尋覓科技大樓站美食，絕對不能錯過大安區隱藏版人氣排隊名店《巧房餡餅》！這家位於和平東路的老麵餡餅專賣店，以其獨特的發酵餅皮和各式爆汁內餡，征服了無數在地居民與學生族群的味蕾。無論是想找一頓美味的午餐、療癒的下午茶，還是滿足的宵夜，《巧房餡餅》都能提供一份不油膩卻香氣十足的溫暖。想品嚐這份老滋味，不妨記下地址，或提前致電預訂，更能輕鬆享用！
科技大樓站美食-巧房餡餅：地理位匡
《巧房餡餅》位於台北市大安區和平東路二段313號，交通便利，鄰近科技大樓捷運站。即使在平日，用餐時間也時常湧現排隊人潮，足見其受歡迎的程度。
巧房餡餅
店家地址：臺北市大安區和平東路二段313號
聯絡電話：02 2700 8901
營業時間：11:00~19:30(週日公休)
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科技大樓站美食-巧房餡餅：菜單價格
《巧房餡餅》價格都相當的清楚，這天算是早來，除了二點半才出爐的蔥燒餅沒買到之外，其他都買到了
店內提供免費醬料、衛生紙與店家名片，方便顧客依個人喜好調整口味。
科技大樓站美食-巧房餡餅：店內環境
《巧房餡餅》煎的金黃但不顯油膩感的餡餅
和之前吃過油煎式的餡餅很不同
最令人驚豔的是，《巧房餡餅》的餅皮煎過後帶有微微的透明感，隱約可見飽滿的內餡，光是看就讓人垂涎欲滴。
店家的動線規劃流暢，一側是忙碌的煎烙區，將餡餅煎至金黃誘人
另一側則是現包現做的作業區，分工合作，確保每一份餡餅都能新鮮出爐。
科技大樓站美食-巧房餡餅：餐點內容
買回家還熱呼呼的
《巧房餡餅》都會幫忙在口味上打勾
更清楚明白
口味大集合太滿足了
除了蔥燒餅有點遺憾之外
蘿蔔絲餅
$35 薄脆的餅皮包覆著爆量的蘿蔔絲，保留了蘿蔔絲的爽脆甜感，鹹香滋味恰到好處，口感清爽不帶辛辣。
韭菜餅
$35 喜愛韭菜香氣的您絕對不能錯過！細切的冬粉與豆干巧妙地融入其中，餅皮的皺褶處帶有紮實口感，鹹度適中，香氣十足。
牛肉餡餅
$40 一切開，飽滿的肉汁瞬間流洩，內餡採用的牛肉質地細緻，無筋無軟骨，入口即化，非常適合各年齡層享用，是補充能量的絕佳選擇。
豬肉餡餅
$40 相較於牛肉餡餅，豬肉餡餅的份量更為厚實。小巧的圓形餡餅同樣擁有驚人的肉汁，豐富的內餡搭配少許蔥花提味，讓鮮味更上一層樓，一份就能帶來滿滿的飽足感。
紅豆餅
$30 餅皮口感紮實，內餡紅豆泥的甜度適中，帶有微微的棗泥香氣，軟糯中仍保有紅豆顆粒的口感，老麵的香氣在甜餡中更顯突出。
科技大樓站美食-巧房餡餅：結語
《巧房餡餅》的美味之處，在於其不油膩，相較於市面上許多餡餅，這一點可說是大大加分。雖然餅皮的皺褶處略帶厚度，增加了口感的層次，但其飽滿且份量十足的內餡，絕對能滿足對餡餅的期待。避開尖峰時段，通常無需長時間排隊，就能輕鬆享用。無論是作為正餐、下午茶的小點心，或是宵夜的慰藉，《巧房餡餅》都是一個值得推薦的選擇。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：巧房餡餅
- 所在地址：臺灣台北市大安區和平東路二段313號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-19:30
- 店家電話：02 2700 8901
- 評價：★★★★★
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