都能創造出不同的味覺驚喜。

單點握壽司

《合掌村 華山店》的握壽司擺盤精美，宛如藝術品，特別是點多一點時，如櫻花散落般的美學呈現，讓人手機先食。

星鰻貫

$110 肉質細緻，具有入口的厚度與飽足感，搭配鮭魚卵與醋飯，每一口都是大大的滿足。

炙燒比目魚貫

$90 炙燒後的比目魚油脂被逼出，口感入口即化，鮮甜滋味在口中蔓延，是許多老饕的心頭好。

天使紅蝦

$110 搭配明太子更添提鮮效果，蝦頭內藏醋飯的巧思，讓整隻蝦都能物盡其用，吃得有滋有味。

海膽壽司

$180 新鮮海膽與昆布海苔完美結合，濃郁海味在嘴裡環繞，再點綴上魚子醬，增添奢華層次。

花枝海膽

$210 口感清爽，花枝的脆彈與海膽的綿密交織，既能提鮮又不搶味。

蟹膏干貝

$160 嚴選松葉蟹蟹膏與生食級大干貝，兩者搭配出鮮中帶甜的極致風味，連孩子都愛不釋手。

日本宮城縣生蠔

搭配生食級菊花及醋醬，建議擠上檸檬後沾醋食用

或與紫蘇葉、鮭魚卵一同品嚐，感受多層次的鮮美。

頂級十二貫

$520 這套精選握壽司建議「由左至右、由上而下」，依循味道由輕至重的順序品嚐，例如旗魚、鰹魚、鵝螺、紅魽，到明太子鮭魚、蟹膏鮭魚、干貝及天使紅蝦，每一貫都是師傅的精心搭配。特別推薦明太子鮭魚的鹹香夠味，以及蟹膏鮭魚的濃郁與入口即化。

小小的《合掌村 華山店》散壽司，撒上霸氣的蝦卵
入口嗶嗶波波的口感太愛了

梅漬花枝

搭配小黃瓜及蝦卵，口感細緻爽口，作為開胃小點清新宜人。

鵝螺口感脆口，類似於脆爽的花枝，令人驚艷

厚實的生食級干貝，甜美有嚼勁，是孩子們的最愛。天使紅蝦擺盤真的好美，蝦腸都整理好了，吃起來滿滿甜味，蝦肉不軟爛

各式新鮮魚種的刺身與握壽司，口感都相當出色，讓您能大啖多樣海鮮的美味。

華山美食-合掌村 華山店：結語

《合掌村 華山店》無疑是華山市場內的一顆璀璨明珠。它不僅僅是一間日式料理店，更是一個提供「高CP值、高品質、好服務」的美味殿堂。店家親切有禮的服務態度，加上出餐速度快、餐點擺盤精緻，讓每一次的用餐體驗都充滿了愉悅與滿足。

文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y

✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主

  

店家/景點資訊