新店建國路美食小吃推薦這家《嘉義雞肉飯》，無論是平日的午餐時段，或是假日的用餐時刻，店內總是座無虛席，人氣爆棚的景象可見一斑。尤其在重新裝潢後，不僅提升了用餐環境的舒適度，更意外地加快了翻桌率，讓顧客不必長時間等待，就能品嚐到這份令人期待的古早味。這間《嘉義雞肉飯》以其招牌的雞肉飯和獨一無二的「銀絲炸豆包」，擄獲了眾多饕客的胃，成為新店地區不可錯過的排隊美食。
新店大坪林-嘉義雞肉飯：地理位置
《嘉義雞肉飯》新店建國路這家一直生意都很不錯，之前來的時候還沒重新裝璜，人潮一樣猛猛的
嘉義雞肉飯
店家地址：新北市新店區江陵里建國路238號
聯絡電話：02 2912 6388
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00(週六公休)
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新店大坪林-嘉義雞肉飯：內用環境
《嘉義雞肉飯》整體空間以溫潤的木質調為主軸，營造出溫馨、潔淨的用餐氛圍，徹底擺脫了傳統小吃店的油膩感。
這樣的轉變，不僅提升了用餐的愉悅感，更巧妙地提高了翻桌率，讓顧客能更快地品嚐到這份在地美味。無論是想尋求一頓簡單的午餐，或是與家人朋友輕鬆用餐，這裡都是絕佳的選擇。
新店大坪林-嘉義雞肉飯：小菜選擇
走進「嘉義雞肉飯」，最令人眼睛為之一亮的莫過於那色彩繽紛、種類豐富的小菜區
新店大坪林-嘉義雞肉飯：菜單價格
填單之後交給《嘉義雞肉飯》，先結帳後餐點會陸續送上桌
《嘉義雞肉飯》餐具及醬料都在入口左側自取
新店大坪林-嘉義雞肉飯：餐點內容
小黃瓜
$45 醃漬酸甜脆爽的小黃瓜，吃起來真的是很喜歡，夏天吃更是解膩
小魚豆乾
$45 豆乾炸的微乾帶口感，加上辣香的小魚乾，吃起來不顯鹹口也很涮嘴
銀絲炸豆包
$45 絕對是《嘉義雞肉飯》的靈魂招牌，金黃酥脆的外皮，輕咬下便發出迷人的「喀滋」聲，內裡的「銀絲」則帶來意想不到的清脆口感。
淋上鹹香適中的醬汁，整體風味清爽不油膩，有著令人驚豔的輕盈感，每一口都讓人回味無窮，甚至會讓人想獨自珍藏這份獨特的美味！
鹽焗雞
$110 原本以為是熱騰騰的雞肉，沒想到是道冷盤！
口感竟然有點像 醉雞，皮薄肉嫩，而且完全不柴不油，清爽又入味，很適合喜歡精緻小菜的你
雞肉飯(大)
$60 選用大氣的雞肉絲，甚至可以說是雞肉條，鋪在粒粒分明的米飯上，搭配香氣四溢的油蔥酥與畫龍點睛的醃黃瓜，淋上特製的雞油醬汁，每一口都是濃郁的古早味。
雞肉條口感滑嫩，米飯熟度恰到好處，完美呈現了令人滿足的經典風味。
雞魯飯(小)
$45 清爽的雞肉絲與香濃的滷肉巧妙融合，滷肉給得豪邁，肥嫩入味，入口即化，帶有迷人的蔥油香氣
與雞肉的清爽完美搭配，鹹淡適中，是許多人心中的「心頭好」。
雞絲涼麵(小)
$65 夏天來上一份涼麵絕對是個聰明選擇！冰冰涼涼的麵條，搭配蛋絲、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲，色彩繽紛看了就開胃。
冰涼的麵條搭配繽紛的蛋絲、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲，不僅賞心悅目，拌上濃郁的麻醬與醋香，每一口都無比爽胃Q彈。
味噌湯
$40 綴的油條與蔥花，讓湯頭更加豐富，味道濃郁卻不鹹膩，是暖胃的絕佳選擇。
這碗味噌湯料多到嚇人！不僅有常見的豆腐、海帶，還貼心地加上了 油條 點綴，再撒上蔥花，視覺和味覺都超豐富。味噌味道足夠，鹹度也剛好，是很暖胃的選擇
紫菜蛋花湯
