老阿伯胖魷焿位於大稻埕街上小吃也已傳承第三代,是飄香一甲子的小吃,從路邊攤一直到如今的店面,是許多人心中的好滋味,從以前的老阿伯魷魚羹至現在的老阿伯胖魷焿,用餐環境更好了,「胖魷焿」取自於店家姓「龐」,招牌則為將魷魚切成四魯手指長的粗條,以新鮮魚漿捏成的胖胖魷魚羹,在此也能感受到台灣的古早風味
店家地址:台北市大同區迪化街一段226號
聯絡電話:02-2557-3332
營業時間:10:00~18:00(週三公休)
老阿伯胖魷焿起源於1950元後的台北延平北路
龐阿伯推著木頭攝車於第一劇場賣起了魷魚羹和福州丸
一甲子過去之後,將勺子交到外孫手中
魷魚切成四指條粗條,裹上魚漿Q彈口感
再加上自製油蔥酥一絕可口
如今有更好的用餐環境,也能看到絡繹不絕的人潮
菜單看板選擇相當的經典
不知道從何下手就點個經典款吧
小攤車的造型,也頗有味道的
傳味大稻埕一甲子
上頭也寫著老阿伯胖魷焿的小故事
現在也有店玩台北的好康相挺活動
用餐時段翻桌率挺好的
不過用餐環境沒冷氣
在酷夏來說是場美食與耐熱度的考驗
外帶內用先畫單
點餐完成並結帳,就等著餐點上桌
結帳完成之後,就會得到交易明細
消費100元即送小菜
豆干及海帶是經典的小菜選擇
醬油是偏鹹的滋味,與一般微甜的醬油不同
乾麵 $35 簡單的韭菜加上油蔥酥及醬汁,就是古早風味的乾麵選擇
帶著微酸的黑醋香氣,吃起來滑溜順口
油蔥香氣迷人,一口接一口
胖魷焿麵 $70 經典選擇胖魷焿,加上香菜及蘿蔔,感覺清爽,搭配經典的藍花磁碗,就是迷人的古早回憶
滿滿口感的胖魷焿,海味十足
QQ香香的,圓嘟嘟的模樣很討喜
湯頭相當清爽,不顯油膩
夏天吃也覺得很OK
麵條份量不算多,但女孩來吃再點個幾樣小菜應該可以
肝連 $70 簡單的肝連,搭配薑絲,就是簡單的美味
大稻埕老味道多又多
這回來吃這家,價格來說不算平實
但卻能吃得到古早的好味道
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 大阪屋章魚燒┃饒河夜市美食。正宗關西風味章魚燒來這吃!神秘小店很容易錯過,一吃就成死忠顧客
- 丰明殿御皇鍋物-信義殿┃信義區火鍋。霸王肉盤超大肉片超飽嘴!海鮮盛合海陸通吃雙滿足!還有自助吧冷熱飲冰品無限續
- 好朋友涼麵┃士林夜市美食。米其林必比登連續四年推薦小吃,涼麵Q度足、醬汁濃郁帶清香!
- 老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋┃松山火鍋。老撈瘋鍋祭不限時段啤酒買一送一,四人以上還贈精選好食
- 鈺師傅上海生煎包┃南機場夜市美食。四種口味生煎包一次滿足、買五送一更划算!一出爐就秒殺
- 巷口亭豆花┃饒河夜市美食。雪花冰、甜湯選擇相當多、到宵夜都能吃到太滿足了
- 廣東小吃┃泉州街美食。百元有找超平實、排骨酥香太正點了!內用還附免費甜湯,隱藏版內用區藏好深
- koti koti 喜餅禮盒┃日本原料使用製作手工喜餅,預約試吃可享客製化專屬服務,送禮好選擇
- 方人也鮮奶麻糬研究室┃行動餐車美食,想吃建議一定要預訂、鮮奶麻糬Q滑嫰甜太美好
- 天津雞肉飯┃中山區美食。清爽雞肉淋上醬油膏,古早簡單風味來這裡吃