新北新店臭豆腐、新店安康美食小吃推薦這家《臭臭有餘（原有餘麵線）》，想在新店挖掘真正「臭」名遠播，卻又香到讓人魂牽夢縈的美食嗎？那您絕不能錯過位於新店安康路三段、被老饕們奉為「隱藏版神店」的《臭臭有餘（原有餘麵線）》！這家店雖然地理位置不算熱鬧，卻憑藉著讓無數人「一口秒圈粉」的「外酥內爆汁」臭豆腐，以及那瓶辣得過癮、香得夠味的獨門辣椒醬，穩坐新店美食排行榜上的不敗地位。除了招牌臭豆腐，各式暖心羹湯更是錦上添花，讓您的新店小吃體驗從此有了全新的美味定義！別等了，這絕對是新店人氣爆棚的排隊美食，熟門熟路都懂要先電話預訂，以免向隅喔！
新店美食-臭臭有餘：地理位置
《臭臭有餘》的故事，可不是一開始就在新店安康路生根的喔！它最初以「有餘麵線」之名在台北文山區興隆路一帶發跡，後來又曾落腳新店中華路。直到2014年，才正式搬遷至目前的新店安康路三段，並更名為《臭臭有餘》。
臭臭有餘（原有餘麵線）
店家地址：新北市新店區安康路三段347號
聯絡電話：02 2215 8396
營業時間：週一至週五/15:30~20:30、週六/15:30~20:00(週日公休)
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新店美食-臭臭有餘：店面環境
《臭臭有餘》用餐環境簡單乾淨
內用桌椅不算多
外帶的熟客都知道有請店家炸酥一點
回家的口感就會很好吃
雖然「麵線」這段情緣已畫下句點（目前已停售麵線，專注於臭豆腐與羹湯），但這份對美食的堅持與演進，反而讓它的臭豆腐更加聲名遠播。即便地點稱不上最醒目，但那份獨特的滋味，就是有辦法讓熟門熟路的老饕們，心甘情願循著記憶中的美味，遠道而來，為的就是那一塊塊金黃酥脆的炸豆腐。
真別說開在那麼不醒目的地方
這客人還是一個接著一個來《臭臭有餘》
生意真的是蠻好的
新店美食-臭臭有餘：餐點內容
臭豆腐(大)
$65 大份臭豆腐有四塊的份量，點餐時，店家會貼心詢問是否加辣、是否不加蘿蔔或少量，務必先告知喔！中間挖空塞滿蒜泥，淋上特製醬汁，再配上店家的靈魂辣椒醬，那滋味絕對讓你秒懂何謂「一口秒圈粉」！
臭豆腐(小)
$50 carol點一份辣的來吃，本來還想說要辣再另外到櫃檯旁邊加就好，《臭臭有餘》說那個是加羹湯的辣椒醬，和臭豆腐的辣椒醬不一樣，所以要加辣的記得跟店家說
咬下一口就知道《臭臭有餘》的臭豆腐真的有夠厲害，外層帶酥脆度，薄酥帶香，每一塊都是外酥內嫩的黃金比例
搭配《臭臭有餘》辣椒醬更是一絕的好吃
辣的過癮還帶味
整個味蕾噴發相當有記憶點
肉焿
$50紮實彈牙的肉羹，口感豐富，是經典不敗的選擇。加上些許的沙茶醬以及香菜添香
肉焿帶鮮帶Q的口感很不錯
湯頭帶甜香味，喝起來很順口
魚酥焿
$50 《臭臭有餘》這魚酥給的份量 真的是滿滿滿，加上香菜感覺更是豐富又美味，也是孩子最愛的口味
份量誠意十足的魚酥，剛上桌時香脆可口，吸附湯汁後又帶點濕潤鮮甜，深受大人小孩喜愛。
魷魚焿
$50 《臭臭有餘》的魷魚焿是裹上魚漿的魷魚焿，吃得到細緻的魷魚本身，加上香菜真的是有夠愛的
裹上魚漿的Q彈魷魚羹，吃得到魷魚本身的鮮美與細緻，同樣是美味又滿足的選項。
新店美食-臭臭有餘：菜單價格
《臭臭有餘》菜單價格提供參考
新店美食-臭臭有餘：結語
《臭臭有餘》真的是有夠好吃，無論你是新店在地人，或是專程前來尋覓美食的老饕，都強烈推薦你來這裡，讓那外酥內爆汁的臭豆腐、夠勁的辣椒醬，以及暖心的羹湯，為你的味蕾展開一場難忘的「香臭」之旅。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：臭臭有餘（原有餘麵線）
- 所在地址：臺灣新北市新店區安康路三段347號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 15:30-20:30
- 店家電話：02 2215 8396
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週一至週五/15:30~20:30、週六/15:30~20:00(週日公休)
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