板橋美食小吃、板橋蚵魯飯、虱目魚推薦這家《老芋無刺虱目魚專賣店》，《老芋無刺虱目魚專賣店》位於靠近樹林的板橋金門街，在中和的老芋無刺虱目魚是本店，本店已有二代傳承，《老芋無刺虱目魚專賣店》從阿公傳承到爸爸已有40年的歷史，金門街的店是女兒來管理的，承襲三代的小老闆才85年次，相當年輕!好奇詢問下，才知道《老芋無刺虱目魚專賣店》小老闆之前在本店學習約6年的時間，存下積蓄之後決定出來開一間屬於自己的店面，完全都是靠自己的努力而不是靠家裡，真的是讓人佩服啊!《老芋無刺虱目魚專賣店》讓大家在台北也能吃得到南部的家鄉味，虱目魚更是每日新鮮宅配，主菜有飯有麵還有粥，湯品和小菜也相當的多，再加一些店家自炒的辣小魚乾及辣菜脯，還真的是辣香過癮，太開胃，嗜辣者一定要加
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店：地理位置
已有40年歷史的《老芋無刺虱目魚專賣店》在板橋也能吃得到了
營業已有三個月的時間
合作的魚貨商都是超過30年
除了品質有保障之外，同時也都是每日新鮮宅配的喔!
這裡的魯肉飯，是吃過都會喜歡的喔
店家地址：新北市板橋區金門街215號
聯絡電話：02 2675 0007
營業時間：11:00~20:30(週四公休)
點餐: ubereats.com
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板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店：店面環境
《老芋無刺虱目魚專賣店》門口有菜單可供填寫
現在消費滿300元
就送小菜喔!
★活動皆以店家現場提供為主
填單完成之後，《老芋無刺虱目魚專賣店》就會開始製作
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店：內用空間
《老芋無刺虱目魚專賣店》用餐空間相當乾淨明亮
還不到用餐的時段就能看到一些用餐的客潮
外帶的客人也一個接著一個
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店：醬料
《老芋無刺虱目魚專賣店》醬料自取，餐具、紙巾也在這裡取用
《老芋無刺虱目魚專賣店》虱目魚就是要沾哇沙米!
辣小魚乾及辣醬都是店家自己炒的
辣小魚乾相當有後勁，友人吃了直喊辣，carol是覺得還好
辣蘿蔔的辣度就比較溫和一些
《老芋無刺虱目魚專賣店》醬料一應俱全
自炒的辣椒就是夠勁
辣蘿蔔怎麼搭都好吃
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店：餐點內容
滷苦瓜
$40 喜歡吃苦瓜的朋友一定要試試《老芋無刺虱目魚專賣店》這個味道
《老芋無刺虱目魚專賣店》苦瓜滷至入味但不顯苦澀
連苦瓜籽一塊滷，大口咬下
帶著苦瓜的甘醇
carol就蠻喜歡的
滷魚肚
$110 平常就很喜歡虱目魚，常常都是乾煎來吃，滷魚肚在外面吃也很方便啊!帶著魚肚油脂加上魚肉的紮實鮮美，來《老芋無刺虱目魚專賣店》一定要點來吃
《老芋無刺虱目魚專賣店》魚肚在嘴裡瞬間化開的油香氣味
不顯油膩但顯鮮
魚肉細緻不帶刺
魚皮嘗得到膠質很過癮
控肉
$50 大大塊的控肉，肥瘦均勻，相當大塊，大口咬下，瘦肉的部份帶咀嚼度但不柴口，《老芋無刺虱目魚專賣店》肥肉的部分入口即化的油香，帶甜不膩口，單吃也很ok，搭配辣醬吃更是另一層次享受
乾蚵
$80 來個海味的蚵仔很有儀式感啊!!《老芋無刺虱目魚專賣店》淋上醬油膏加上薑絲及九層塔，簡單就很美味
滷肉飯(小)
$30 加魯蛋再加$10，肥香滷至黑金帶膠質的滷肉飯，《老芋無刺虱目魚專賣店》口感偏甜黏嘴，非常順口，米飯的熟度也可以，每一口扒啊扒，一下子就吃完了，滷蛋也滷的挺不錯的
來個假掰的《老芋無刺虱目魚專賣店》鮮蚵滷肉飯
海陸雙享受，兩個點起來真的是不後悔的
滷肉飯便當
$65 《老芋無刺虱目魚專賣店》滷肉飯便當有三菜的搭配，平常買個便當給孩子很方便，點份飯少，再多個鴨血豆腐也是孩子很愛的，滷白菜也是店家的招牌品項
《老芋無刺虱目魚專賣店》滷肉飯一樣很好吃
肥肉切丁滷至膠質噴發
在嘴裡散開來的醬香氣味
會讓人想念的
魚肉粥
$90 《老芋無刺虱目魚專賣店》合作的魚貨都是合作超過30年的廠商，魚貨原本也是在做獨目魚生意，從店家爺字輩一直力挺到現在，漁貨商也同樣為第二代經營了!老字號就是那麼讓人放心
吃魚肉不嗑骨頭，虱目魚柳條更具魚肉口感
不喜歡魚皮的朋友可以試試這個清爽的好滋味
料多實在加上薑絲、蔥珠佐味
讓整個鮮度更提上來
《老芋無刺虱目魚專賣店》的粥就像是泡飯，很有南部的口味
魚皮湯
$80 《老芋無刺虱目魚專賣店》的魚皮湯還能吃得到些許的魚肉喔!可說是膠質及肉都能享受的到，魚肉的鮮甜在湯頭裡整個化開，加上少許的調味就很棒
《老芋無刺虱目魚專賣店》沾上哇沙米就是另一層次的享受
台南虱目魚就是好吃
沒有土味，也相當的鮮!
每次去台南都要吃，現在在台北就能吃到，太方便
板橋美食-老芋無刺虱目魚專賣店：結語
《老芋無刺虱目魚專賣店》上菜的速度相當的快
外帶內用都很不錯
嗜辣族一定要加上店家自炒辣醬
再點個滷肉飯及魚肉
保證不後悔的
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱：老芋無刺虱目魚專賣店
- 所在地址：臺灣新北市板橋區金門街215號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 2675 0007
- 評價：★★★★★
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版主回覆：(08/18/2022 10:09:15 PM)
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