$40 料足實在，蛋花滑嫩，紫菜清香，湯頭鹹度恰到好處
料多實在的大碗湯品！蛋花滑嫩，紫菜清香，湯頭的鹹度也抓得剛剛好，是道很家常卻又撫慰人心的湯品。
《嘉義雞肉飯》在新店人心中，真的是無可取代的地位。它不僅僅是提供餐點，更像是一個溫馨的廚房，用料實在，服務親切，即使用餐人潮眾多，出餐速度依舊有條不紊，而且工作人員態度都相當客氣，讓人在這家店用餐的體驗非常愉快！
新店大坪林-嘉義雞肉飯：前訪
《嘉義雞肉飯》在新店就能吃得到，不必遠赴嘉義，《嘉義雞肉飯》位於新店大坪林站的這家雞肉飯，好滋味看人潮就知道了，附近上班族及學生都必吃的雞肉飯，還有好吃的炸豆包，久久不吃還會給他懷念，《嘉義雞肉飯》座位區很多，外帶的人也很多，下雨也擋不住大家想吃美味的決心
這天外頭下著不小的雨
但到了用餐時段就能看到人潮越來越多
我們這天來《嘉義雞肉飯》內用，幸好還不用等
《嘉義雞肉飯》牆上有簡單的菜單選擇
《嘉義雞肉飯》小菜供自取
像是秋葵、小黃瓜、豆干、雪裡紅
豬耳朵、皮蛋豆腐、海帶等等都有
吃完再結帳
雞肉飯(小)
$40 米飯粒粒分明，雞肉絲很闊氣，《嘉義雞肉飯》應該叫雞肉根，搭配油蔥及醃黃瓜，相當好吃
雞肉飯醬汁也甜鹹順口
虱目魚丸湯
$30 喝個簡單的熱湯也不錯，孩子最愛的虱目魚丸湯
冬瓜蛤蜊湯
$50 《嘉義雞肉飯》清爽的冬瓜蛤蜊湯，清甜解膩
蓮藕片
$30 《嘉義雞肉飯》酸甜口感，脆爽極了
茄子
$30 個人很愛的茄子，平常孩子都不愛，在外面看到就想點來吃，《嘉義雞肉飯》燙熟的茄子，淋上蒜香醬油就是好吃
炸銀絲
$40 來《嘉義雞肉飯》必點的小菜，炸好之後淋上蔥辣醬油
咬下去，外酥內脆爽，外層醬汁略鹹
吃起來相當過癮
孩子也很愛吃
結帳單!
吃完再結帳即可
結語
《嘉義雞肉飯》即使用餐人潮眾多，店家總能保持出餐速度有條不紊，服務人員態度親切客氣，讓顧客在享受美味的同時，也能感受到溫馨的款待。這裡的餐點用料實在，口味多元，無論是經典的雞肉飯、銷魂的滷肉，或是獨特的銀絲炸豆包，都值得您前來細細品嚐，感受這份在新店大坪林站不容錯過的在地好滋味。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：嘉義雞肉飯
- 所在地址：臺灣新北市新店區江陵里建國路238號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 11:00-20:00
- 店家電話：02 2912 6388
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00(週六公休)
常見問答(FAQ)
嘉義雞肉飯在新店地區的招牌必點美食是什麼？
嘉義雞肉飯的招牌必點美食是「銀絲炸豆包」，以其酥脆外皮和獨特內餡聞名。
這家嘉義雞肉飯的地理位置在哪裡？
嘉義雞肉飯位於新北市新店區建國路238號，靠近大坪林站。
嘉義雞肉飯的營業時間為何？
營業時間為11:00至14:00，以及17:00至20:00，週六公休。
除了招牌的銀絲炸豆包，還有哪些推薦的餐點？
推薦的餐點還包括雞肉飯（大/小）、雞魯飯（小）、鹽焗雞以及雞絲涼麵。
嘉義雞肉飯的用餐環境有何特色？
用餐環境以溫潤的木質調為主，營造溫馨潔淨的氛圍，擺脫傳統小吃店的油膩感，並提升翻桌率。
這家嘉義雞肉飯的特色是什麼？
特色是人氣爆棚、用餐環境舒適、餐點用料實在，尤其以「銀絲炸豆包」和經典雞肉飯擄獲饕客。
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