嘉義美食團購、冷凍宅配推薦這家《新港生炒鴨肉羹》，這間位在新港奉天大廈附近的在地美食，是家裡時不時就會想回購的鴨肉羹。每日鮮選土番鴨肉加入五蔭醋翻炒，搭配大量筍絲、蔥蒜等配料，酸甜開胃又帶著迷人的鍋氣；如果沒時間特地跑一趟嘉義新港，也可以選擇冷凍宅配回家，冰箱屯一包，想吃的時候簡單加熱就能上桌，對忙碌家庭來說真的很方便。
嘉義美食-新港生炒鴨肉羹：地理位置
《新港生炒鴨肉羹》位在嘉義縣新港鄉中山路，地址就在奉天大廈17號。如果來新港奉天宮附近走走、吃美食，這家也很適合順路安排。店面除了可以內用、外帶之外，也有提供冷凍宅配，所以像我們這種吃過之後會想念的人，直接買回家放冰箱也是很方便的選擇。
新港生炒鴨肉羹
店家地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
聯絡電話：05 374 7950
營業時間：07:00~18:30
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嘉義美食-新港生炒鴨肉羹：存放方式及加熱
這款新港生炒鴨肉羹大包裝，大約有3碗半的份量，對我們家來說算是非常實用的家庭備品。尤其家裡有媽媽、小朋友，平常三餐真的很容易遇到「今天到底要吃什麼？」的問題。這時候冰箱如果有一包鴨肉羹，真的可以省下不少準備時間。而且一包還會附上烏醋醬、辣椒粉，吃的時候可以依照自己的口味添加。喜歡酸香一點的，就多加一點烏醋；喜歡辣味的，再灑一些辣椒粉，整體吃起來會更有在地小吃的味道。
冷凍宅配回家之後，食用前記得先退冰。加熱方式也不複雜，可以使用電鍋或瓦斯爐加熱。這裡有一個小地方要注意，因為鴨肉羹本身的湯汁比較濃厚，加熱時記得適時攪拌，避免沾鍋。不要像煮一般湯羹一樣習慣性加水稀釋，照產品原本的方式加熱即可。至於冷凍保存時間，購買時則建議以最新商品包裝標示與店家說明為準。
這碗鴨肉羹最讓我喜歡的地方，就是料真的不少。裡面有滿滿的筍絲，搭配鴨肉、蔥、蒜頭，再以醋、糖等調味，整體呈現出酸甜開胃的滋味。尤其鴨肉本身還帶著生炒之後的香氣，入口可以感受到那種鑊氣、鍋氣，不是單純把鴨肉丟進湯裡煮一煮而已。筍絲則是脆脆的口感，搭著鴨肉一起吃，味道很有層次。如果喜歡重口味一點，最後再加上附贈的烏醋醬與辣椒粉，香氣又會再往上提升。
嘉義美食-新港生炒鴨肉羹：食用心得
鴨肉羹熱好之後直接舀到飯上，拌一拌就可以開吃。酸酸甜甜的味道非常下飯，加上鴨肉與筍絲都有一定的口感，所以即使只是簡單一碗白飯配鴨肉羹，也會覺得很有飽足感。
我自己很喜歡它那種酸甜中帶著鴨肉香氣的味道。尤其筍絲很多，每一口都吃得到料，不會有那種只有湯汁、配料少少的空虛感。如果再灑上一點辣椒粉，搭配烏醋的酸香，真的會越吃越涮嘴。
嘉義冷凍宅配美食推薦：忙碌家庭很方便
平常家裡如果很常需要準備三餐，我覺得這類冷凍宅配美食真的很實用。不是每天都一定要大費周章煮飯，有時候工作比較忙、臨時有事情，或是單純今天不想上市場，只要冰箱裡有幾樣方便加熱的備品，就能快速解決一餐。新港生炒鴨肉羹就是我們家會放進冰箱的其中一種。加熱不用太複雜，搭配白飯就很完整；如果家裡剛好還有青菜，再炒個青菜，就是一頓簡單的家常餐。對於喜歡嘉義小吃、又想把在地味道帶回家的朋友來說，這也是很不錯的選擇。
新港生炒鴨肉羹｜嘉義新港美食心得
以我們家實際吃過、也會再回購的經驗來說，我會把它歸類在「吃過會想念，而且放冰箱很方便」的嘉義美食。它不是那種需要華麗包裝才能吸引人的料理，反而就是很實在的鴨肉、筍絲與酸甜醋香，吃起來有傳統小吃的滋味。尤其喜歡酸甜口味、鴨肉羹、筍絲的人，這家可以筆記起來。有機會到嘉義新港走走，可以直接到店裡吃；如果距離比較遠，也可以詢問店家冷凍宅配，把這份新港在地味道帶回家。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：新港生炒鴨肉羹
- 所在地址：臺灣嘉義縣新港鄉宮前村中山路奉天大廈17號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：05-374-7950
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
(大甲媽祖來新港2天公休)
營業時間：07:30~18:30
常見問答(FAQ)
新港生炒鴨肉羹在哪裡？
新港生炒鴨肉羹位於嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號，鄰近新港奉天宮一帶，是嘉義新港地區的人氣小吃之一。
新港生炒鴨肉羹有提供外帶嗎？
有，除了店內用餐之外，也有提供外帶服務；想帶回家享用的朋友可以直接向店家詢問。
新港生炒鴨肉羹可以冷凍宅配嗎？
可以，店家有提供冷凍宅配，適合想把嘉義新港美食帶回家，或平常想在冰箱準備快速料理的家庭。
新港生炒鴨肉羹要怎麼加熱？
食用前先退冰，可使用電鍋或瓦斯爐加熱。加熱過程建議適時攪拌，避免濃厚湯汁沾鍋；原文店家資訊提醒不可加水，實際食用方式則建議依最新包裝標示為準。
新港生炒鴨肉羹怎麼吃最好吃？
可以直接單吃，也很推薦搭配白飯。鴨肉羹本身有酸甜醋香、鴨肉與大量筍絲，再依個人口味加入烏醋醬、辣椒粉，吃起來更加夠味。
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