板橋美食┃化饈火鍋。原肉/海鮮/時蔬專賣。飲料、現煮研磨咖啡、霜淇淋無限續用。開鍋送熟客卷限量200份。近板橋介壽公園

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板橋鍋物又有新選擇,化饈火鍋於板橋介壽公園周邊,是喜歡吃火鍋的一家人,將自家喜歡的湯頭食材,融入這間化饈火鍋店,讓所有喜歡火鍋的人都能夠品嘗到新鮮食材的美味珍饈,一年四季都能夠來這裡化饈♥湯頭選擇除了化饈基本湯頭之外,對於茹素者更提供活力蔬食湯,自助區提供多款冷熱飲,飯後更有霜淇淋的選擇,孩子吃得特開心,店家對於孩子更是親切到位,讓媽媽來這裡聊天吃飯也能小放鬆♥

化饈火鍋

店家地址:新北市板橋區民族路34巷20號(公園街20號旁,近介壽婚紗公園)
聯絡電話:02-2958-9580
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30(最後點餐時間21:30)
消費方式:身高110cm以上,需收共鍋費120元(兒童12歲以下共鍋消費可抵單點消費、消費促銷商品不適用)(成人共鍋不可抵消費)
人多時,共鍋者以不佔鍋位為主
用餐時間:90分鐘
★鮮蔬盤內容一律不作更換,但可更換6oz化饈精選梅花豬肉、化饈精選極黑牛培根(二選一)
★禁菸、禁帶外食、提供免費WIFI
★寵物勿進(除導盲犬)

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這天帶著家人來到板橋化饈火鍋
門面相當的寬敞,現在歡慶開幕,免服務費
還有熟客卷大放送,當月壽星再享主鍋8折的優惠

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化饈火鍋是喜歡吃火鍋的熱情,帶入到這家店的感情
對於火鍋來說,大家又有怎樣的需求
倒是能來這裡感受

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木門感覺相當有質感

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用餐時間為90鐘
禁帶外食、禁菸、寵物禁入
且提供WIFI,不擔心室內收訊不佳

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沾醬及加湯區
還有能量水提供!
醬料區感覺相當乾淨,都有附上蓋子更顯衛生

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飲料區有氣泡飲以及冬瓜茶等選擇
熱飲的部分也有咖啡
另外還提供霜淇淋♥自己擠的最好吃

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先來選擇湯頭吧!
店家的湯頭有兩種選擇
相當簡單

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化饈湯底 是以大骨加上干貝,再搭配新鮮時蔬,堅持每日現煮不久熬,更顯清爽清甜無負擔,拿來搭配牛肉、豬肉以及海鮮都相當適合

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活力蔬食湯 使用日式昆布熬煮,再加入里香菇浸泡出食材精華,加入時令鮮蔬煮出的湯頭

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副食 有白飯、冬粉、烏龍麵、黃子麵以及土雞蛋的選擇,土雞蛋的品質也是嚴選過的喔

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菜盤 高麗菜、青菜、玉米筍、黑木耳、番茄、芋頭、絲瓜、白蘿蔔、南瓜等等…相當豐富

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火鍋之後整鍋都滿滿的
真的是實在的份量

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黃金龍蝦雙人套餐 $1980 黃金龍蝦約12兩一隻、白蝦、蛤蜊、透抽、鯛魚、時令貝類,還有手打海鮮漿,肉盤為6OZ的化饈精選梅花豬肉或化饈精選極黑牛培根任選,可補差價升級所愛肉盤

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鯛魚、透抽 色澤都能感覺得其鮮度

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白蝦、蛤蜊也相當鮮美

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蚵仔感覺很可以,滿滿一小碗相當滿足

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龍蝦龍蝦我愛你((喂

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蛤蜊及蚵仔都讓人滿意
蛤蜊一直都是孩子的最愛

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大大的龍蝦下鍋,讓整個火鍋湯底更紮實的海味了

 

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肉鮮彈Q且大塊滿足
蝦頭拿回家繼續熬粥很讚

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熟客券兌換的天使紅蝦及鱈魚條
整個覺得超幸福的♥

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白蝦相當的鮮、天使紅蝦肉質也沒話說

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鯛魚、透抽 透抽記得不要煮得太過,店家的透抽吃起來QQ的,很彈牙很順口,鯛魚也沒有土味

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竹筒手打花枝魚漿燒+竹筒手打蝦仁漿燒,都能一次滿足
一個是雙人套餐附的
一個是A5頂級黑毛和牛附的
剛好選擇不一樣的,可以大家一起吃

 

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全都下鍋煮♥

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花枝漿、蝦仁漿以及鱈魚條都很喜歡♥
芋頭媽咪一吃就愛上,而且是深情款款的那種

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養生鮮菇盤 $180 一次滿足所有菇菇的口福♥除了菇菇之外,還有黑木耳!!相當養生健康且豐富

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白玉蘿蔔 是能連皮一起吃的白玉蘿蔔,無農藥的有機小農,吃起來更為鮮甜,且纖維細緻,這是店家招待的品項

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土雞蛋 $10 單點也很不錯

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彈牙鱈魚條 $120 店家的鱈魚條吃起來就像甜不辣,但是鱈魚漿的鮮甜藏不住♥Q彈鮮甜很好吃

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日本蟹肉風味棒 $150 也是店家相當推薦的,且孩子都愛,就點來一試很可以,和一般蟹肉棒很不同,吃起來海味十足,相當喜歡

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芋頭心 $50 芋頭心是媽咪的最愛,後來邊吃邊說「入口即化…人間美味」真的浮誇到不行啦((笑

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加湯♥
店家也會來詢問加湯

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安格斯黑牛去骨牛小排 6oz 是雙人套餐裡頭的選擇,補差價就能升級到想要吃的肉盤,咱們是採補差額的部分,牛小排吃得相當滿足,肉質鮮嫩,七、八分熟就很好吃

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紐西蘭犢羊嫩煎肉10oz 羊香氣味最適合喜歡吃羊肉的朋友,這回咱們加大肉盤,吃得更加飽足過癮♥

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日本A5頂級黑毛和牛 10oz (附贈手打海鮮漿) $1180 因為米寶一個人就能吃一鍋,所以米寶是額外在點一鍋的,這天選擇的是孩子愛的牛肉,且是頂級的黑毛和牛,就知道跟在媽媽身邊有多挑嘴了XDD

 

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店家示範了和牛的涮法
大約五、六分熟就很好吃
吃起來牛肉香氣很夠,嫰甜一口愛上

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飯後來隻霜淇淋相當幸福
且店家的霜淇淋不會太甜,很順口♥

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一進門還有漂亮的網美花牆
底下的小座位區也太萌太可愛了吧

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櫃檯一角也別有用心
還有糖果盤及牙籤、牙線提供

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店內的空間寬敞舒適
冷氣給力,吃完不流汗
服務一等一的親切及棒
後來吃不完打包也不隨便,龍蝦還使用盒子裝起來
不擔心刺破袋子,很貼心的小舉動,讓人印象深刻
來板橋後站逛逛或是板橋遊玩
全家大小、尾牙春酒、家聚商聚都相當合適

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菜單提供參考

 

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