施福建好吃雞肉｜萬華美食，超過一甲子的古早味，雞油飯配甜香醬油膏真的涮嘴！

台北萬華雞肉飯美食推薦這家《施福建好吃雞肉》，來到台北萬華找美食，如果你喜歡那種沒有太多華麗包裝，卻能靠一碗熱騰騰的白飯、香噴噴的雞油與一匙甜香醬油膏，就讓人默默把整碗吃光的古早味，那麼「施福建好吃雞肉」真的可以收進口袋名單裡。這家位在萬華環河南路一帶的在地老店，自1962年創立至今，靠著簡單樸實的雞肉、雞油飯與古早味醬汁，累積不少老饕的回憶。這次又來吃《施福建好吃雞肉》，還是覺得那個熟悉的味道很迷人，尤其雞油飯淋上甜香醬油膏，油香、醬香與米飯一起入口，就是很單純、很懷舊的萬華味。如果正在找台北萬華雞肉飯、萬華美食或在地老店，這家可以一起筆記起來！

萬華美食-施福建好吃雞肉：地理位置

《施福建好吃雞肉》位在台北市萬華區環河南路一段25巷，位置其實滿低調的，不是那種經過就會被華麗招牌吸引目光的店家。但對不少熟門熟路的在地人來說，這種藏在巷弄裡的老店，反而有種「知道的人就知道」的魅力。而且《施福建好吃雞肉》從1962年一路營業至今，超過一甲子的歷史，也讓這裡多了一份老台北才有的味道。

施福建好吃雞肉

店家地址：臺北市萬華區福星里環河南路一段25巷4號
聯絡電話：02 2388 3817
營業時間：10:00~18:00(週日公休)

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萬華美食-施福建好吃雞肉：店面環境

從1962年創立至今，超過60年的歲月，老店就是這樣，沒有太多刻意營造出來的「復古感」，因為它本身就是歲月留下來的模樣。店內環境走樸實路線，內用也有冷氣，所以即使天氣比較熱，坐下來吃碗雞肉飯、喝碗熱湯也還算舒服。

這次剛好經過萬華，原本就有事情要辦，加上又突然想念這家的雞肉飯，所以就順路外帶回家吃。老實說，這種店我覺得很適合「經過附近就順便吃一下」。不需要特別大費周章安排一整套美食行程，反而是肚子餓了、突然想吃古早味的時候，繞進來吃一份，就是一種很舒服的滿足。

萬華美食-施福建好吃雞肉：內用環境及菜單價格

《施福建好吃雞肉》的環境雖然樸實無華，但內用有冷氣，夏天用餐也能舒舒服服，不擔心吃得汗流浹背。不論是想悠哉內用感受老店氛圍，或是趕時間外帶回家與家人分享，都非常方便。不過貼心提醒，外帶湯品要記得自備容器，一起為環保盡一份心力哦

萬華美食-施福建好吃雞肉：餐點內容

雞肉便當

$50 這個雞肉便當算是《施福建好吃雞肉》裡很有代表性的平價選擇。

雞肉切片後放在白飯上，再淋上店家的招牌醬汁，整體看起來就是非常樸實的古早味便當。沒有太多配菜，也沒有複雜的調味，就是雞肉、白飯與醬汁。但有時候真正讓人想念的，就是這麼簡單的味道。尤其醬汁淋到米飯裡，白飯吸收了雞汁與醬油膏的香氣，吃起來鹹甜鹹甜的，真的很涮嘴。如果怕吃不飽，也可以再加點一碗雞油飯，整體來說就是相當平價的吃法。

雞腿

$200  如果你是那種吃飯一定要有肉，而且喜歡大口吃肉的人，那麼雞腿肉會更適合你。雞腿肉本身比較厚實，吃起來也比雞肉片更有口感。我自己覺得這家的雞肉搭配醬汁一起吃比較對味。

單吃雞肉的話，味道相對單純，甚至會有一點點雞肉本身的味道；但沾上店家的醬油膏之後，整個風味就比較完整。所以來吃《施福建好吃雞肉》，這個醬汁真的不能少。

雞油飯

$10   這碗雞油飯看起來真的很簡單。白飯淋上雞油，再搭配店家的甜香醬油膏，沒有多餘的配料，但香氣就是很迷人。雞油的油香搭配醬油膏的甜鹹味，拌著白飯一起吃，會讓人忍不住一口接一口。而且米飯本身的軟硬度我覺得也滿剛好的，不會太硬，也不會過於軟爛。如果你來《施福建好吃雞肉》只點雞肉，我反而會覺得少了一點什麼。雞肉配雞油飯，才是完整的一餐。

萬華美食-施福建好吃雞肉：結語

好久沒吃《施福建好吃雞肉》，這次再訪還是覺得那個味道很讓人懷念。尤其雞油飯搭配甜香醬油膏，真的就是很簡單、很樸實，但會讓人一口接一口。如果你最近剛好來台北萬華走走，想找一間有歷史、有古早味，又不用花太多錢的在地小吃，不妨把《施福建好吃雞肉》放進你的萬華美食名單。有時候真正讓人記住的美食，並不是多華麗，而是多年後再吃一口，還是會想起當年的味道。而《施福建好吃雞肉》，就是這種會讓人想念的老味道。下次經過萬華，我還是會想再來吃一碗。

萬華美食-施福建好吃雞肉：前訪文章

《施福建好吃雞肉》雞肉的份量是兩人份不過這盤雞肉好特別的是…怎麼都去皮的狀態…carol覺得雞皮很好吃啊= =”雞肉吃起來就很新鮮。他們家的醬油膏整個就中了carol的心頭!!!

光是那油亮亮的米飯，淋上雞油與醬油膏的香氣，就足以讓人食指大動。米飯粒粒分明、軟硬適中，搭配雞肉一起吃，更是絕配！這道看似簡單的雞油飯，卻是許多饕客心中不可或缺的樸實美味。

清湯

除了雞肉飯之外，店家的湯品也是不少老饕會點的品項。而且過去曾有免費續湯的情況。不過這類傳統小吃店的湯品供應與價格可能會隨時間調整，建議當天到店時再詢問。如果剛好有供應，我自己會建議可以點一碗。熱呼呼的湯配上雞肉飯，吃完真的很有一種老台北小吃的滿足感。另外要提醒大家，外帶湯品記得自備容器，也可以一起為環保盡一份心力。

吃飽了又來這裡吃必吃的魷魚平…

店家的生意也不錯~~但是這一家的價格不算平價了…其實!!就小小一碗60元。。。

也突然讓carol邊吃邊嘆氣(((怎麼都不調薪呢))))

炒米粉   上頭淋上豐富的滷肉醬汁，米粉吃起來是Q彈的，而滷肉醬汁不鹹帶著甜味，挺好吃。

魷魚羹湯    要辣要跟店家說~桌面上沒有辣醬類的調味料，魷魚羹可以吃到魷魚本身，蘿蔔和九層塔很對味，然後可以「加一次湯」…一個人只能一次

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文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主

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