脆皮蝦球┃自製料理。帶肉的蝦球飽嘴又滿足，搭胡椒鹽就很好吃

有多久沒好好的煮一樣菜了呢，自從米寶出現在carol的生活之後，carol實在沒辦法放下他一個人去廚房搞東搞西的，這次將將好遇到了米寶生日，讓carol在廚房煮了幾樣菜式，請朋友來家裡吃飯飯喔^^

材料：蝦仁、肥絞肉、生菜葉、麵包粉
佐料：a：蛋白、鹽、白胡椒粉、太白粉。b：胡椒鹽或者是蕃茄醬

作法：

1.蝦仁挑去腸泥，洗淨後擦乾，用刀碾碎後加入肥絞肉一同剁碎，拌入佐料a順方向攪拌成蝦泥。
2.將蝦泥擠成蝦球，沾裹一層麵包粉，每粒再搓圓一次，放入溫油中，以小火炸至浮起，將油燒熱，再炸一次。
3.盤內先墊入生菜，再放入炸好的蝦球，有用時，沾取佐料b即可。

這道菜很簡單喔，請客來說也非常的好看對吧(自以為ing)))))，跟大家分享嚕

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