新店美食小吃、捷運七張站滷肉飯美食小吃推薦這家《阿金老圓環滷肉飯》，說到新店美食，在地40年不敗的《阿金老圓環滷肉飯》絕對是許多新店人心中必吃的古早味！這家隱身於新店中正路巷弄內的排隊小吃，鄰近捷運七張站，以其招牌滷肉飯聞名。滷肉肥瘦比例完美，入口即化不油膩，搭配經典赤肉焿與各式小菜，從清晨六點到晚餐時段都能品嚐這份令人上癮的好滋味！難怪營業時間一到，總是門庭若市，是尋訪新店小吃不可錯過的老店首選。
阿金老圓環滷肉飯：地理位置
隱身於新店中正路巷弄裡的《阿金老圓環滷肉飯》，可不是一般的小吃店。它承載著新店在地人40年的味蕾記憶，從清晨到夜晚，總能看見絡繹不絕的排隊人潮。從最初只營業到下午一點，到現在營業至晚上七點半，店家延長營業時間，只為讓更多「想念這一味」的忠實顧客，或是慕名而來的美食探險家，都能品嚐到這份歷久彌新的巷弄好滋味。
阿金老圓環滷肉飯
店家地址：新北市新店區中正路189巷4號
聯絡電話：02 2914 3142
營業時間：06:00~19:30(週一公休)
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阿金老圓環滷肉飯：店面環境
《阿金老圓環滷肉飯》晚上的客潮比較沒有中午那麼多
不過也是會有小排隊的狀況
《阿金老圓環滷肉飯》大大的滷鍋已接近1/3的量
就知道生意有多好
阿金老圓環滷肉飯：菜單價格
《阿金老圓環滷肉飯》販售的品項不多，但是都很經典
像是赤肉焿類的、湯品以及魯肉飯
還有各式的小菜、滷白菜
另外也有豬腳的選擇
小菜都沒有寫上價格，可以詢問店家
吃完再結帳
阿金老圓環滷肉飯：內用空間
《阿金老圓環滷肉飯》的用餐環境雖然樸實，但店內空間桌數不少，整體來說算是舒適。值得一提的是，店內地面保持乾淨，不會有傳統小吃店常見的油膩感。
店家也貼心地在門口附近提供醃黃瓜、辣菜以及醬油辣椒供顧客自行取用，以不浪費為原則，讓每一位客人都能依照自己的喜好，為餐點增添風味。即使店內生意忙碌，工作人員對待客人依舊相當有禮。
阿金老圓環滷肉飯：餐點內容
豆腐
筍干
豆腐吸飽了滷肉的鹹香精華，滋味極佳；筍干則帶著獨特筍香，搭配滷肉飯更是解膩。
赤肉焿飯
$60 這裡的赤肉焿勾芡清爽，不走濃稠路線，喝起來帶有淡淡的柴魚甜香味，加上筍絲、香菜提味，口感溫潤。最關鍵的赤肉羹，選用溫體豬肉，口感紮實有嚼勁，真材實料。
《阿金老圓環滷肉飯》加點烏醋、帶些柴魚甜香味
加上筍絲以及香菜
勾芡恰到好處
湯帶微甜的感覺是孩子很喜歡的
赤肉羹的口感帶著肉條的紮實、真材實料很不錯
魯肉飯(小)
$30 來到《阿金老圓環滷肉飯》，若沒點一碗招牌滷肉飯，那可就白來了！它的魔力在於那滷得細碎且晶瑩油亮的滷肉，以完美的肥瘦比例呈現。
乍看之下或許會以為是瘦肉為主的滷肉飯，但入口之後，滷肉的肉香與油脂會在舌尖溫柔化開，卻絲毫不顯油膩。微鹹帶點迷人油蔥香氣的滋味，不重鹹、不膩口，讓人忍不住一口接一口，直到碗底見光，正是「不小心就吃到見底」的真實寫照
阿金老圓環滷肉飯：前訪文章
我們這天來《阿金老圓環滷肉飯》的時間剛剛好是早上和中午的中間地帶
所以剛來的時候外帶的人潮還沒有發威
一切看起來就是那麼平靜
《阿金老圓環滷肉飯》是新店人一定都知道的美食
位於新店巷弄40年老店
滷肉飯是一定要點來吃的
再晚一點，整個人潮湧現
《阿金老圓環滷肉飯》工作區相當的有工序
《阿金老圓環滷肉飯》滿滿的滷肉，就是讓大家著迷
相當滿料，大湯匙舀下去就是霸氣
入內沒多久，一回頭就看到外面開始排隊了
《阿金老圓環滷肉飯》內用的人也逐漸增多
《阿金老圓環滷肉飯》牆上也有簡單的菜單
《阿金老圓環滷肉飯》滷豆腐、滷筍絲、滷蛋
豬腳或青菜都有
樣樣都是我們的最愛
填單之後交給《阿金老圓環滷肉飯》
內用吃完再結帳
桌上都有提供辣菜、醃黃瓜和辣醬油
魯肉飯(小)
$30 《阿金老圓環滷肉飯》滷肉不鹹口，鹹淡適中很剛好，肥瘦比例大約是6:4，乍看會以為是瘦肉型
魯肉飯，但入口之後，整個肉香及油脂在嘴裡化開，不油膩也不死鹹，順順的就扒到見底
魯肉飯(大)
$40 大碗和小碗的差別，若是食量大一點的，建議點大碗的
赤肉焿湯
$50 《阿金老圓環滷肉飯》赤肉羹湯是屬於勾芡較清爽的，喝起來相當不錯，也可依照個人喜好再添加烏醋、胡椒或辣醬，赤肉焿能品嘗得到溫體豬的紮實鮮味，份量也不算小
香菇丸湯
$30 米粒最愛的香菇丸湯，搭配香菜的佐料陪伴，整個湯更顯得層次多元
筍干
孩子最愛的筍干，吃起來帶著筍香，油脂包覆筍干，整個吃起來相當的順
魯蛋
入味且綿密的蛋黃，簡單卻經典的配角。
豬腳
豬皮Q彈，輕輕一拉便骨肉分離，醬汁微甜微鹹，是另一道不容錯過的新店豬腳。搭配辣醬油和辣菜一起吃，更能解膩。
阿金老圓環滷肉飯：結語
如果您正在尋找新店必吃的滷肉飯、捷運七張站附近的美食小吃，或是想體驗一份深具歷史底蘊的新店40年老店風味，《阿金老圓環滷肉飯》絕對是您不容錯過的選擇。那碗肥瘦完美、一口接一口扒到見底的滷肉飯，搭配清爽的赤肉焿，以及各式經典小菜，不僅滿足了味蕾，更溫暖了心靈。
文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿金老圓環滷肉飯
- 所在地址：臺灣新北市新店區中正路189巷4號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-19:30
- 店家電話：02 2914 3142
- 評價：★★★★★
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謝謝好友的分享
版主回覆：(03/21/2022 10:20:23 PM)
謝謝