台北大安區的潔暘蔬食餐廳，店家是印度人來台灣開的店，更道地的印度蔬食來這裡就能享用，星期一還是甜點日，裡頭的環境相當的舒服，店家也親切有禮，來這裡能享用到獨特風味的素食料理，且可相美味可口♥
潔暘Vegan Taipei
店家地址：台北市大安區瑞安街130號
訂購電話：02-2703-2180
營業時間：星期一至星期六/11:30~20:30、星期日/12:00~18:00
午餐時段：11:30~14:00、下午茶時段：14:00~17:00、晚餐時段：17:00~20:30
低消：一份餐點
潔暘位於捷運大安站及科技大樓站中間
這天我們是騎車來的~
和老朋友相聚特別放鬆
夏天首選就是要有”冷氣”
店家的甜點也是首屈一指的
不過這天我們吃完餐後結帳時
可愛的老闆才詢問知不知道星期一是甜點日?
甜點這天有超優惠的折扣~
好吧~~就當做是下次聚會的可能性吧
環境相當舒服
重點是空調很夠~涼涼的很舒服(喂
開放式的廚房
可看到店家正在努力的烹調美味
菜單屬於簡單式的
一張二面，另一面則是英文
開水及調味料、紙巾都是自取的
印度鷹嘴豆飯 $250 使用印度進口鷹嘴豆，加上印度香料及番茄等製成，搭配長米
點餐的時候店家會提醒是大辣
其實菜單上頭也有貼心註明
不過吃起來個人覺得是微辣口感~滿滿的醬料包覆長米
感覺很夠味
味道比較重，吃起來帶著微酸香口感的鷹嘴豆及番茄香
吃起來特別順口，含有豐富的蛋白質，營養併具
每一口都能吸附醬汁~
熱呼呼的吃很過癮
鮮茄焗烤千層麵 $280 搭配茄子及新鮮自製素肉、腰果巧達起司、番茄及自重的義大利香草及香料，千層寬麵更有味道
吃起來比鷹嘴豆飯還有淡口一些
但是也相當好吃~溫和的口感加上鹹味適中
食量不大的朋友也很適合
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