台北信義區涼麵美食推薦這家《空軍涼麵》，《空軍涼麵》主要提供涼麵、沙茶乾拌麵、乾麵、肉羹、魷魚羹、魚酥羹以及各式的湯品，另外也有滷味小菜搭配，大食量可以直衝店家「特大份」的涼麵不會錯，生意相當的好，內用外帶都需排隊，點餐後會給上號碼牌，內用採吃完再結帳，淋上濃郁的麻醬就是過癮帶香，還有沙茶乾拌麵油香熱呼，來碗羹湯、羹麵或是味噌湯、貢丸湯、三合一湯，就是經典又飽足的搭配
空軍涼麵：地理位置
《空軍涼麵》位於信義區基隆路一帶，翻桌率真的是很高，以台北信義區來說，大份涼麵的價格也算是cp值相當不錯的，提供品項很豐富，翻桌率很快，來到這裡不怕等太久，附近的機車位挺多的，騎車來或坐大眾運輸都方便
空軍涼麵
店家地址：臺北市信義區基隆路一段101巷11號
聯絡電話：0927 793 623
營業時間：06:30~14:30 (週一公休)
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空軍涼麵：店面環境
《空軍涼麵》內用空間乾淨整潔，翻桌率很快，生意很好，併桌的機率也很高
入內後和裡小攤的工作人員點餐後，會拿到號碼牌，接著會叫號給餐
小菜的部分是自行夾取後放置盤內再交給工作人員，同樣會給上一張小菜的單子，上桌完畢之後會收取號碼牌
空軍涼麵：餐點內容
海帶(條)
$10 滷至入味鹹香的海帶，上桌前會再加熱，整個口感溫熱好吃
華干(個)
$20 咬下爆汁的花干真的是很好吃，來到這裡一定要點上，吸進滿滿的滷汁，甘醇厚實有夠滿足
涼麵(特大)
$70 淋上濃郁有厚度的麻醬，再加上少許的小黃瓜絲添風味，若是食量大的建議直接點上菜單的隱藏版：特大份，真的可以吃的很飽足
也因為醬汁非常的濃郁，所以攪拌起來需要多花一點點時間，攪拌的當下，陣陣飄來的麻醬香就很夠，桌上也有醋、辣椒可供添加，厚實的麻醬咬下之後，滿嘴帶香、淡雅的蒜香陪襯但不搶戲，相當的不錯
沙茶乾拌麵(小)
$50 小份的份量也不算少，若想吃點熱食的話，沙茶乾拌麵就是挺好的選，還能吃得到肉末以及韭菜
沙茶的香氣相當的順口，加上豆芽、韭菜更是鮮脆解膩，不過吃到最後能看到盤底一層油，是略帶油香味的麵點
三合一湯
$50 可說是貢丸、味噌以及蛋花同時享受的湯品，蛋花的份量感很夠，貢丸切花更好夾取，味噌甘甜順口好喝，加上柴魚片、蔥花點綴下，更是味蕾層次豐富滿足
魷魚羹湯
$50 加入九層塔、筍絲、蛋花的魷魚羹，裹上魚漿的魷魚羹，咬下去鮮Q帶甜，料也不算少，搭配麵食也很不錯，勾芡也恰到好處
空軍涼麵：菜單價格
《空軍涼麵》菜單價格提供參考(2026/4/1部分商品漲價，實際價格以店家提供為主)
空軍涼麵：結語
《空軍涼麵》生意很好，翻桌率快，工作人員收桌速度也很快，想吃吃涼麵的時候，來這裡用餐也很棒，濃郁的麻醬讓你更能享受其香氣，一年四季都適合，夏天來一份更是解暑飽足
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：空軍涼麵
- 所在地址：臺灣臺北市信義區基隆路一段101巷11號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:30-14:30
- 店家電話：0927 793 623
- 評價：★★★★
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