ABV日式居酒館台北中山店為ABV的第四家店,定調在昭和氣息的氛圍,帶著復古帶著西式的風采元素,和洋並蓄的融合,低調但顯奢華,店內維持ABV的既有傳統風格,伴隨超過300款的世界精釀啤酒選擇,每週更換款式,堪稱為擁有最多國家的精釀啤酒,再搭配關西風味為主軸的料理元素,經典的大阪燒以及充滿視覺震撼的稻草燒,在此擁有下班後、宵夜場的放鬆,聊聊生活、吃出品味,也喝出人生滋味。(酒後請勿開車、未滿18歲請勿飲酒)
店家地址:台北市中山區中山北路二段39巷16-2號(晶華酒店柏麗廳入口處正對面)
訂位專線: 02-2571-1007
營業時間:下午4:00~凌晨 2:00,最晚點餐時間:凌晨1:30
路線:中山捷運站3號出口,往中山北路直走後左轉至老爺酒店與晶華酒店間巷子右轉
官網:https://abv.com.tw/japanese/
粉絲頁:https://www.facebook.com/abvjapanese/
IG:https://www.instagram.com/abv_japanese/
(酒後請勿開車、未滿18歲請勿飲酒)
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位於晶華酒店柏麗廳入口處正對面的ABV日式居酒屋
來這裡放鬆聊天也不餓肚子
門外也提供貼心的癮君子區
耶誕節氛圍讓人喜歡
吧台空間也很棒
少人聚會的時候很適合
入口處身後藏身一只1930年代的古董音響
感覺特別珍貴,也顯出店內復古的特性
冰箱牆相當的嫄觀,各國不同的精釀啤酒
讓人眼花瞭亂
且店家會針對選擇的餐點及個人喜歡的口味等等
推薦出最適合的精釀啤酒
(酒後請勿開車、未滿18歲請勿飲酒)
客潮真的很多,台北人都需要有個空間能夠好好放鬆聊聊天
店家自製的壓瓶蓋機
看起來很像剉冰機
壓平的瓶蓋可以留下來作紀念,相當貼心
現場視覺震撼度十足的稻草燒
選用無農藥的稻草,經火點燃之後稻草香氣包覆整塊鮮魚
外熟內生為一體的鮮魚
入口之後的稻草香氣,喜歡鮮魚的朋友一定會喜歡
青魽稻草燒+鮭魚稻草燒 照片為二份的份量,於江戶時代流傳至今的漁兼料理
鮭魚嫰口充滿油脂的香氣
伴隨稻草燒獨特的煙燻氣味,至今仍然令人回味
鮭魚肚豐富的油脂,在煙燻過後入口即化
舌頭的感動只有自己最知道
青魽入口也特別美味,魚肉的肉質都極好
卡哩卡哩雞軟骨 $240 略帶骨肉的雞軟骨,裹上薄透的麵衣,入口之後甜鹹滋味相當可口,帶著雞軟骨本身的口感,越咬越順口
龍蝦沙拉炸薯條 $240 龍蝦肉加上檸𪳘調和製成的美乃滋,讓酥炸的薯條感覺就是升級一等
和風紫蘇鮮蚵揚 $260 外層包覆店家自製的麵包粉裹上,加入紫蘇葉一同油炸,並撒上芥末椒鹽以及紫葉碎
沾上店家自製芥末美乃滋
蒜味蜜汁中卷 $360 赤味噌為主的自製味噌田樂醬,搭配Q彈的中卷,入口之後濃郁鹹香,清爽口味的朋友還能搭配高麗菜絲,享受脆爽口感
韭菜牡蠣燒 肥厚的牡蠣,無法忽略的肥美,改良自大阪燒的廣島燒,加入了現炒的麵條、高麗菜、豆芽等等,最後再覆蓋蛋餅皮,帶著微焦香的口感,加上蔬菜的脆甜,層次及飽度都激增
韭菜加上牡蠣的完美搭配
再加上特製美乃滋,讓整個口感更為溫和順口
泡菜豚起司燒 $360 滿滿的五花肉片堆疊於上頭,加上微辣的泡菜,上頭再撒上遇熱就展現完美舞姿的柴魚,柴魚香氣上桌就陣陣逼人
搭配蔬菜以及起司
鹹甜中帶著脆度,每一口都豐富飽嘴
加上麵條更是飽肚滿足
章魚鮮蝦干貝燒 $340 發源於廣島縣吳軍港的大阪燒,相傳於昭和年代由日籍廚師使用義式薄餅改良而成,使用干貝、鮮蝦以及章魚組合而成,加入麵糊煎製成餅狀塗上醬汁,同樣也是飽足有感的一項料理
帶著柴魚香氣,入口不顯乾口的柴以下
加上麵糊及醬汁的味蕾
裡頭咬得到干貝的嫰Q以及章魚的Q鮮
連孩子都喜歡
或許是炸麻糬? $120 這名稱實在是讓人捉摸,入口之後帶著Q度,但好似沒有麻糬的黏度,詢問之後才知道是吐司製成的炸麻糬!!!
四種口味一次滿足,牛奶(白)、抹茶(綠)、竹炭(黑)、紅麴(紅)
入口之後的甜度是不膩口
上頭撒上花生糖粉香甜好吃
雪碧 $80
可樂必思 $80
木村完熟白桃桃水 $150
在這裡除了啤酒之外,也有軟性飲料的選擇喔!!
在此可以感受到店家熱絡的氛圍
親切的服務態度,下班疲累的時候完全不用太多思索
來這裡好好的享受人生很不錯喔!!
(酒後請勿開車、未滿18歲請勿飲酒)
菜單參考
店家/景點資訊
- 店家名稱:ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-台北中山店
- 所在地址:臺灣台北市中山區中山北路二段39巷16-2號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-02:00
- 店家電話:02-2571-1007
- 備註資訊:
(晶華酒店柏麗廳入口處正對面)
最晚點餐時間:凌晨1:30
路線:中山捷運站3號出口,往中山北路直走後左轉至老爺酒店與晶華酒店間巷子右轉https://www.facebook.com/abvjapanese/
IG:https://www.instagram.com/abv_japanese/
(酒後請勿開車、未滿18歲請勿飲酒)
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哇!看起來超讚的!
有機會一定要去粗粗!
版主回覆:(12/30/2019 09:28:41 AM)
餐點好吃