【美食介紹】台北市－老張牛肉麵

台北市米寶麻Carol1


《這家牛肉麵聽說也是頗有歷史的》

這天和朋友來到這一家老張牛肉麵，生意還不錯，除了本店之外，在鄰近隔二間的店面，也有專門的座位可以坐，朋友蠻推薦的，所以我們就來嘗鮮!!~~不過後來看blog，很多人都說以前的味道比較香辣、八角味很重之類的，carol沒辦法比較，畢竟是第一次吃嘛!!!!

這邊是本店，料理區也在這裡。

這裡則是另一區的座位區~



說巧不巧，店家十月漲價，我們就十月來吃((暈)))。一碗小碗的牛肉麵120元，說真的還挺貴的。

牛肉麵(小)  $120  湯頭屬於紅燒味。牛肉大約是四片。



還有超大碗的酸菜可以加~~

加入滿滿的酸菜，湯頭更添風味了。麵的軟硬度很適中，湯頭很鮮很濃，多了酸菜味還多了甜度。

牛肉很嫩口，很好咬，牛筋的部分也滷得很軟爛了，不會咬不動，整片牛肉厚度很讓人滿意，而且牛肉的香氣也很棒。



花干   單吃微鹹，帶著醬油淡淡的香氣及鹹味。

海帶   脆口帶著香油以及蒜香，單著吃也覺得很滿足，有加辣椒，但不會辣。

老張牛肉麵


店家地址：台北市杭州南路二段44號(金華街與杭州南路口)
營業時間：10:30~21:00  (週六公休)

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