記得有一陣子媽媽常常吃港點…吃到carol看到港點就有點怕怕的~~一方面也是因為港式飲茶之所以要配茶點,就是因為產品本身的油膩感…
要去油解膩,然後茶一不小心喝多了,差不多到了第四、五盤,就已經飽到喉嚨((被巴))),所以對於港式飲茶…carol一直覺得就是很油、熱量很高,然後一下子就很膩口的食品XDDD
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茶品也有相當多樣化的選擇!
這天我們選的是香片
後來店家還貼心的幫我們換上潽菊,讓同桌感冒的朋友,得以舒緩
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梅漬蕃茄 這一道實在是開胃好吃,對照著外頭炎熱的天氣,冰鎮感的蕃茄就是討喜
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還有相當對味好吃的韓式泡菜…入味帶著微辣的氣味!同樣開胃!
這時候都忍不住敲桌了~~胃已開…菜快上吧((喂))
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來看看咱們這天點的!!好開心的享用餐點
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清炒油菜 $220 一直覺得清炒油菜比菇菇炒油菜更顯出油菜的鮮味,油菜嫩度十足,搭配嫩薑絲爽口中帶著微苦的味道~♥
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椒鹽焗肉排 $320 盤是店家以果醬自繪的圖案,不僅環保,也相當的風雅
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吃起來酥脆無油耗味,肉排都是以鳳梨酵素醃製而成,成份天然又健康! 肉質軟嫩加上不顯油的口感,讓人喜歡
而店家的胡椒也同樣是採用整顆的胡椒下去研磨而成。
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蘿蔔絲酥餅 $120 吃起來酥脆爽口~~裡頭的蘿蔔絲也大好吃♥
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大良炒鮮奶 $320 這一道聞其名許久,終於有機會吃了!使用的是小農鮮乳,加上蝦仁、干貝及蛋白、牛奶,底層舖上炸麵線,層次相當的豐富
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可以吃到滿滿豐富的海鮮餡料,蝦仁加上干貝的Q彈鮮度,還有奶香和蛋白的質感搭配在一起~再加上底層的炸麵線!以為炸麵線會有點油膩!
但吃起來卻是相當的清爽,就像是鹹口味的甜點一般♥
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蜜汁鳳爪 $80 店家蜜汁鳳爪的色澤不如市面上港點般的紅潤…是因為店家堅持不添加人工色素!就是希望消費者健康享受美食!
吃起來微辣氣味,加上煮得相當的入味,一次入口,骨頭很容易就與肉分離♥
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蛤蠣燒賣 $90 頭一次看到燒賣是這樣販售的~賣相十足
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豪邁感十足的蛤蠣燒賣,蛤蠣也處理的相當的好,不會吃到沙
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叉燒包 $80 叉燒包同樣是使用老麵粉製作而成,堅持不使用發粉,所以叉燒包看起來小巧但是很健康!
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叉燒的顏色同樣不會過紅,是很真實的顏色!吃起來鹹香帶著微甜感,很好吃,老麵皮吃起來也相當的嫩♥
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鮮蝦腐皮卷 $120 腐皮捲吃過別家都一定有這樣的困擾…就是過油~~腐皮吸油,油使用的不好、處理的不對,就容易附上油、帶著油耗味上桌
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咬起來有鮮蝦的Q彈,還有卡滋卡滋的蔬菜青脆度,腐皮炸得很剛好,不會覺得油口
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小籠湯包 $180 一籠八入的小籠湯包,搭配紅醋及薑絲,是絕配
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裡頭的湯汁不聽話的跑出來,鮮味十足
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一定要搭配紅醋和生薑♥
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蝦仁腸粉 $120 店家的腸粉吃起來就是好吃,再加熱就會變硬,影響口感,所以相當建議是現場吃光光
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蝦仁不是用唬弄的,是相當大塊有感覺的!加上腸粉微的嫩口感,咕溜就跑到了嘴裡♥
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桂花相思糕 $75 桂花搭配微甜不膩口的紅豆,吃起來相當的清爽
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杏仁豆腐花 $140 杏仁豆腐花是連平常不吃杏仁的同桌友人都讚不絕口,忍不住又多挖一碗!
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這讓人念念不忘的杏仁豆腐花…想吃的時候只要再來新北都會館了~♥
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芋香西米露 $140 使用的不是廠商幫忙切塊的芋頭塊,而是店家精心選購再自己回來切塊壓泥處理過的新鮮芋泥!保證不含防腐劑
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西米露在嘴裡滑動之後,搭配芋頭的纖維,吃起來微甜微香♥
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不知道下回會不會又不小心踏入了新北都會館!
但是店家的真誠及用心真的是顧客的福氣
也讓來訪的客人除了能吃得開心,更能吃得健康
新北都會館
店家地址:新北市板橋區府中路29-1號2樓
訂位電話:02-2966-6888
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