板橋鍋物又有新選擇，化饈火鍋於板橋介壽公園周邊，是喜歡吃火鍋的一家人，將自家喜歡的湯頭食材，融入這間化饈火鍋店，讓所有喜歡火鍋的人都能夠品嘗到新鮮食材的美味珍饈，一年四季都能夠來這裡化饈♥湯頭選擇除了化饈基本湯頭之外，對於茹素者更提供活力蔬食湯，自助區提供多款冷熱飲，飯後更有霜淇淋的選擇，孩子吃得特開心，店家對於孩子更是親切到位，讓媽媽來這裡聊天吃飯也能小放鬆♥
化饈火鍋
店家地址：新北市板橋區民族路34巷20號(公園街20號旁，近介壽婚紗公園)
聯絡電話：02-2958-9580
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:30(最後點餐時間21:30)
消費方式：身高110cm以上，需收共鍋費120元(兒童12歲以下共鍋消費可抵單點消費、消費促銷商品不適用)(成人共鍋不可抵消費)
人多時，共鍋者以不佔鍋位為主
用餐時間：90分鐘
★鮮蔬盤內容一律不作更換，但可更換6oz化饈精選梅花豬肉、化饈精選極黑牛培根(二選一)
★禁菸、禁帶外食、提供免費WIFI
★寵物勿進(除導盲犬)
這天帶著家人來到板橋化饈火鍋
門面相當的寬敞，現在歡慶開幕，免服務費
還有熟客卷大放送，當月壽星再享主鍋8折的優惠
化饈火鍋是喜歡吃火鍋的熱情，帶入到這家店的感情
對於火鍋來說，大家又有怎樣的需求
倒是能來這裡感受
木門感覺相當有質感
用餐時間為90鐘
禁帶外食、禁菸、寵物禁入
且提供WIFI，不擔心室內收訊不佳
沾醬及加湯區
還有能量水提供!
醬料區感覺相當乾淨，都有附上蓋子更顯衛生
飲料區有氣泡飲以及冬瓜茶等選擇
熱飲的部分也有咖啡
另外還提供霜淇淋♥自己擠的最好吃
先來選擇湯頭吧!
店家的湯頭有兩種選擇
相當簡單
化饈湯底 是以大骨加上干貝，再搭配新鮮時蔬，堅持每日現煮不久熬，更顯清爽清甜無負擔，拿來搭配牛肉、豬肉以及海鮮都相當適合
活力蔬食湯 使用日式昆布熬煮，再加入里香菇浸泡出食材精華，加入時令鮮蔬煮出的湯頭
副食 有白飯、冬粉、烏龍麵、黃子麵以及土雞蛋的選擇，土雞蛋的品質也是嚴選過的喔
菜盤 高麗菜、青菜、玉米筍、黑木耳、番茄、芋頭、絲瓜、白蘿蔔、南瓜等等…相當豐富
火鍋之後整鍋都滿滿的
真的是實在的份量
黃金龍蝦雙人套餐 $1980 黃金龍蝦約12兩一隻、白蝦、蛤蜊、透抽、鯛魚、時令貝類，還有手打海鮮漿，肉盤為6OZ的化饈精選梅花豬肉或化饈精選極黑牛培根任選，可補差價升級所愛肉盤
鯛魚、透抽 色澤都能感覺得其鮮度
白蝦、蛤蜊也相當鮮美
蚵仔感覺很可以，滿滿一小碗相當滿足
龍蝦龍蝦我愛你((喂
蛤蜊及蚵仔都讓人滿意
蛤蜊一直都是孩子的最愛
大大的龍蝦下鍋，讓整個火鍋湯底更紮實的海味了
肉鮮彈Q且大塊滿足
蝦頭拿回家繼續熬粥很讚
熟客券兌換的天使紅蝦及鱈魚條
整個覺得超幸福的♥
白蝦相當的鮮、天使紅蝦肉質也沒話說
鯛魚、透抽 透抽記得不要煮得太過，店家的透抽吃起來QQ的，很彈牙很順口，鯛魚也沒有土味
竹筒手打花枝魚漿燒+竹筒手打蝦仁漿燒，都能一次滿足
一個是雙人套餐附的
一個是A5頂級黑毛和牛附的
剛好選擇不一樣的，可以大家一起吃
全都下鍋煮♥
花枝漿、蝦仁漿以及鱈魚條都很喜歡♥
芋頭媽咪一吃就愛上，而且是深情款款的那種
養生鮮菇盤 $180 一次滿足所有菇菇的口福♥除了菇菇之外，還有黑木耳!!相當養生健康且豐富
白玉蘿蔔 是能連皮一起吃的白玉蘿蔔，無農藥的有機小農，吃起來更為鮮甜，且纖維細緻，這是店家招待的品項
土雞蛋 $10 單點也很不錯
彈牙鱈魚條 $120 店家的鱈魚條吃起來就像甜不辣，但是鱈魚漿的鮮甜藏不住♥Q彈鮮甜很好吃
日本蟹肉風味棒 $150 也是店家相當推薦的，且孩子都愛，就點來一試很可以，和一般蟹肉棒很不同，吃起來海味十足，相當喜歡
芋頭心 $50 芋頭心是媽咪的最愛，後來邊吃邊說「入口即化…人間美味」真的浮誇到不行啦((笑
加湯♥
店家也會來詢問加湯
安格斯黑牛去骨牛小排 6oz 是雙人套餐裡頭的選擇，補差價就能升級到想要吃的肉盤，咱們是採補差額的部分，牛小排吃得相當滿足，肉質鮮嫩，七、八分熟就很好吃
紐西蘭犢羊嫩煎肉10oz 羊香氣味最適合喜歡吃羊肉的朋友，這回咱們加大肉盤，吃得更加飽足過癮♥
日本A5頂級黑毛和牛 10oz (附贈手打海鮮漿) $1180 因為米寶一個人就能吃一鍋，所以米寶是額外在點一鍋的，這天選擇的是孩子愛的牛肉，且是頂級的黑毛和牛，就知道跟在媽媽身邊有多挑嘴了XDD
店家示範了和牛的涮法
大約五、六分熟就很好吃
吃起來牛肉香氣很夠，嫰甜一口愛上
飯後來隻霜淇淋相當幸福
且店家的霜淇淋不會太甜，很順口♥
一進門還有漂亮的網美花牆
底下的小座位區也太萌太可愛了吧
櫃檯一角也別有用心
還有糖果盤及牙籤、牙線提供
店內的空間寬敞舒適
冷氣給力，吃完不流汗
服務一等一的親切及棒
後來吃不完打包也不隨便，龍蝦還使用盒子裝起來
不擔心刺破袋子，很貼心的小舉動，讓人印象深刻
來板橋後站逛逛或是板橋遊玩
全家大小、尾牙春酒、家聚商聚都相當合適
菜單提供參考
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